不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“杂粮米粥”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：香米适量，黑米适量，薏米适量，江米适量，高粱米适量，荞麦仁适量，大麦米适量，糙米适量，红小豆少许，绿豆少许，豇豆少许，芸豆少许，
辅料：：莲子少许，蜜枣少许，葡萄干少许，龙眼少许，冰糖少许，花生少许，泉水适量，
杂粮米粥的做法步骤：
1.将适量的八宝米洗净（可以去超市买现成包装的，也可以买零米自行调配）
2.放入适量泉水浸泡2个小时
3.莲子提前用水浸泡8个小时
4.准备好 蜜枣，葡萄干，冰糖，花生，龙眼 备用
5.东北产的有机芸豆洗净
6.放入煮锅内和适量水煮30分钟
7.煮到豆子裂开就熟了
8.将泡好的米，莲子，煮熟的芸豆，花生放入电压力锅内胆中，盖上盖
9.设置好程序：煮粥，浓郁两个键子
10.煮1个小时泄压后打开盖子，放入冰糖和龙眼，保温10分钟
11.再放入蜜枣和葡萄干
12.搅拌均匀就可以开吃了，很香甜滑软
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秋天怎么吃杂粮小米粥的做法
初秋的早晨已经有点凉意了，晚上泡上小米，一早起来煮粥，对肠胃各方面都很好，今天用了藜麦，小米，玉米，山药煮了杂粮粥，老人小孩都很爱吃！
材料：
小米30克，玉米半根，铁棍山药半根，藜麦20克，
秋天怎么吃杂粮小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，小米用水浸泡一夜（天热放入冰箱中）
步骤2，升降电火锅煮水，倒入小米
步骤3，大火煮开，小火煮15分钟
步骤4，山药切丁
步骤5，倒入锅中，接着倒入藜麦，煮10分钟
步骤6，接着放入玉米
步骤7，蒸篮上放入南瓜包，升起柱子，放入蒸篮，盖上盖子，再煮10分钟
步骤8，一下解决了早餐，下面煮粥，上面蒸包子，一举两得
步骤9，不用放盐也很好吃的杂粮粥
步骤10，血糖高的人吃这个也没有负担哦
步骤11，成品图
杂粮窝头
食材明细：
主料：：玉米面150克，绿豆面25克，小米面25克，
辅料：：小苏打1克，枸杞6颗，温水100克，
杂粮窝头的做法步骤：
1.称量好所需粉料；
2.将粉料搅拌均匀；
3.温水倒入粉料中，搅拌至无干粉状；
4.揉成团，醒15分钟；
5.手上沾水，将面分成6小份，整形成窝头，顶端嵌一颗枸杞；
6.大火蒸15分钟即可。
小贴士：
如果想吃喧软一些的杂粮窝头，可以加些牛奶和白糖来和面。
杂粮米饭
食材明细：
主料：：大米200克，
辅料：：燕麦米100克，糯米50克，小米50克，
杂粮米饭的做法步骤：
1.准备好燕麦米、小米、糯米
2.大米
3.将所有米放进锅里
4.清洗干净
5.放入清水，用中指量水，指尖刚接触到米即可水位刚好在中指的第一关节处即可
6.放进电饭煲，盖盖，连上电源，按下煮饭键待20分到30分左右，米饭就做好了
小贴士：
我一般都是用这种方法（步骤5）测量水位的，闷出来的米饭软硬适中
杂粮寿司
食材明细：
主料：：杂粮米饭一小碗，
辅料：：寿司醋小半碗(盐:红糖:醋=1:5:10)，寿司根一条，腌黄瓜一条，肉松适量，
杂粮寿司的做法步骤：
1.第一步当然是煮米饭拉,我用的是黑糯米与大米对半,以米水1:1的比例煮,煮好后焖十分钟,舀出一小碗,晾凉
2.自制寿司醋(盐:红糖:醋=1:5:10),先将醋稍加热,再加盐和糖充分溶解,一小碗的米饭所用的寿司醋大概就是这么多
3.将竹帘放平,铺一张海苔片,这时候要戴手套哟,不然米饭容易粘手,然后将米饭平铺在海苔上,一定要压均匀哟,注意要在前的各留1-2厘米的空间哟
4.将肉松放在海苔的一边
5.再放寿司根 酸黄瓜条 火腿
6.哎呀,卷的那步忘了拍了,记住,一定要卷得紧一点,不然到时候不好切也不好拿哟,卷好后,用沾了少许油的快刀切
7.最后,将盘,嘿 嘿 当然这是我自己一个人吃的,比较少,如果你家人多,就要多做点了哟
小贴士：
此处的杂粮可以再加红米,红黑白三种米煮出来颜色非常好看的勒
蒸杂粮
食材明细：
主料：：玉米1穗，南瓜400g，红薯400g，
辅料：：山药400g，
蒸杂粮的做法步骤：
1.玉米切成小段
2.南瓜去籽，切小块
3.红薯从中间切开
4.山药切段
5.全部放到笼屉里蒸熟
6.开吃~
小贴士：
红薯可以选择个头小一点的，容易蒸熟
我的个人微信：nuanfu9 有问题随时加我询问~
杂粮烧麦
食材明细：
主料：：饺子皮300g，糯米300g，糙米30g，黑米30g，香菇30g，胡萝卜半根，葱3根，肉馅250g，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，香油10ml，
杂粮烧麦的做法步骤：
1.将糯米，糙米，黑米，香菇泡至少两个小时。
2.将香菇，胡萝卜，葱剁细，锅烧热加入油，烧热后浇在香菇上面，拌匀，加入一个鸡蛋和肉馅，拌匀。
3.米泡好后沥干，加入拌好的肉馅，盐，香油，胡椒面，可以用筷子沾一下尝尝盐味。
4.用擀面杖将饺子皮擀得更薄一点，装入拌好的米，用手捏紧，注意要漏一些米出来，这样会比较好看。
5.锅烧水，蒸笼刷油，放上烧麦，水开后上锅蒸，蒸40分钟，记得中途打开在皮上刷水，这样就不会干。
小贴士：
1. 蒸的时候要用大火哦！注意锅不要烧糊了。
2. 40分钟后先尝一下哦，杂粮的米比较糙，没有太软的感觉，不喜欢的可以直接用糯米也行的。
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