食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?根据你的需要,小编精心整理了十里肉糯粽飘香,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::粽子叶12片,糯米适量,腊肠2小根,猪肉300克,
辅料::料酒适量,蚝油适量,香油少量,生抽适量,花椒面少量,姜汁少量,
十里肉糯粽飘香的做法步骤:
1.猪肉洗净切丁,用料酒、姜汁、生抽、耗油拌匀,装入保鲜袋腌渍12小时(猪肉肥瘦根据个人喜好选择,我选的稍微带一点肥)
2.腊肠切丁
3.粽子叶洗净用锅煮开,煮开后水不要倒,粽子叶在水里浸泡12小时
4.取出泡好的粽子叶,用剪子上下减去一小部分
5.泡好的糯米淋入香油和生抽拌匀(糯米我浸泡了12小时,感觉时间再长些就好了,那样蒸出来更软糯)
6.取两片粽子叶,半交叉叠在一起,在1/3处放2勺糯米,一勺肉和少许腊肠,从左边向里折,再从下面折上去,右边折过来,最后把上面向下折过来,包成方形,放入蒸锅,开锅蒸1小时即可
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十里桃花的做法
自古以来桃花酒就是美容必备食用桃花酒可以改善面部暗沉黑斑尤其是对产后面部所产生的问题有极大的调理
材料:
桃花若干,白芷30g,高浓度高粱酒1000,,
十里桃花的做法的做法步骤:
步骤1,采摘新鲜的桃花
步骤2,用水冲洗洗去桃花上的浮灰并把水分晾干(最好采用阴干)
步骤3,水分晾干后放入密封罐中
步骤4,在上面放入白芷(白芷常用于面膜之中)
步骤5,倒入白酒
步骤6,将罐子密封(我用的玻璃罐怕密封不好所以在上面缠上了保鲜膜)一个月后开封
十里柠檬金桔的做法
虽然没有十里桃林,酿不出上仙最爱的桃花酿,好歹我还有一碗金桔可以做一瓶润肺止咳的金桔蜜……此蜜酿已好,埋在我家院子里第十六棵芒果树和第八棵芭蕉树中间的那棵桂花树下,想要挖走便是……
材料:
柠檬皮屑半个,新鲜柠檬汁15g,金桔300g,盐2g,冰糖个人口味,,
十里柠檬金桔的做法的做法步骤:
步骤1,用热水将金桔泡半个小时后沥干水准备
步骤2,将沥干的金桔去籽切片
步骤3,每一颗都要剔除干净哦,这一阶段枯燥无味,耐不住寂寞的上仙们就打开十里桃花一边看一边切吧,哈哈
步骤4,在切好片的金桔上撒冰糖,加入半颗柠檬,切成小丁
步骤5,放入冰箱腌制一晚上后拿出来用不粘锅小火炒干水分
步骤6,肉质变透明就可以了
步骤7,一定要用干净的玻璃罐来盛放,保存在冰箱里。柠檬有防腐的效果,但是最好能在十天内吃完哦
春风十里彩椒鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼500g,老抽少许,盐少许,
辅料::彩椒300g,鸡精少许,
春风十里彩椒鱿鱼的做法步骤:
1.准备食材:鱿鱼、彩椒、葱姜蒜、酱油、盐
2.鱿鱼彩椒洗净待用
3.彩椒去籽
4.桔梗处去除
5.彩椒切条放置盘中待用
6.鱿鱼切块,去皮
7.鱿鱼十字刀切块
8.倒入沸水中断生
9.成卷后捞出装盘待用
10.热锅倒入葱姜蒜炝锅
11.倒入彩椒翻炒1分钟
12.之后倒入鱿鱼翻炒,再放入鸡精,酱油,盐翻炒
13.装盘
14.完成
15.叫身边的人来吃吧
小贴士:
鱿鱼内脏去干净,一定要去皮。
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