“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“国色天香”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
糯米，大虾，四叶菜，牛肉馅，盐
国色天香的做法步骤：
1、糯米事先泡水。
2、四叶菜收拾干净之后就焯一下。然后泡冷水，过一会就可以用了。
3、再和大葱一起切碎，加肉馅、生抽、盐、花椒面搅匀成馅。
4、肉馅团小球，在糯米里面打滚。
5、蒸锅里面放水，糯米团放到帘子上面，帘子上适当抹一层油。
6、开始点火吧，开锅15分钟就可以了。焖5分钟就行了。
7、蒸丸子的时候，收拾大虾，加盐煮一下，就可以了。最后摆在盘子周围。十分美丽，十分美味。
97msw.coM精选阅读
蒜香天丝
食材明细：
丝瓜1条，茄子1条，蒜片50公克，盐少许，香油少许
蒜香天丝的做法步骤：
1.丝瓜削皮后，，与茄子分别都切0.3∼0.4公分之圆片。
2.取一平底锅，放入少许的香油烧热，放入蒜片、作法1的茄子片、丝瓜片两面煎至微焦，最后撒上少许盐调味即可。
天香素鹅
食材明细：
腐皮5张，姜末1茶匙，香菇6朵，红萝卜10公克，榨菜20公克，香菜2株，烟燻料：1/2杯，细砂糖3大匙，茶叶1大匙，A.淡色酱油3大匙，盐1/2茶匙，味精少许，水1杯，细砂糖1大匙，胡椒粉1/2茶匙，B.香菇素蚝油1大匙，白麻油1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖2茶匙
天香素鹅的做法步骤：
1.腐皮剪成半圆形；香菇泡软去蒂切丝；红萝卜去皮洗净切？，备用。
2.热锅，放入少许沙拉油烧热，以中火爆香姜末，加入作法1的香菇丝、红萝卜丝以及其余材料拌炒均匀，加入所有调味B快炒数下拌匀，以少许太白粉水（份量外）芶芡完成内馅，起锅备用。
3.取三片作法1的半圆形腐皮对摺，在每层间都刷上调味料A，再把作法2内馅包入腐皮中捲成条状，摆在盘子上并覆上保鲜膜，再移入蒸笼以大火蒸煮约5分钟后取出放凉备用。
4.在锅底摆一张铝箔纸，放入所有拌匀的烟燻料，架上蒸架将作法3的腐皮捲放在蒸架上，盖上锅盖以中火腌燻约5分钟，至表面上色后取出待凉，食用前切块即可。
剁椒天香白鳝球
食材明细：
白鳝500克，自制剁椒200克。调料色拉油10克，盐7克，味精5克，鸡粉3克。
剁椒天香白鳝球的做法步骤：
将白鳝宰杀处理干净，取肉切成0.5厘米厚的片，加5克盐码味10分钟，摆入盘中。将2克盐、味精、鸡粉放入剁椒内搅拌均匀后摊放在鱼上，上笼大火蒸8分钟左右至熟，取出，淋色拉油即可。
小贴士：
特点
南北口味融合，鲜中带辣。
相关链接
自制剁椒的做法：将500克四川小红灯笼椒切成1厘米长的段，然后加入20克姜片、20克蒜片、50克阳江豆豉搅拌均匀腌制3小时即可。
健康食疗《国色天香》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
