食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了润肺养颜甜品--蛋白杏仁露，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：南杏二把，花生仁一把，蛋白2个，牛奶适量，冰糖适量，
润肺养颜甜品--蛋白杏仁露的做法步骤：
1.材料如图（鸡蛋要分离蛋黄和蛋白）
2.杏仁放水里泡了一夜，（或用水煮一下趁热去皮），花生用水浸泡3小时。
3.杏仁和花生各洗净，去皮。
4.将杏仁和花生，放进豆浆机里加水，按“五谷豆浆”键，开始煮.
5.准备一干净的锅，放点冰糖在锅底
6.豆浆机工作完毕，用筛网隔渣过滤（想口感更细滑的话可以过滤多几次）。
7.将杏仁露倒进锅里。
8.开火煮溶杏仁露里的冰糖，同时加入牛奶，要不停搅拌防焦底。
9.最后加入蛋白。
10.搅两下马上关火，这样蛋白才嫩滑。
11.香浓滋润的蛋白杏仁露，大功告成。
12.飘着香气！剩下的蛋黄可以煮【椰香凤凰奶露】蛋黄、椰浆、牛奶、砂糖1.蛋黄里加少许牛奶搅匀2.锅里放牛奶+椰浆+砂糖煮热3.将蛋液倒入椰奶里快速搅拌，让蛋液溶入奶里不结块，关火。
小贴士：
如果你不喜欢杏仁的怪味，可以放炒锅里炒香，记得别放油，白镬炒。炒过的杏仁和花生，香味会遮盖杏仁的怪味，令杏仁露更香浓（当然，喜欢杏仁味道的，可以省去这步骤）！
97Msw.com相关知识
浓香杏仁露
杏仁放入平底锅小火炒香。杏仁在水里浸泡1小时。杏仁倒入手持式搅拌机的搅拌杯里。接着倒入牛奶。
材料：
主料：牛奶500g，杏仁适量，
辅料：白砂糖适量，白砂糖适量，
浓香杏仁露的做法步骤：
1. 杏仁放入平底锅小火炒香。
2. 杏仁在水里浸泡1小时。
3. 杏仁倒入手持式搅拌机的搅拌杯里。
4. 接着倒入牛奶。
5. 用手持式搅拌机的搅拌棒搅拌4-5次，每次30秒左右。
6. 把搅拌好的杏仁露过滤网，虑掉一些杏仁渣。
7. 杏仁露里加入糖。
8. 杏仁露加热3分钟烧开即可。
核桃杏仁露
晨尖草头的莹亮露珠，
是美好一天的开始。
九月季，开学季，女儿清晨出门上学，
带上一瓶自制的营养露，补充点能量吧。
核桃杏仁露---开学季，补充能量的营养露
食材：生核桃仁、扁桃仁（巴旦木）、冰糖；
核桃杏仁露的做法
1、生核桃仁、扁桃仁若干，清洗一道，切成小粒；
2、与冰糖一起，放入豆浆机，加适量水，五谷豆浆键，稍等片刻即可。
扁桃仁就是以前说的大杏仁，和中药里的药引子：南杏、北杏完全不同，
现在可能是为了区分，叫做扁桃仁或巴旦木。
盐焗扁桃仁相当地好吃，就是太贵！！
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
杏仁露的做法
小时候餐桌上的杏仁露是销货量最慢的，抢着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料~到今天，身边大小姐妹闺蜜谁还捏着碳酸饮料不放手？恐怕没几个了，反倒是从前让人觉得气味怪异口感独特的杏仁露更受青睐。
材料：
杏仁适量，牛奶适量，纯净水适量，冰糖适量，
杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，取杏仁适量，用清水浸泡。
步骤2，去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
步骤3，将杏仁放入料理杯，加入纯净水。
步骤4，用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
步骤5，取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）
步骤6，再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）
浙贝杏仁露
食材明细：
浙贝母10克，甜杏仁8克，冰糖15克
浙贝杏仁露的做法步骤：
1. 先将浙贝洗净；
2. 杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净；
3. 将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸；
4. 加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。
小贴士：
本品具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。浙贝母：不宜与乌头类药材同用。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
莲子杏仁露的做法
美容大王大s的书上就提到她的疯狂美白经验，多吃白色润肺食品比如杏仁牛奶。我们今天做的莲子杏仁露，粉粉糯糯带着天然莲子的清香，可以作为减肥时期的健脾养胃补品，也可以作为脑力劳动者的夜宵，儿童服用还有补钙效果。
材料：
南杏50g，糯米20克，湘莲100克，纯牛奶250ml，细砂糖50克，清水750ml，
莲子杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，南杏、糯米用清水浸泡2小时；
步骤2，南杏和糯米放入豆浆机，加入750ml凉水，250ml纯牛奶，50克细砂糖，打成浆；
步骤3，用筛子过滤掉杏仁渣；
步骤4，莲子煮熟，滤干水，加入打好的杏仁露中；
核桃杏仁露的做法
市售的各种美味饮料，少不了添加剂，再好喝也不能多喝，特别是小朋友更不能多喝，现在的豆浆机功能不少，轻轻松松的就可以做出好多好喝的饮品，绝对无任何的添加，香浓的味道比市售的好喝好多倍，最重要的自己在家做，放心又干净，快快动手做起来吧
材料：
核桃仁50克，甜杏仁50克，清水1000毫升，冰糖适量，
核桃杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的材料
步骤2，核桃仁提前用烤箱或微波炉烘烤一下，杏仁提前泡水去皮
步骤3，核桃掰成小块，与杏仁一同放入豆浆机中，加入清水
步骤4，合上机头，机头电源，启用果仁露功能，按“开始”键，豆浆机开始烹饪
步骤5，烹饪结束，打好的核桃杏仁露
步骤6，饮用时加适量的冰糖调味，夏季冷藏之后再喝，味道更佳
步骤7，成品图
步骤8，成品图
杏仁露燕麦粥
食材明细：
主料：：即食燕麦适量，杏仁露一瓶，
辅料：：枸杞适量，
杏仁露燕麦粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，杏仁露提前温热。
2.燕麦放入杯中。
3.倒入温热的杏仁露。
4.搅拌均匀稍许浸泡一下，使燕麦变软。
5.ACA小帮手闪亮登场。
6.只需几秒，美粥呈现。
7.细腻柔和看得见。
8.家常粥品，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
天气转凉适合温热食物，杏仁露加热口感更佳！祝您新周愉快！
自制杏仁露的做法
昨天收到了网购的杏仁，今天一早就给家人煮了满满一壶杏仁露，口感香滑，杏味浓郁，味道清甜，实在是太好喝了！一大壶杏仁露三两下就被家人喝个精光。制作这款杏仁露的食材非常简单，除了杏仁，我还加了一种不可缺少的食材，这种食材家里都会备着，待会我会在下面的文章里告诉大家究竟是什么。我今天是用南杏仁来制作杏仁露的，杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁又叫甜杏仁，味道微甜，香味明显，适合用来做小吃，北杏仁又叫苦杏仁，味道甘苦，食用的话需要用清水泡去苦味，而且苦杏仁有微毒性，不能多吃，二者的食疗效果是相同的。所以制作这款杏仁露适合用南杏仁哦。下面大家一起来看做法吧！
材料：
南杏仁85克，糯米20克，清水1100毫升，冰糖适量，
自制杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好需要的食材，我用的是脱皮南杏仁。
步骤2，将杏仁清洗干净，用温水泡发2个小时以上或者用冷水泡发一夜，这样打出的杏仁露口感更好。南杏仁也可以不泡发，直接使用，如果用的是北杏仁，就一定要用水浸泡，去除苦味。
步骤3，接着将糯米清洗干净，同杏仁一样用温水浸泡2个小时以上，加入糯米，可以让杏仁露的口感更加浓稠顺滑。
步骤4，将浸泡好的杏仁沥干水后放入破壁机里，如果没有破壁机，用豆浆机也可以的。
步骤5，然后加入泡发好的糯米。
步骤6，接着加入1100ml左右的清水，喜欢浓稠一点的口感，可以少加水。
步骤7，盖上破壁机盖子，启动“豆浆”功能，耐心地等待杏仁露煮好。
步骤8，程序结束后，杏仁露打好了。
步骤9，打开破壁机盖子，按自己喜欢的甜度加入适量冰糖，待冰糖化了，杏仁露微温的时候就可以喝了。
步骤10，煮好的杏仁露口感顺滑细腻，味道浓郁香醇，太好喝了！
步骤11，想喝吗？
香浓黑芝麻杏仁露
食材明细：
主料：：糯米适量，甜杏仁适量，黑芝麻适量，
辅料：：冰糖一小块，
香浓黑芝麻杏仁露的做法步骤：
1.糯米适量，洗净，备用。
2.去皮的甜杏仁，取适量，洗净，备用。
3.这是大概的比例，第一次做，怕味道不好杏仁就没有放太多，实际可以多放一点，但是糯米不要太多，不然太浓稠了机器会糊底的。用锅自己煮的小伙伴，就不用考虑糊底的问题了?
4.放入适量的黑芝麻，丰富口味，也是不要太多，否则会苦的。
5.适量的纯净水，选择功能键“养生糊”，就都交给机器和时间好了。
6.容器放入适量的冰糖，冲入做好的杏仁露，拌匀就可以了。
7.来一碗，杏仁的味道混合芝麻的香气，糯米带来微微粘稠的口感，回口淡淡的甜味，不喜欢杏仁的我，也偷喝一小口?
相信《润肺养颜甜品--蛋白杏仁露》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了润肺止咳专题，希望您能喜欢！
