食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“养神酒”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
大熟地90克，甘枸杞60克，白茯苓60克，山药60克，当归身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸枣仁30克，续断30克，麦冬30克，丁香6克，建莲肉60克，大茴香15克，桂圆肉250克，白酒1万毫升
养神酒的做法步骤：
原料：大熟地90克，甘枸杞60克、白茯苓60克、山药60克、当归身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸枣仁30克、续断30克、麦冬30克，丁香6克，建莲肉60克，大茴香15克，桂圆肉250克，白酒1万毫升。
将茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制为细末；大熟地、甘枸杞、当归身、木香、酸枣仁、续断、麦冬、丁香、大回香、桂圆肉，制成饮片，共入细绢袋内，浸入酒内，容器封固，隔水加热至药材料浸透，取出静置数日。
用法：适量饮用。
小贴士：
益气补血。适用于心脾两虚、精血不足的神志不安、心悸失眠等症。平素气怯血弱者，亦可服用。气血双补药膳
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石斛莲子粥--安神去忧解烦养神
食材明细：
主料：：大米100克，铁皮石斛斗枫1.5克，
辅料：：枸杞25颗，莲子10颗，
石斛莲子粥--安神去忧解烦养神的做法步骤：
1.石斛，莲子，米一起下锅煮，枸杞等水开后再下锅
2.粥煮好，把石斛捞出来放冰箱，下次煮粥再用，石斛营养非常丰盛，可以连续煮3-5次粥才能彻底把营养稀释完全哈
3.粥煮好，把石斛捞出来放冰箱，下次煮粥再用，石斛营养非常丰盛，可以连续煮3-5次粥才能彻底把营养稀释完全哈
鸡血藤酒
食材明细：
鸡血藤250克，白酒1000克
鸡血藤酒的做法步骤：
1. 将鸡血藤胶置于干净的瓶中；
2. 加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有活血通络之功效，适于负寒湿痹、筋骨疼痛不舒、腰膝冷痛、转筋虚损、手足麻木及跌打损伤以及妇女月经不调等症的患者饮用。
山楂酒
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是山楂酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：山楂1500g，白酒50g，
辅料：白砂糖400g，，
山楂酒的做法步骤：
1. 山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~
2. 将山楂去核、去柄、去蒂。
3. 大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
4. 加一些白糖后拌匀；
5. 在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）；
6. 盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵；
7. 每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；
8. 经过1至2个月（温度低时间可能会更长），已经发酵而成山楂酒了。
9. 用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
10. 注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
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