“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？你不妨看看瘦肉枸杞叶汤，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
瘦肉250克，枸杞叶1把，盐适量，油适量
瘦肉枸杞叶汤的做法步骤：
第1步把枸杞叶摘下来，反复清洗三遍，再沥干水分捞起备用将瘦肉切片，放至碗中，加适量盐腌制
第2步在锅中倒入适量水，煮沸，加适量油，放进枸杞叶和瘦肉，再加适量盐，盖上锅盖煮一会即可祛风明目，生津补肝的瘦肉枸杞叶汤就出锅啦
小贴士：
温馨提示 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 枸杞叶煮的时间不宜过长，会变黄 枸杞叶的枝条上有小刺，摘叶子的时候要注意，小心别被扎到手 枸杞叶与乳制品相克，不可同时食用
97Msw.com相关知识
鱼尾枸杞叶汤
食材明细：
鳙鱼尾1条，猪瘦肉100克，枸杞叶1斤，姜适量，盐适量
鱼尾枸杞叶汤的做法步骤：
1.将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。
2.加水加入瘦肉、姜片烧开。
3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好。
4.各位来一碗。
枸杞叶猪肝汤
食材明细：
枸杞叶200克，猪肝200克，姜5克，酱油15克，淀粉(豌豆)10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克
枸杞叶猪肝汤的做法步骤：
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
小贴士：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
枸杞叶猪肝瘦肉汤(1)
食材明细：
主料：枸杞叶适量，猪肝适量，猪瘦肉适量
辅料：生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1，枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2，猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3，和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4，锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
5，然后取出枸杞根丢掉；
6，放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7，最后放入枸杞叶
8，调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士：
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
肝瘦枸杞叶汤
食材明细：
猪肝，瘦肉，枸杞叶，盐，生粉，姜，鸡精
肝瘦枸杞叶汤的做法步骤：
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后，下枸杞叶，用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤，呵呵。
枸杞叶蛋花汤
食材明细：
枸杞叶200克，鸡蛋150克，姜50克，色拉油15克，盐5克，酱油5克，香油3克，胡椒粉1克
枸杞叶蛋花汤的做法步骤：
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。
2.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入容器，搅匀后加入，蛋煮熟后加入适量的酱油、香麻油、胡椒，搅匀后熄火，即可盛盘食用。
小贴士：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
上汤枸杞叶
食材明细：
枸杞叶，皮蛋一个，咸蛋一个，姜丝，枸杞，
上汤枸杞叶的做法步骤：
1.枸杞叶一片片的摘下来，要小心枝上有刺哦
2.洗净备用
3.皮蛋一个，咸蛋一个，姜丝，枸杞
4.锅中装水加姜丝煮开，加入皮蛋和咸蛋，用勺子弄散，最后撒入枸杞
5.把洗净的枸杞叶倒入锅中，枸杞叶很容易就熟了，所以时间不能太长
枸杞叶粥(2)
食材明细：
主料：枸杞叶90克，糯米100克，
调料：白砂糖3克
枸杞叶粥的做法步骤：
1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
小贴士：
健康提示：
1.此粥具有补中益精，增强性能力的作用。
2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。
3.枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。
4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶芹菜粥
食材明细：
枸杞叶30克，芹菜60克，粳米75克，盐2克
枸杞叶芹菜粥的做法步骤：
1.将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。
2.将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内，加水适量，煮为菜粥，放入调味品即成。
小贴士：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
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