“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的田园沙拉(1)，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙（15ml），黑胡椒碎1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml）
田园沙拉的做法步骤：
西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。
鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。
樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。
取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。
小贴士：
如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”，则可以调入少许盐和橄榄油拌匀，直接淋入沙拉原料中，别有滋味。
香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。
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日式田园沙拉
食材明细：
胡萝卜，紫甘蓝，小西红柿，圆生菜，日式沙拉调料汁
日式田园沙拉的做法步骤：
1.把以上这些菜洗干净，控控水。
2.切成块，倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。（虽然时间紧任务重，我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花，刻花时耽误了一分钟的时间，但是却给这道菜增色了不少。）
纽西兰田园沙拉
食材明细：
牛菲力200g，芦笋150g，蕃茄100g，洋葱100g，紫山药100g，红凤菜150g，美乃滋150g，优酪乳70g，果糖10g，柠檬汁5g，盐3g
纽西兰田园沙拉的做法步骤：
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒（材料外）腌15分钟，用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状，汆烫后泡冰水备用。
3.红凤菜摘取嫩叶，汆烫后泡冰水片刻，放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀，再与作法1、2的材料拌匀，放在作法3的盘上即可。
田园土豆沙拉
食材明细：
原料：土豆2个，生菜3片，鸡蛋一个，调料：千岛酱（或沙拉酱），酸黄瓜，蒜，盐
田园土豆沙拉的做法步骤：
1、土豆洗净去皮，切成稍大的块；生菜洗净；蒜去皮洗净。
2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐，成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋，不要煮得太生，要煮透。
3、将煮好的土豆切成小丁，或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末，太大或太小都影响口感。
4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片，垫在盘子底，放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。
小贴士：
PS：千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁，如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜，或用沙拉酱代替千岛酱。
蝴蝶面田园沙拉
食材明细：
蝴蝶面适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，甜玉米粒适量，沙拉酱适量
蝴蝶面田园沙拉的做法步骤：
第1步黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁
第2步蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌
田园炒米粉(1)
食材明细：
米粉1个，芦笋，玉米芯，鸡蛋，葱，酱油，砂糖，盐，鸡精，麻油，油，料酒
田园炒米粉的做法步骤：
1.米粉热水煮软后泡冷水晾干备用，鸡蛋打散后下锅炒熟捞起备用 葱切碎。
2.芦笋、玉米芯先下油锅加料酒爆炒片刻后加米粉爆炒片刻后加鸡蛋一起翻炒。
3.加入酱油、盐、鸡精以及少许砂糖调味、翻炒上色后撒麻油、葱花翻炒均匀即可。
田园贝壳面蔬菜沙拉怎么做好吃 田园贝壳面蔬菜沙拉
田园贝壳面蔬菜沙拉
昨天下午小宇说要和同学去某个商场参加什么儿童赛车比赛，当妈的不放心，跟去了。到了比赛地方，儿子就死活不让我进去了，说这个是他们孩子的世界，从远处望进去，小宇老练
食材配方
主料：
草莓
200g贝壳面
100g黄瓜
40g西芹
40g杂蔬粒
适量辅料：
紫甘蓝
适量色拉酱
适量做法 共6个步骤
1.所有的材料
2.紫甘蓝切细丝、黄瓜切丁，草莓切小块
3.山药和西芹切丁
4.贝壳面放入热水中煮熟，然后过凉开水
5.将（3）也焯烫下过凉
6.将所有处理过的材料混合，挤上色拉酱，拌匀即可 嗯，一份清新的田园风格的沙拉就做好了，请吧！
2020田园水果沙拉怎么做好吃 田园水果沙拉的做法,步骤
田园水果沙拉
上次做的什锦水果沙拉，今天又想吃，不过这次我加了些番茄酱进去，酸酸甜甜的味道很不错！我家那条爱吃水果的泰迪犬也喜欢的不得了，一直缠着我还要，怎么狗这么爱吃水果啊
食材配方
主料：
梨
１个苹果
１个橙子
１个辅料：
番茄酱
２大勺沙律酱
适量西瓜
适量哈密瓜
适量圣女果
适量火龙果
适量做法 共6个步骤
1.各种水果
2.切块
3.加入２勺沙律酱
4.加入适量番茄酱
5.搅拌均匀
6.放在保鲜盒里，留出一部分放冰箱里了，做太多
田园骨头汤(1)
食材明细：
主料：骨头400克
辅料：甜玉米一个，胡萝卜一个
配料：盐适量，料酒适量，醋适量，姜片适量
田园骨头汤的做法步骤：
1，准备好材料
2，锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开
3，骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水
4，胡萝卜去皮，切成段，甜玉米也切成段
5，砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟
6，放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟，加入盐即可食用
花样田园披萨(1)
食材明细：
主料：中筋面粉200克，鸡肉肠4根，火腿片4片，番茄1个，洋葱半个，圣女果200克，西兰花适量
辅料：马苏里拉奶酪200克，酵母粉2克，盐适量，牛油1块，黑椒粒适量，混合香草粉适量，番茄酱3汤匙，鸡粉少许
花样田园披萨的做法步骤：
1，准备中筋面粉，酵母粉。
2，取出适量酵母粉，倒入面粉里，加上温水搅拌至湿润如雪花块状。
3，揉成细腻光滑的面团。
4，放入碗中，封上保鲜膜，或盖上干净的湿布，放在湿润温暖处饧发。（我直接放入微波炉，按发酵键自然发酵，过程1小时30分，发酵时间没有确切的标准，主要看面团膨胀比原来大2倍左右就可以了。
5，发面的同步做披萨酱：取出鸡肉肠、火腿片、洋葱、番茄、圣女果。
6，番茄去皮切粒，洋葱洗净切粒、鸡肉肠切片、火腿片切条。圣女果洗净。
7，热锅，下牛油融化。
8，倒下洋葱粒翻炒片刻。
9，加入番茄粒，继续翻炒至洋葱软透，番茄出沙。
10，倒入番茄酱、盐、鸡粉、拌炒均匀，关火。
11，调入黑胡椒粒、香草碎、用锅铲拌匀。
12，铲起，放在一旁备用。
13，西兰花煎成小朵，用开水浸泡片刻。
14，面团发至两倍大。
15，在面板上撒些干面粉，取出面团，再揉几遍，排出面团里的气泡，揉成团后再擀开，做成披萨胚子。（
16，披萨盘内涂抹一点食用油。
17，端起披萨胚放进盆里，用叉子戳一些密集的小孔。面皮留一点边边露出盆外，边缘不是很规则无所谓，等会继续整理。
18，放入披萨酱，用汤匙推抹均匀。
19，撒上一层芝士碎。
20，铺上鸡肉肠和火腿片。
21，再撒一层芝士碎。
22，圣女果围着披萨盆的边缘铺一圈，点缀上西兰花。
23，面皮朝盆内收拢，包起圣女果，顺便整理一下包边。
24，用刀在凸起的面皮上划一道切口，这样花边的雏形就整理好了。剩余几个圣女果干脆放入其中，宝爸爱吃的。
25，提前5分钟预热烤箱，披萨放入中层，上下火210度同时烤20分钟，然后调成下火再烤5分钟。
26，烤至面皮焦黄，芝士融化起焦，用烤箱专用手套取出披萨即可。
小贴士：
披萨酱：按自己喜好添加各种食材：肉末、玉米、甜椒、蘑菇、豌豆、都可以。灵活运用食材便可以做出各种味道的披萨。发面：和平时做馒头、面包、烧饼发面程序一样。揉面：揉面时间长一些，面团的光滑度和韧劲就更好。如果是新手建议在烤制时的后半部分观察一下火候，以免烤糊，因每家烤箱功率不一样会；温差会有所差别。
田园排骨汤(1)
食材明细：
主料：排骨500克，玉米11根，胡萝卜1根
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒1大勺，醋2-3滴
田园排骨汤的做法步骤：
1，原料图。
2，排骨洗净先放锅里焯水。
3，把玉米和胡萝卜切小块。
4，捞出焯好水的排骨备用。
5，把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水(冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。
6，视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1.5个小时调盐就好了。
7，一次吃不完，可以装入保鲜盒放在冰箱速冻，在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开，又有汤了。
感谢您阅读“97美食网”的《田园沙拉(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
