“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢?也许下面的“彩椒的营养价值”正合你意!欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
彩椒是胡椒中的一种,我们知道不管是什么样的食物,只要是人们食用后是有一定的好处,那么它们就具有特有的营养价值。所以知道并且了解它们的营养价值,是我们食用前的准备工作。我们知道胡椒是维生素含量非常高的,在很多种食物的做法中都会用胡椒作为调味料,这是因为现在有许多人都是偏爱吃辣的食物。
维生素在人体中占主要的成分,因为人所需要的营养元素是很多的,不仅仅需要维生素,还需要矿物质等一些营养成分。不过相对的来说维生素还是非常重要的,只要是用胡椒做出来的食物里面都是含有胡椒的一些营养的,那么彩椒的营养价值是什么呢?
五彩艳丽的甜椒,甜椒与辣椒是同宗兄弟,统称「番椒」。甜椒是原产南美洲秘鲁及中美洲墨西哥一带的辣椒,经改良选拔后育成的品种。甜椒果色有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色,果皮光滑亮丽,别名大同仔、番椒。甜椒俗称西椒彩椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、柿子椒。彩椒(灯笼椒)结果性强,生长期10-12个月。甜椒与普通大椒相比,具有较高的含糖量和维生素C。主要用於生食、拌炒或切丝拌沙拉酱等,除作佐膳外,还可变化为菜的伴碟,增添美感。由於甜椒色泽鲜艶,因此成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜
彩椒的功效与作用
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。
彩椒的营养价值
1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
2.甜椒含有一种椒红素,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒的营养价值中不仅仅含有胡椒的营养,还特有一些维生素B的营养成分。上面介绍了彩椒食用后可以预防心血管疾病,还可以帮助促进新陈代谢的运作这样非常有益于我们的消化,这样就不会造成吃食物的堆积现象,对于一些减肥的人士来说吃彩椒是非常有利于达到减肥的效果。
苹果,又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。
食疗药效
◆苹果富含钾盐,食后可将人体血液中的钠盐置换出来,并排出体外,从而降低血压。孕妇易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下或在维生素c存在的情况下才能被吸收,故苹果是孕妇很好的补血食品。
◆苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺乏的元素,常食苹果可增强记忆力,提高智力。
◆苹果中含有镁,镁可以使皮肤健美,红润光泽,再加上苹果中富含的胡萝卜素及多种维生素和铁质,常食苹果可营养皮肤,并可遏制黄褐斑、蝴蝶斑的生成。
◆苹果中的果胶可降低胆固醇,每天吃一两只苹果不易得心脏病。苹果中的果胶大部分都在皮上,因此吃苹果最好不削皮。
◆苹果中的可溶性纤维可调节血糖,有益于糖尿病患者。
中国苹果即绵苹果,古称柰,距今已有2200多年历史。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一,它的营养价值和医疗价值都很高。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。
苹果的维生素含量
苹果中维生素的含量(单位::mg/100g)
叶酸(ug)2.0-8.0.
维生素B10.01-0.03
维生素B20.01-0.02
维生素B50.11
维生素E0.31-0.74
维生素H(ug)0.9-6.0
维生素C5-7.0
维生素B60.03
苹果营养分析:
1.苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
2.在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
5.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
苹果功效:
科学家研究发现:苹果中的果胶可以降低胆固醇。每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢垃圾,吃熟苹果,可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果,其果胶能止住轻度腹泻。
苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素,是一种有效镇静的安眠药,且无副作用。苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药
一、减压补氧:
现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多,这些蛋白质分解成氨基酸,从而造成大多数人的体液都呈酸性。酸性体液就会不断在体内堆积,容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全,其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳。而其丰富的锌元素含量,更是人体内多种重要酶的组成元素,在消除疲劳的同时,还有增强记忆力的功效。
二、瘦身排毒:
富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖,从而肠内的细菌菌丛状况。以前曾经风靡过的苹果减肥餐,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在,很多美国人都把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,只吃苹果,号称苹果日。
三、美容养颜:
富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中,以苹果的含量最高大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老。美国的研究人员还证明:从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
四、神奇的苹果酚:
苹果中含有一种多酚类,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。优质红富士所含的苹果酚比普通苹果高10%-20%。这种神奇的苹果酚具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升,预防高血压;七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。
五、康体防癌:
芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。经常食用苹果的人们,肺癌的患病率降低46%,患其他癌症的几率也比一般人少20%。美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症。
六、全科医生:
早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。
一般人群均可食用
1.慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、高血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
2.肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
苹果食疗作用:
苹果味甘、酸,性凉,归脾、肺经;
具有生津、润肺,除烦解暑,开胃、醒酒,止泻的功效;
主治中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度,高血压等。
苹果治小儿腹泻配方
【配方】苹果若干个。
【制法】将苹果用开水洗净,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥,备用。
【服法】每日4次,每次约一百克,一岁以下婴儿每次约五十克,日服3~4次,此时不食其他食物,待症状好转后可减少吃苹果泥,而适当增加牛奶酪。
【功效】益脾健胃,厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。
食物相克:
苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
制作指导:
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。
苹果的营养价值知多少?
苹果是冬季的应季水果,并且苹果也是对人体有好处的水果。然而,要提醒大家的是并非人人都适合吃苹果,在吃苹果时也要注意一些细节才行。今天,为大家盘点一下苹果的营养价值和食用须知吧。
苹果的营养价值
1、富含锌。苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4、含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
5、含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。
哪些人不宜吃苹果
1、溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人: 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
冬天吃苹果好处多,以上注意事项别忘了哦。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?经过小编精心整理,推出红富士苹果的营养价值,欢迎你阅读与收藏。
有句俗语就是说一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养成分之高,红富士苹果是苹果的一种,具有极高的营养价值。红富士苹果中含有丰富的维生素和酸类物质,钙以及酚及黄酮类的含量也是很高的,经常吃苹果可以促进胃肠的消化,能够有效的预防心脑血管疾病,具有一定的保健作用,下面我们来看一下红富士苹果的营养价值主要有哪些?
红富士苹果特有的苹果酸可以稳定血糖,降低人们的血糖和血脂的含量,老年人以及糖尿病患者可以适当的吃;红富士苹果锌、镁元素能有有效的增强青少年的记忆力,是少年必备的水果之一。
红富士苹果的营养价值?
红富士苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。苹果中的果胶可以降低胆固醇。从长期调查研究中发现,每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出更多的烟台苹果胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”,吃熟苹果,可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果,其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素,是一种有效镇静的,且无副作用。苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药。
以上的内容就是对于红富士苹果的营养价值的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。红富士苹果除了上述的优点之外还偶美容养颜的功效,红富士苹果中的果胶可以促进身体毒素的排出,丰富的维生素可以延缓皮肤的衰老,是天然的美容佳品。
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