“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“白玉菇紫薯寿司”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：白玉菇150克，紫薯2-3个，海苔4张，米饭1-2碗
辅料：花生油小许，盐小许，白糖适量
白玉菇紫薯寿司的做法步骤：
1，准备所需食材
2，紫薯、白玉菇切碎
3，紫薯放入锅中煮
4，加水，煮5-8分钟，加适量白糖
5，将紫薯捣烂，煮好了用碗装起
6，白玉菇也要炒熟，放小许花生油、盐调味，将白玉菇、紫薯放好备用
7，热饭做在饭团，用海苔围住饭团，在饭团上面加白玉菇和紫薯
8，完成了
97msW.com相关推荐
花式紫薯寿司
食材明细：
米饭1碗，紫薯泥适量，火腿肠1根，鸡蛋皮1张，黄瓜半根，寿司海苔半张，寿司醋2勺
花式紫薯寿司的做法步骤：
第1步米饭和紫薯同时放到锅里煮熟，可以用专门的寿司米来煮，会比较软糯一点，也可以普通的大米加一部分糯米，以增加粘软性。米饭煮好以后盛到稍大一点的碗里，趁热加入寿司醋拌匀放凉待用。没有寿司醋的，可以按照白醋：糖：盐以6：3：1的比的来调制。
第2步把蒸熟的紫薯压成泥状。准备好包黄瓜、火腿肠、鸡蛋摊成的皮等食材。
第3步把紫薯泥加入米饭中拌匀。取半张海苔铺在卷帘上。今天的这种卷法只需要一次半张就够了。做寿司的紫菜是专门的寿司海苔，不是普通的紫菜哦，超市有售。
第4步把拌匀的紫薯米饭均匀的铺在紫菜上，紫菜的两端也要有米饭粒。如果觉得米饭比较粘，可以用勺子沾水，有勺背来把米饭推均匀。用手来操作的话，也可以在手上抹些凉开水，或寿司醋防止黏手。中间放上，黄瓜条，火腿肠和鸡蛋皮。
第5步用手托起卷帘，让两端粘合在一起。因为米饭有粘性，会很自然的粘合在一起。稍微定型后取下用手再整下形。
第6步用刀沾凉水切片。美美的紫薯寿司就做好了。快来尝一尝吧，不仅好看还很美味哦。
翡翠白玉寿司
食材明细：
嫩黄瓜2根，大米若干，糯米若干，玉米碴子若干，调味料
翡翠白玉寿司的做法步骤：
1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米饭。加糯米是为了增加粘度，加玉米碴子是为了健康。粗粮健康啊。
2.黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器（不是核武器）淘空。
3.做好的米饭，加糖、盐、白醋拌匀。传说最正宗的寿司，其加的糖、盐、白醋是有固定的比例的，不过我觉得还是以人为本的好，按自己的口味调最好。
4.拌匀的米饭填入空心黄瓜段中。
紫薯荷仙菇
食材明细：
荷仙菇30g，薯紫薯一只，蜂蜜少许，淡奶油少许
紫薯荷仙菇的做法步骤：
第1步准备好所有食材将紫薯.荷仙菇放入搅拌机中加入奶油.蜂蜜.
第2步搅拌均匀.然后倒入碗中.
第3步滴上淡奶油用牙签将奶油修饰一下
第4步中间放上荷仙菇.这款甜品就做好了~
肉松白玉菇
食材明细：
白玉菇300克，盐少许，鸡精少许，食用油适量，干淀粉适量，肉松15克
肉松白玉菇的做法步骤：
第1步白玉菇洗净。水烧开，放白玉菇焯水（水微开即可捞出）。
第2步捞出白玉菇过一下凉水，控干水放盐鸡精入味。炸时白玉菇均匀裹上干淀粉（如图）。
第3步锅中倒油七成热时放入裹好淀粉的白玉菇，炸制金黄色捞出。装入盆中散上肉松即可食用（肉松也可以多放一点）。是不是很漂亮，大家做起来，这是小朋友们的最爱。
第4步再来一张。
感谢您阅读“97美食网”的《白玉菇紫薯寿司》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
