没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"蒜蓉烤牡蛎"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：牡蛎适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，橄榄油适量，
蒜蓉烤牡蛎的做法步骤：
1.用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。
2.将大蒜捣碎，拌入盐和鸡精，涂抹在牡蛎上。滴入橄榄油。
3.烤箱180°C预热5分钟后，放入牡蛎，上下火力烤10分钟。
4.蒜蓉烤牡蛎做好了。
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蒜蓉彩椒烤牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎8个，蒜30克，青椒20克，红椒20克，
辅料：：蚝油3匙，香油4匙，
蒜蓉彩椒烤牡蛎的做法步骤：
1.牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉，这样会影响鲜美的口感
2.之前准备好的青椒、红椒、酸切成蓉
3.切好的辅料放入容器中加入香油和蚝油拌匀
4.拌匀的辅料味道特别诱人哦
5.拌好的辅料均匀的摆在牡蛎上，放入烤盘
6.诱人的牡蛎送入烤箱，上下火180度烤制15分钟
7.已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声，我的宝贝也该出炉喽！
8.把非常有诱惑力的蒜蓉彩椒牡蛎摆入盘中
9.亲们视吃的是不是直流口水呢？
10.牡蛎的营养丰富时候各类人群食用，尤其是孕产妇吃起来营养效果更佳
11.这样的美味也是您宴客的拿手菜哦
12.我家的宝贝已经吃掉好几个了，事实证明蒜蓉彩椒烤牡蛎就是一级棒噢！
微波炉版蒜蓉烤牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎适量，大蒜4瓣，蒸鱼豉油10克，
辅料：：青辣椒适量，红辣椒适量，
微波炉版蒜蓉烤牡蛎的做法步骤：
1.牡蛎刷洗干净。
2.摆盘。
3.微波炉高火2分半，不为了做熟，就为了能打开。
4.牡蛎微张口。
5.取出来贝肉，摆好。
6.大蒜去皮洗净，也可以多一些。
7.剁细末。
8.放碗里，加蒸鱼豉油。
9.搅拌均匀。
10.浇在贝肉上面，放微波炉。
11.我先选了高火3分钟，加热完蒜末没熟透。
12.又加热2分钟即可。
13.取出来。
14.辣椒改刀。
15.切末。
16.辣椒末撒在贝肉上即可。
17.成品。
18.成品。
19.这张为了秀我的红酒。
20.开动。
蛋烤牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎半小碗，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，葱花适量，
蛋烤牡蛎的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋加盐，少许的水，打散。
3.烤盘刷油。
4.隔筛网将鸡蛋液倒入烤盘。
5.放入牡蛎，加少许的葱花。
6.入烤箱，中层，200度，烤25分钟左右。
蒜烤牡蛎
牡蛎的肝糖原存在于肝脏和肌肉中，与细胞分裂、再生、红细胞活化有很深的关系，能改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎中含有的牛磺酸能促进胆汁分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，改善肝脏的解毒作用。
蒜烤牡蛎
原料：牡蛎1000克，盐5克，蒜蓉适量。
蒜烤牡蛎的做法
1、把牡蛎处理干净。
2、将蒜蓉放入牡蛎，烤3～5分钟，至半熟。
3、再加上适量盐。
4、再烤至熟即可。
营养功效：滋阴，养血，补五脏。
小贴士：若想食用原味牡蛎，可直接用盐、油代替蒜蓉。
网站小提示
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
蚝油蒜蓉烤牡蛎我买新鲜味的做法
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
材料：
牡蛎6只，蒜10g，香菜5g，香菜5g，玉米油0.5勺，蚝油1匙，糖0.5匙，鲜鸡汁0.5g，水淀粉2勺，，
蚝油蒜蓉烤牡蛎我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉，这样会影响鲜美的口感（今天买的牡蛎超级大哦非常诱惑呢）
步骤2，准备好蒜、香菜、小葱备用
步骤3，烤箱预热上下火180度20分钟后摆入洗净的牡蛎开始烤（上下火200度烤15分钟）
步骤4，将蒜、香菜、小葱切成碎末备用
步骤5，锅中放入底油加入蒜末炒香
步骤6，加入蚝油和糖调味添加适量清水烧开
步骤7，滴入鲜鸡汁提味淋入水淀粉勾芡最后撒上葱花和香菜末即可
步骤8，调好的料汁淋在牡蛎肉上
步骤9，牡蛎依次淋上料汁再次摆入烤盘上下火200度烤5分钟即可
步骤10，已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声，我的宝贝也该出炉喽！把非常有诱惑力的蚝油蒜蓉烤牡蛎摆入盘中切黄瓜片做装饰
步骤11，牡蛎的营养丰富时候各类人群食用，尤其是孕产妇吃起来营养效果更佳
步骤12，亲们视吃的是不是直流口水呢？
步骤13，调好的料汁淋在牡蛎肉上
步骤14，我家的宝贝已经吃掉好几个了，事实证明蒜蓉彩椒烤牡蛎就是一级棒噢！
步骤15，添加新鸡汁就更加完美了
步骤16，好吃的不得了
蒜蓉奶酪焗牡蛎的做法
材料：
牡蛎，蒜蓉，葱末，马苏里拉芝士条，香菜碎，，
蒜蓉奶酪焗牡蛎的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝从壳中取出，洗一下。生蚝壳刷子刷干净。
步骤2，每个壳里放一个生蚝，撒上蒜末，葱末，马苏里拉芝士碎。
步骤3，烤箱200度，烤10分钟左右。撒上香菜末。
蒜蓉烤排骨
排骨，肉少骨头多，但是吃起来特别香，是很多人的最爱，推荐蒜蓉烤排骨，烤制的排骨绝对比炒出来的要好吃很多，那种香味是烤排骨特有的，闻着就让人很馋。
材料：
排骨10块;
配料：
大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。
做法：
1.排骨用清水泡至漂清无血水。
2.剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。
3.然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。
4.将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。
5.将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。
6.用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。
小贴士：
1.排骨不用长时间的腌制，拌匀配料就可以烤，入味很好的。
2.用拍蒜器拍好菜丁后，黏在刀上面的菜粒可以轻磕出来。
3.也可以不用底座的直接用拍蒜器在菜板上拍菜，成丁成泥的，随意拍到自己满意。
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7种食物是防癌抗癌之王大蒜杀灭肿瘤现如今，人们越来越注重预防癌症，而癌症和饮食有着密切的关联。想要预防癌症，就要多注意我们的日常饮食。今天，就和小编一起来了解了解哪些食物可以预防癌症的发生吧。抗癌防癌得从日常饮食入手，健康更有望。(女性必看)喝了这碗汤永远不会得乳腺癌
1、大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
2、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
3、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
4、海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
5、香菌等真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
6、坚果
仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。
7、茶
茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
除了这些食物防癌，小编还为大家推荐几款防癌抗癌汤，爱喝茶的喝茶，爱喝汤的喝汤，怎么吃都防癌防癌的常见汤品大盘点
【防癌的常见汤品】
1、苹果猪腱汤
材料：苹果2个，猪腱肉300克，红萝卜、马蹄各100克，陈皮1/4个。
制法：1、将猪腱肉切开，放入沸水中飞水，取出待用。2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块，洗净。3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小时即可。
功效：开胃消滞，清热解毒。研究表明，苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。
2、沙参玉竹炖乳鸽
材料：乳鸽1只，沙参15克，玉竹25克，红枣4颗，姜片5克。
制法：1、将乳鸽剖洗干净，去除内脏，放入沸水中煮3分钟，捞起待用。2、沙参、玉竹、姜片洗净，红枣去核。3、把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小时即可。
功效：沙参是一种滋阴药，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用，对预防肺癌也有一定的作用。
3、首乌枸杞鸡肉汤
材料：鸡半只，首乌15克，枸杞子5克，红枣4颗。
制法：1、将鸡剖洗干净，斩件放入沸水中煮3分钟待用。2、首乌、枸杞子洗净，红枣去核。3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可。
功效：枸杞子能滋补肝、肾，益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。
4、豆腐黄鳝汤
材料：豆腐200克，黄鳝30克，姜片5克。
制法：1、将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。2、烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。3、把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。
功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。
烤蒜蓉茄子
食材明细：
主料：：长茄子两个，青椒一个，葱一根，蒜一整个，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，黄豆酱适量，
烤蒜蓉茄子的做法步骤：
1.食材准备就绪。
2.茄子中间切开，用刀在茄肉上划几刀，不能划透皮。
3.烤想提前预热，茄皮向上入烤箱190度上下烤五分钟。
4.蒜压泥备用。
5.生抽和黄豆酱调制料汁备用。
6.茄子取出翻面，刷酱料。
7.涂抹蒜泥。
8.撒盐，辣椒粉，孜然粉。
9.适量油淋入。
10.入烤箱烤二十分钟。
11.取出放入葱末，青椒末入烤箱烤五分钟。
12.美味即可享用。
13.成品图。
小贴士：
温度根据自家烤箱脾气调整！祝您愉快。
日式照烧版烤牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎适量，
辅料：：日式照烧酱适量，胡椒粉适量，油适量，葱花适量，
日式照烧版烤牡蛎的做法步骤：
1.将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
2.将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3.烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4.将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5.牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
6.取出后撒上葱花即可。
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