食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“鲜香素笋”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
2汤匙油，一瓶罐头玉米笋，将其漂洗晾干，鲜姜，红辣椒，绿辣椒，葱段适量，蔬菜原汤，酱油，红糖，淀粉，香油。
鲜香素笋的做法步骤：
1.炒锅预热，倒入油烧开。
2.加入笋片、姜末、葱段和辣椒丝，翻炒2～3分钟。
3.加入蔬菜原汤、酱油、红糖烧开，改小火焖4～5分钟。
4.将淀粉用水调匀成糊状。
5.将淀粉糊倒入锅中烧开，不断翻炒，直至汤汁变稠。最后撒入香油炒数分钟即可。
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鲜香菠菜素馅饼
是烘焙带我走进了美食的世界，蛋糕、面包一路做下来，渐渐对面条、包子、水饺感兴趣，当然我是指独立制作完成，以前也跟着老妈做过，但那毕竟是老妈在主厨。
有一天快下班了，就毫无来由地想吃馅饼，并且是素馅的，想起上大学时，每天中午放学经过一家做馅饼的铺子，经常会被它吸引过去，一个想吃就会一呼百应、一拥而上挤进小小的铺子里。一般女生爱吃素馅，男生大多偏爱肉馅的，买到后边走边吃，一路欢声笑语地回宿舍，到宿舍的时候也就吃饱了，随意地灌上一大杯温水或是凉水，这顿饭就解决了，省去了学校食堂的排队，也绝对比学校食堂的饭菜中意。
这思绪一打开，想吃的念头怎么也压不下去。怎么办？想想家里有老爸拿来的一大包菠菜，鸡蛋、粉丝和木耳属于家里常备，这绝佳的材料组合不就是一顿美餐吗？
中式面点，自我感觉不如西点好上手，原因是国人做它不喜称量，所有用到的材料都是凭借经验，技艺也是言传身教，这需要学习的人有一定的制作基础。当然只会按部就班地做西点不算会做饭，毕竟我们是天天甚或顿顿吃中餐饱腹的，馅饼以前看老妈做过，大体步骤也记得，好吃的特性促使我把想法变成行动。
真做下来觉得其实没有想象得难，尤其是拌馅，配料及调料的多少完全靠目测竟也八九不离十，味道绝对一个赞，连肉食动物兼挑剔的儿子这回也痛快地认可第二天做早餐呢。不过这篇博客里的图片是周末第二次做拍的，因为晚上下班开始揉面、拌馅，时间太赶，还是以让家人填饱肚子为要务，千万不可舍本逐末,。
平民美食--鲜香菠菜素馅饼
馅料：菠菜195克（焯水并挤掉部分水份后），木耳65克（泡发后）、粉丝110克（泡发后）、鸡蛋五个、花椒油（拌馅用）17克、盐10克
面团：面粉600克、热水（手感稍烫）适量（面团揉成后900克，略有剩余，又做了一个葱油手抓饼）
鲜香菠菜素馅饼的做法
1.菠菜摘洗干净后，放开水中焯烫，控水并挤掉水份，不要挤得太干；
2.将菠菜切碎；
3.五个鸡蛋打匀；
4.锅里放花生油烧热后，倒入蛋液翻炒；
5.木耳凉水泡洗后放热水里焯烫，控干水份后切碎；
6.粉丝温水泡发；
7.将粉丝控干水份后切碎；
8.菠菜、木耳、鸡蛋、粉丝放入盆中，倒入花椒油，加盐拌匀。
9.面粉加热水揉成光滑的面团，醒约20-30分钟；
10.切成大小适当的小剂子；
11.按扁；
12.擀薄；
13.包馅；
14.包好的样子；
15.按扁；
16.不粘锅里放花生油，依次放入馅饼，一面煎成金黄色后翻面再煎另一面（翻面前刷油），煎至金黄色即可。薄皮大馅绝对美味！
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
鲜笋馄饨
食材明细：
主料：：笋适量，馄饨皮适量，精肉适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
鲜笋馄饨的做法步骤：
1.很新鲜的葱，还有肉肉，洗净待用。
2.将已经洗净的精肉剁碎。
4.再将笋剁碎，加到肉中。
5.将肉和笋末混在一起，笋粒不能大颗，也不要太多。
6.将鲜美的肉馅包入馄饨皮中，水烧开，放入包好的馄饨煮开即可！
7.调好汤汁备用，馄饨烧开后，即可装碗开吃！
感谢您阅读“97美食网”的《鲜香素笋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了笋的做法专题，希望您能喜欢！
