“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？在此，你不妨阅读一下鸡蛋培根炒面，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
草鸡蛋两只，培根一片，手擀面一碗，葱花一点
鸡蛋培根炒面的做法步骤：
第1步鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用培根切成小丁备用锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出
第2步锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒
第3步装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了！
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培根豆芽炒面
炒面千变万化，可以加入一些蔬菜和肉类一起中和营养增加口感，这道面用了筋道的意面，加入了培根提鲜香味和蔬菜一起使得面条整体口感爽滑，味道鲜美。
材料：
主料：意大利面适量，绿豆芽适量，
辅料：培根适量，青椒适量，辣椒油适量，生抽适量，老抽适量，，
培根豆芽炒面的做法步骤：
1. 准备面条。培根切小片，豆芽摘选干净，青椒洗净后切丝。锅内水开后下入面条煮熟后捞起。
2. 倒入少许橄榄油拌匀，以免黏连。锅内倒入清水大火烧开后下入豆芽和青椒丝焯水后捞起过凉水。不粘锅倒入油，温油下入培根爆出香味。
3. 加入面条煸炒均匀后加生抽和老抽炒出香味。加入焯水好的豆芽青椒丝翻炒均匀。再加入辣椒油翻炒均匀后熄火出锅。
鸡蛋炒面
食材明细：
鸡蛋1个，酱油2勺，鸡精半勺，盐半勺，切面适量，葱花适量，白糖两勺，白醋一勺，油菜适量，胡萝卜适量
鸡蛋炒面的做法步骤：
第1步胡萝卜切片，喜欢吃火腿的可以切片。兑料汁：2勺酱油半勺盐半勺鸡精1勺白醋2勺白糖少半勺花椒面（我喜欢吃酸甜口的）喜欢吃咸口的，酱油和盐加量就可以。热水煮开下切面，注意用筷子慢慢轻轻搅拌要不然会糊底。煮5分钟八分熟就可以了，捞出用凉水过一遍控出水分。
第2步煮面水放油菜和胡萝卜煮2分钟断生。鸡蛋搅匀。锅中放油热，放入鸡蛋炒成型。放入胡萝卜油菜葱花切面，倒入兑好的料汁翻炒
第3步我不太喜欢吃很多酱油所以没有放那么多，也可以放老抽调颜色。喜欢吃麻辣味道炒的时候放些干红辣椒或者青辣椒丝出锅的时候可以放些麻油这是我第一次做，其实很简单啦。酸甜口味道自己很喜欢吃。下次要做可以放火腿肉丝或鱿鱼
芹菜木耳培根炒面(2)
食材明细：
伊面，西芹，木耳，培根，生抽，蚝油，黑胡椒粉，辣椒粉，糖，盐
芹菜木耳培根炒面的做法步骤：
1.- 伊面用水煮至8成熟，过冷河沥干待用。于此同时西芹切小段，木耳洗净去蒂。
2.- 热锅倒入一点点油（因为培根出油那个厉害啊），放入培根丁炒熟，然后依次放入芹菜和木耳翻炒。放生抽，糖，蚝油。
3.- 炒得9成熟的样子放入伊面，用筷子帮助锅铲搅开伊面和西芹他们融合，然后再倒点蚝油，生抽，糖，盐，胡椒粉，辣椒粉，翻一翻，搅拌搅拌～出锅
鸡蛋炒面怎么做好吃 鸡蛋炒面的做法
鸡蛋炒面
想念这个鸡蛋炒面好久了，每次去外边饭馆吃炒面只吃鸡蛋炒面，不喜欢像是过油肉那样的炒面，感觉鸡蛋炒面很清淡，还有些酸甜的味道。之前也做过炒面，就是把面条煮出来的时
食材配方
主料：
面条
200g鸡蛋
1个尖椒
1个胡萝卜
适量辅料：油
适量盐
适量番茄酱
1勺花椒面
半勺葱
少许
做法 共9个步骤
1.买的现成的面条
2.胡萝卜、尖椒切丝，葱切片
3.烧开水煮面，面煮的刚熟即可，不可煮的过熟
4.面熟后捞入凉水盆里，这样面会很劲道，也不粘连
5.锅中热油打个鸡蛋，光顾着拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子搅碎
6.放入尖椒和葱花炒香
7.放入一勺番茄酱
8.放入胡萝卜半茶匙花椒面，一茶匙盐炒匀。
9.放入面条炒匀，看咸淡调盐，炒匀出锅即可
南京鸡蛋肉丝炒面
食材明细：
面条６两，肉丝１００克，胡萝卜１／４个，上海青（小油菜）６、７根，鸡蛋２个，蒜２瓣，酱油适量，糖适量，鸡精适量
南京鸡蛋肉丝炒面的做法步骤：
第1步锅内煮水，水开后，下入面条，煮至８成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用。胡萝卜切丝、上海青剖６瓣，蒜切片备用。
第2步肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用。鸡蛋煎成荷包蛋备用。
第3步炒锅内热油，三成热时，大火，放入肉丝，快炒至变色后即捞出。炒锅内重新热油，三成热时，大火下入蒜片炝锅，随即下入胡萝卜与上海青，快速翻炒两下。
第4步下入加工好的面条，用筷子翻炒搅拌。缓缓倒入酱油，下入少量糖提鲜，倒入炒好的肉丝，快速炒匀即可起锅装盘，放上荷包蛋即成。
小贴士：
1、面煮至８成熟后，要沥干水份拌上油。2、肉丝要先炒好备用，家里的火不够大，不能像饭店那样把所有一菜依次下入一气呵气，否则，不是肉不够嫩就是素菜出水。
鸡蛋炒面包怎么做好吃 鸡蛋炒面包
鸡蛋炒面包
鸡蛋炒面包是在电视上学来的一道菜，面包的新吃法，外软里酥，大家可以试试哦！
食材配方
主料：
切片面包
2片鸡蛋
2个辅料：油
适量青椒
适量红椒
适量
做法 共8个步骤
1.切片切成小丁
2.青红椒切小块
3.鸡蛋打成鸡蛋液
4.把切好的面包丁放微波炉里小火叮2分钟
5.把叮好的面包丁放入蛋液中沾满蛋液迅速用漏勺捞出，否则面包就泡软了
6.放入炒锅中进行翻炒
7.再把青红椒倒进去做点缀
8.迅速翻炒均匀即可出锅
鸡蛋培根煎饼
食材明细：
鸡蛋1个，盐两勺，油适量，培根5-10片，鸡里脊100G，生菜叶5-10片，土豆100G，黄瓜100G，面粉200G，各种酱料随个人口味
鸡蛋培根煎饼的做法步骤：
第1步准备工作：1,面粉加水调匀，尽量调稀一点，加鸡蛋打匀（先加鸡蛋打匀再放面粉比较好操作，鸡蛋一定不要加多，加多反而不好摊），讲究点的可以在里面加葱花，这样的成品更好看~2,土豆，黄瓜切丝备用，生菜叶子洗干净备用煎培根~炸鸡柳~炒土豆丝~黄瓜不用炒，生的比较脆，卷起来吃时候比较有口感~摊饼~之前锅里会残留油，如果炒土豆时候粘锅了，一定要刷干净再摊，不然摊煎饼时候也会粘，不好翻面~
第2步把所有材料卷进饼里面，切小即食！（材料摆的时候注意分层次，切出来就好看~酱料按自己的喜好添加，不用另外加盐，培根跟酱料都有咸味~）
培根鸡蛋饼
食材明细：
主料：面粉200克，水300克，培根适量，生菜适量，鸡蛋适量
辅料：盐适量，黑胡椒适量，色拉油适量，十三香适量
培根鸡蛋饼的做法步骤：
1，准备各种材料。
2，大碗加水，倒入面粉，边倒边搅动，成稠糊即可。用低筋面粉做饼子，面糊容易拌开，饼子口感也比较好。
3，面糊拌均匀后加入一个鸡蛋，
4，再加盐和十三香调味，
5，充分拌均匀，此时的面糊像酸奶样，舀起来倒下来时像丝带。
6，平底锅预热，先把培根煎香出锅。
7，净锅后刷油，倒入一大勺面糊，转动平底锅，让面糊在锅底铺满。小火烙着。
8，这中间再打一个鸡蛋，加一点儿盐拌均匀备用。
9，饼子定型后翻面，把蛋液倒在饼子上面，轻晃平底锅，让蛋液铺在饼子上面。
10，盖上锅盖小火煎至大部分蛋液定型，放上煎好的培根和生菜，
11，用一点儿酱或者黑胡椒碎调味。这里可以用豆酱、混合酱、沙拉酱、蕃茄酱等都可以。
12，将饼子对折出锅即可 。如果觉得营养不够，多放些培根，还可以放一点儿榨菜或者芽菜碎，都很好吃。
鸡蛋培根杯
事逼的罐头君对于早餐的要求有三，看起来高大上，吃起来小清新，做起来超简单，今天和大家分享的就是这样一道早餐哦，只要把食材放入烤箱10分钟，洗完脸刷完牙就可以吃到元气满满的鸡蛋培根杯，辛福感瞬间爆表有木有！让煮鸡蛋、烤吐司统统见鬼去吧~
材料：
主料：鸡蛋适量，培根适量，
辅料：芝士片适量，食盐适量，
鸡蛋培根杯的做法步骤：
1. 将培根、鸡蛋、芝士片放入碗中。
2. 撒少许盐调味。
3. 烤箱预热180°烤制10分钟，取出就可以吃啦~
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