“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人历来讲究食疗，随着生活的提升，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特别编辑了“保健醋的作用”，仅供你在工作和学习中参考。
随着我们对于养生的深入了解，我们越来越发现食疗对于身体的多种好处，我们知道醋对于人体是有很好的养生功效和保健的作用，那么保健醋到底有没有好处呢，保健醋的好处有非常的多，不同的保健醋有着不同的功效和作用，所以我们要懂得如何选择适合自己的保健醋。
保健醋有很好的消除疲劳的功效，保健醋能促进我们的新陈代谢并且有促进消化以及增加食欲的功效，经常喝保健醋还能起到提高胃肠道杀菌能力和增强肝脏机能的效果。
1、保健醋消除疲劳
醋含有丰富的有机酸，能促进新陈代谢，并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解，使人倍感精神。
2、调节血液的酸碱平衡
据营养学家分析，醋具有碱性。现代人吃多了鱼、肉等酸性食物后，喝些醋，可以发挥中和酸性功能。
3、帮助消化、增进食欲
醋中的挥发物质及氨基酸能刺激大脑神经中枢，使胃部分泌大量消化液，帮助消化和吸收，同时，醋能使食物中所含的钙、铁和磷等无机盐溶解，提高食物的营养价值。
4、提高胃肠道的杀菌能力
醋有很强的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等，都有很大的杀伤作用。
5、增强肝脏机能
醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等几十种营养物质，有提高肝脏解毒功能，促进新陈代谢。
上文我们介绍了什么是保健醋，我们知道保健醋有着非常高的饮用价值，经常喝保健醋是可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们要善于利用保健醋来为我们的健康服务，上文详细介绍了保健醋的多种作用。
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寿司醋的作用
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗一直为国人所重视，随着人们观念的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编为大家整理的“寿司醋的作用 ”,欢迎你参考，希望对你有所助益！
在日常生活中，大家对于寿司都非常的熟悉，这是大家都非常喜欢吃的一种美食，也是日本最传统的美食之一，要想吃到美味的寿司，其中寿司醋是必不可少的，少了寿司醋，寿司也不会好吃，但是对于寿司醋的具体作用，大家还不是很了解，下面我们一起来详细了解一下。
我们都知道，寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，有了寿司醋，寿司才会好吃，有了寿司醋，我们才能吃到美味可口的寿司，那么对于寿司醋的具体作用你都了解吗，下面一起来看看。
寿司醋基本介绍：
寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，也可自己制作，具体做法如下：
白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。(顺便说一句：制作寿司时，饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬，也可以加入2颗梅子，这样味道更好。而且有梅子的香味。
寿司饭与醋的搅拌时间：
1、电饭锅饭煮好约20～25分钟。
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置即可。
寿司醋是做寿司必不可少的调味品，拌在米饭中，通常比例是6：1，即六勺米饭一勺醋。
寿司醋的作用与功效：
寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味，也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。
必知理由：要想吃到美味的寿司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米饭的味道更可口，可以让寿司保持它的新鲜度，并且还可以提升鱼生的鲜味哦。据我亲身体验，各寿司专卖店使用的醋都不尽相同，更有寿司店别出心裁制作独一无二的寿司醋，为客人提供最佳味道和口感。
寿司醋的营养价值：
1.杀菌抑菌
寿司醋具有预防流行性感冒、呼吸疾病、肠道病的功效。
2.醒脑提神
寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量，具有解酒的效用。
3.促进钙吸收
寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。
通过上面的介绍，相信大家都已经了解了，寿司醋具有什么作用，寿司醋的存在是为了让寿司更加的美味可口，而且还会有提神醒脑，促进钙吸收等作用，因此大家在制作美味的寿司时，一定不要忘了加入适量的寿司。
叶绿素的保健作用
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢？小编特别从网络上整理了叶绿素的保健作用，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
学过生物的朋友们应该都是知道叶绿素的，叶绿素是植物进行光合作用的必要条件，所以叶绿素对于植物们来说是非常重要的，植物也是通过光合作用来制造氧气的。但其实叶绿素对于人体还有一定的保健作用的，这点大部分人都是不清楚的。那么，关于叶绿素的保健作用有哪些呢？这也是很多朋友想要了解的一个问题。
叶绿素的保健作用其实是有很多的，不过一般人对此也是没有太多的了解的，这也是很正常的，因为毕竟这方面涉及到专业方面的知识的。叶绿素的保健作用对于人体而言是有很多益处的。那么，针对这种情况，下面就来具体说说有关叶绿素的保健作用。
一、 具有消炎、抗溃疡作用
叶绿素在上个世纪多用于加速伤口的愈合和促进增血功能，在二次世界大战中，美军曾将麦绿素与消炎药同时使用，效果非常理想。
现代医学发现，叶绿素可促进溃疡伤口肉芽新生加速伤口愈合。特别是久治难愈的胃溃疡，叶绿素的作用比传统的抗溃疡胃药还要好。
叶绿素还有保护胃壁和抗胃蛋白酶的作用，对慢性胃炎有良好的辅助食疗效果。消炎药对慢性结肠炎已束手无策，但许多食用富含叶绿素的麦绿素后患者反映，他们的结肠炎症状明显得到改善。证明叶绿素对肠部炎症伤口也有极好的消炎、促进愈合作用。
二、 具有脱臭作用
叶绿素的另一作用就是脱臭。叶绿素对脚臭、腋臭、以及由于消化不良引起的口臭都有良好的除臭作用。其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物。目前，叶绿素广泛用于口香糖中，以增强消除口臭的效果。
三、 抗胆固醇作用
麦绿素能明显降低血清胆固醇水平，这种作用通过一种特殊的成分----二十六烷醇抑制胆固醇，尤其是低密度脂蛋白的肠吸收而达成，实验研究证明麦绿素具有预防血栓的作用，这些血栓是脑梗塞、心肌梗塞的罪魁祸首。
通过上面文章的详细介绍，相信大家现在应该也都已经了解到了有关叶绿素的保健作用。其实正如上文说到的那样，叶绿素的保健作用是很多的，而常见的一般就是：消炎、抗溃疡的作用、脱臭的作用以及抗胆固醇的作用等等，所以了解了叶绿素的保健作用之后，大家在以后的生活中就要利用其叶绿素来进行保健。
醋有那么多保健作用你知道吗
醋有那么多保健作用你知道吗
醋有那么多保健作用你知道吗
醋的种类很多，常用的以米醋为最多。米醋中含有醋酸、水、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基酸。醋除有调味作用外，还有抑制和杀灭细菌的作用。其防病强体作用主要有以下几点：
减肥作用
醋还可用来减肥，因醋中含较多氨基酸，可促进体内脂肪分解，并加速糖类的新陈代谢，从而达到减肥的目的。
软化血管
将花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次9粒。长期服用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，有利于防止心脑血管玻用醋煮花生米或黄豆也有降压、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化后，饭后服用1汤匙，也有降压作用。高血压、高血脂、冠心病和肥胖者食用都有益。
美容作用
实验证明，长期坚持在洗脸水中滴几滴醋，可消除面部污垢，也有利于面部皮肤的营养。皮肤粗燥者，可将醋与甘油以5：1的比例混合涂抹皮肤，长期使用可使皮肤变嫩。
治手脚裂
将500克醋放在铁锅里煮，开锅后再煮5分钟，然后将醋倒入盆中，水温适宜后将手脚均泡在醋里，每次泡10分钟，每天泡两三次，两周即可好转或痊愈。
强化骨骼
煮海带时加点醋，可使之变软。海带中含丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，有利于强化骨骼和牙齿，防止软骨病，改善高血压症状。
抗衰防病
食醋还有抗衰老作用。醋中的氨基酸含量较高，可以有效地抑制人体老化及预防老年疾病，香港中医界也指出，食醋可加速新陈代谢，有抗衰老作用。
醋还可治疗一些常见疾病：
醋有开胃健脾、清心益神、降压、防治感冒的作用。服醋可治疗胆道蛔虫症。患肠炎时温服适量醋（每次约30毫升，每日3次）对止泻有一定作用。睡前，在一杯温水中加10毫升醋，服后对失眠有益处。小儿烧汤伤可用醋抹患处，有防止起疱和止痛作用，还可防止感染。劳累后洗澡时，在浴水中加点醋，可消除疲劳，增加舒适感。
西红柿保健功效及作用
西红柿是我们大家在熟悉不过的一种食物了吧，西红柿已经成为了我们一日三餐餐桌上必不可少的食物了，而且做法多种多样，除了能够食用以外，西红柿还有别的作用，西红柿对身体具有很好的护理功效，可能大家对于西红柿保健功效及作用还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下西红柿保健功效及作用吧。
1.番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。两者具有美白养颜的作用还有淡斑和皮肤顺滑的作用，一般一周做两次左右就可以啦，对长期用电脑的人很管用。
还可以用香蕉牛奶加一些橄榄油来做面膜。
2.蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20-30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。 酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟，然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美皮肤的目的
以上内容为我们介绍了西红柿保健功效及作用，我们不难发现，西红柿甚至能够替代一些化妆品，对于我们身体的皮肤的护理功效是非常明显的，可以有效的改善皮肤老化的问题，同时用西红柿做化妆品也可以省下我们一大笔的消费支出。
秋葵的保健作用有哪些
秋葵是最近一段时间才流行起来的食物，我国是从20世纪初期开始种植秋葵的。秋葵目前主要生长于我国南方地区，是常见蔬菜。秋葵的做法多种，比如有人热炒秋葵来吃，有的人将秋葵做成蔬菜沙拉，还有的人用秋葵来烧汤，其实秋葵生吃凉拌也是可行的。就会具有很好的保健作用，下面来大致介绍一下。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
橱柜最主要的特点就是爽滑鲜嫩，口感极其独特。近些年来秋葵越来越受到人们的欢迎，运动员吃秋葵能够增强身体耐力，身体虚弱的人吃秋葵能够提高免疫能力。秋葵的种子还可以榨成植物油。秋葵这种食物老少皆宜，不但在我国流行，而且南亚等地区也十分流行。
小麦苗的保健功效与作用
小麦苗不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃小麦苗可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以小麦苗受到了大家的的喜爱，小麦苗里面含有丰富的维生素和氨基酸，常吃小麦苗可以起到提高人体免疫力和促进细胞修复等好处，下文我们就来给大家介绍一下小麦苗的保健功效和作用。
《本草纲目》记载：麦苗——味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄。并捣烂绞汁日饮之，又解蛊毒;煮汁滤服，除烦闷，解时疾狂热、退胸膈热，利小肠。
小麦草含有丰富的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素B(1、2、6、12)、维生素C、维生素E、维生素H、维生素K、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物异黄酮素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒、锌、铜、钴、碘、硫。此外，还有丰富的酵素及叶绿素。酵素可以帮助身体进行所有的生化反应，包括消化作用、新陈代谢作用、细胞的修补及再生等;叶绿素则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉，不仅提供充沛的生命能量，还有造血、清血的功能。
小麦草含有近20种氨基酸，下面是几种主要氨基酸的功能：
1、精氨酸：抑制癌细胞生长，促进生长激素分泌，强化免疫系统，帮助肝脏解毒。
2、离氨酸：是构成所有蛋白质的必须成分，举凡抗体酵素、荷尔蒙和胶原蛋白的制造都少不了它，而受损细胞的修复也要依赖它。
3、苏氨酸：控制体内蛋白质的平衡，促进胶原蛋白及弹力蛋白的合成，维持肝功能正常化。
4、组氨酸：是人体生长发育、细胞修复及制造红血球、白血球不可缺少的物质，而预防消化道疾病、过敏、风湿性关节炎、贫血等疾病，也需要这种氨基酸。
5、异白氨酸：是形成血红蛋白的必须物质，并具有调节血糖与能量代谢的作用。
6、白氨酸：稳定血糖浓度，且是制造骨头、皮肤和肌肉组织的重要物质。
7、苯丙氨酸：促进神经传导物质的制造，可强化记忆力、理解力，并使人保持情绪稳定，同时还有缓解各种疼痛症状的作用。
8、色氨酸：是使神经穿到正常运作的氨基酸，也是安定情绪及防治失眠的物质，对于生长激素的分泌更是不可或缺。
小麦草的神奇力量：使细胞活性化，加速细胞的汰旧换新;强化副肾皮质分泌荷尔蒙的能力;对心血管疾病有防治功能;有防治肥胖的效果;可减轻癌症;是对抗癌症细胞的有效武器，其富含的Abscisic酸可促使肿瘤逐渐萎缩，有效抑制癌细胞的增殖;增强性能力的作用;有净化排毒的效果，甚至还能降低辐射对人体的伤害。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小麦苗，我们知道小麦苗不但可以食用而且食用价值还很高，常吃小麦苗可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了小麦苗的保健功效和作用是怎样的。
玫瑰醋的功效与作用
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的提升，一些食疗方法已被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编陆续为大家整理了玫瑰醋的功效与作用，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
现在很多人会选择一些食醋来烹调美食，因为通过食醋能够让美食充满鲜味，而且能够更好的调理肠胃和护理。通过发酵而成的醋具有一些对身体有益的真菌，能够很好的做好保健工作。玫瑰醋就是食醋中的一种，玫瑰醋能够很好的帮助我们日常美容养颜，是一种不可多得调味料。
玫瑰醋其实就是通过选用玫瑰的花瓣酿造而成的食醋，通过特定的环境就可以发酵出美味的玫瑰醋。当我们在夏天运动完之后食用玫瑰醋可以很好的享受缓解体内疲劳的感觉，特别的清爽。
玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成，该产品已经获的国家发明专利。玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。
消除疲劳
玫瑰米醋还能消除人体疲劳。因为人体经过激烈的体育运动之后，身体会感到十分疲劳，此时化验血液中的PH值，可以下降到5.8左右，证明有乳酸存在，此时食用酿造玫瑰米醋是最恰当的，因为当人体摄入玫瑰米醋中的醋酸及有机酸后，就能促进焦性葡萄糖酸生成柠檬酸，进入三羧酸循环，生成二氧化碳和水，减少体内的乳酸，从而消除了疲劳。
增强消化
玫瑰米醋中的氨基酸和挥发性物质，能刺激大脑中枢，提高消化液分泌，增强消化功能。氨基酸、有机酸和糖份等营养物质，又有提高肝功能、解毒和促进新陈代谢的作用，减少肝脏疾病的发生。氨基酸还可使人体过多的脂肪转变为体能消耗，可使碳水化合物和蛋白质的代谢顺利进行，有减肥作用。
护肤美容
氨基酸、有机酸、甘油和醛类等化合物，还对皮肤有柔和的刺激作用，能促进血管扩张，增强血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌，有护肤美容作用。
延缓衰老
玫瑰米醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老。
防止疾病
玫瑰米醋有利尿作用，能防止尿潴留，便秘和各种结石疾病。也能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，能防止心血管疾病和糖尿病。
杀死病菌
玫瑰米醋能杀死沙门氏菌、大肠杆菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到去除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用;发高烧时，用水稀释后，用手巾敷在皮肤上，便会降低身体体温;用它来漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用它淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无斑痕。
调理经期
玫瑰米醋还能调理女性经期不顺的情形，但唯心脏虚弱和胃不好的人不宜多饮。
玫瑰醋的功效相信通过本文我们都可以详细了解到了，我们在日常应该选用这类食物可以很好的调理我们的肠胃，而且对于减肥瘦身的人群效果非常不错。我们在日常还可以通过玫瑰醋来预防一些病菌，帮助我们抵抗疾病。
鸡蛋泡在醋里的作用
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"鸡蛋泡在醋里的作用"，希望您喜欢！
如果能够合理地搭配好日常的饮食，就能够让我们从饮食中获取更多的营养价值，使身体变得更加的健康，鸡蛋就是我们生活中常吃的一种食物，它的营养价值特别丰富还有很好的补钙功效，但是它的吃法也是多种多样的，其中鸡蛋泡在醋里就是很常见的一种吃法，但是我们对它的功效了解的却比较少，不知道哪些人更适合食用，下面一起了解一下鸡蛋泡在醋里的作用。
鸡蛋泡在醋里的作用
醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显着。
醋泡鸡蛋的养生原理
醋蛋之所以能够健体强身，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛 、风湿病 等多种疾病有很好的疗效，其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。
卵磷脂内有一种要素——胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，很快使它们会到达脑部，从而防止人体脑功能的老化。
如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。
另外，卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇转化成乳状液，使血液循环系统畅通。
提示：从而减少了脂肪和胆固醇在血管壁内沉积，降低血管栓塞及心脑疾病的发生。
醋蛋所具有的活血化瘀作用，可扶正固本，提高人体免疫功能，不愧为强身健体的保健佳品。
醋泡鸡蛋一天可以吃多少
每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。过量则会引起副作用。
服用醋泡鸡蛋的注意事项
1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。
2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。
上面就是对醋鸡蛋泡在醋里的作用介绍，通过了解之后我们知道鸡蛋泡在醋里有很好的提高身体免疫力的作用，并且对高血压高血脂都有很好的缓解作用，所以我们平时可以通过食用鸡蛋泡醋这种方法来改善我们的体质，而且对身体有没有太多的副作用，但是值得注意的是一次不要食用过多
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