“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?面对这些问题,小编为大家收集了“2023关于春季养生小常识 胃不好吃什么养胃”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
春天来了,百花盛开,看着这一处处美景,你都会不经感叹,但是如果在这个美好的季节里,你的胃不好,那岂不是很难受呢?胃不好吃什么养胃呢?今天小编为大家介绍春季养生小常识哦,希望大家在这个春天里都能够更加的健康哦。
春季养生小常识 春季养胃有禁忌
在现实社会中很多人都有胃病,并且大部分人都知道胃病是三分治七分养。春季养胃就显得特别的重要,饮食养胃是不错的方法,但养胃有很多禁忌,胃有四大死对头,当心让你的胃遍体鳞伤。
最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。冷还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。
怕烟熏和油煎食物
熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用。
怕酒精
胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
97msw.com精选阅读
2023关于冬季吃什么养胃最好
大多数的胃痛都是因为饮食习惯不好而造成的,所以在日常生活中我们首先要有一个健康的饮食习惯,还要多吃一点养胃食物,今天就给大家介绍养胃的食物,一起来看看吧。
冬季吃什么养胃最好
1.南瓜
南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2.胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力,它性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
3.菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
4.甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5.红薯
红薯具有养胃去积的功效。红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
6.猪肚
猪肚其实就是猪的胃,它性微温、味甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”,直接培补人体的良土,效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
7.羊肉
羊肉是冬季养胃很不错的选择,它性味甘温,而且还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,因此经常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
8.狗肉
狗肉是冬季最适合食用的一种肉类,它性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳温胃之功效,善治脾胃虚寒之症疾。而且在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
以上就是为大家介绍的冬季吃什么养胃最好相关内容,希望今天的分享可以帮助到大家。
2023关于春季吃什么 春季八款养生大美食
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的演变,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?小编帮大家整理了2023关于春季吃什么 春季八款养生大美食”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
我们都知道,春季是养生的最好时节。今天是立春的日子,今日以后,大家就要做好春季养生的工作啦!春季养生我们可以通过食疗的方法,下面三九小编就为大家介绍一些养生的食谱吧!
春季想要美容护肤,你必须得先润肺清肺,因为皮肤的好坏取决于肺部的好坏,若是肺部没有办法水液代谢,那么会让你的皮肤变得干燥、起皮、憔悴等,因此春季美容先养肺,如何养呢?下文给你推荐好方法!
【山药】
山药营养丰富,一直被视为是物美价廉的补品,它不仅是食材也是药材,更有人将山药称作神仙食,代表其营养价值高。而山药在肠胃吸收度好,经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症。
此外,山药具大量黏液蛋白,这种黏稠物可以滋润皮肤,可减缓更年期女性的不适症状,尤其是日式的山药,属于细纤维,以生食更对人体健康很有帮助。
禁忌:食用时应去皮,以免生麻、刺等异常口感。
【木耳】
木耳富有天然植物胶质,又具有滋阴润肺、益胃生津的效果,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状,可说是养阴润肺的极品;此外,其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动,对于有便秘困扰的人也有助益。
黑木耳与白木耳也具相同功效,且黑木耳的营养价值更高于白木耳,对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。
禁忌:黑木耳具活血效果,女性生理期不建议过量食用。
【蜂蜜】
蜂蜜有润肠、润肺功效,中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里,许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题,而蜂蜜既可滋润呼吸道,又能帮助排便。
禁忌:因蜂蜜过甜,甜可生痰,因此,对于痰多的患者不宜多食,且感冒或热咳的人也不适宜食用。
【莲藕】
莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化,也特别适合幼童食用。
莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样具凉血的效果。
禁忌:莲藕偏凉,孕妇及易腹泻者不宜多食。
2023关于春季吃什么养胃 八款食谱保养胃部健康
春季吃什么养胃?初春天气还比较寒冷,这个时候要注意养胃,胃部保养很重要,养胃要选对方法,你知道春季吃什么可以养胃吗?春季养胃的早餐食谱有哪些呢?下面给大家介绍几款春季养胃食谱,一起来看看。
一、洪福齐天
材料:猪血、荸荠各150克。
调料:蒜苗、蛋清、淀粉、料酒、酱油、味精、清汤各适量。
做法
1、荸荠切成片,猪血切成片,蒜苗切段,猪血加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀;
2、将猪血在六成热的油锅中略炸捞出,认为再将荸荠放入略炸捞出;
3、锅中留有余油,将蒜苗煸香后加入清汤、盐、味精、水淀粉勾芡,然后倒入荸荠、猪血翻炒装盘。
功效 :荸荠和猪血搭配,具有润肠、降血脂、清除肠道有害物质等作用,堪称节日人体的清道夫,食后定能带给您节日的健康。
二、十全如意
材料:豆干、黄豆芽、白萝卜、木耳、金针菇、青椒、香菇、海带、冬笋、豆腐干各等量 (约50克 )。
调味料:盐、植物油、香油、糖各少许。
做法
1.金针泡软、洗净,入锅煮3分钟,取出挤干水分,与其他材料一起切成细丝。
2.用1大匙油将香菇丝、豆干丝等炒熟,加1/4小匙盐、1/8小匙糖调味。
3.用一大匙油炒熟豆芽、海带丝、胡萝卜丝等,加1/4小匙盐及1/8小匙糖调味。4.将步骤2中的菜倒入步骤3中混合,淋些麻油拌匀即可。
功效:此菜色泽艳丽、清淡爽口,是节日餐桌不可多得的素菜,维生素C、胡萝卜素、纤维素、微量元素等含量丰富。
三、一清二白
原料:豆腐300克,小葱100克,麻油15克,精盐适量。
制法:将豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁;小葱摘洗干净,切成碎段末备用;将豆腐丁放入盘内,加入碎葱段末、精盐、麻油拌匀即成。也可加点辣椒油。
功效:小葱拌豆腐健脾开胃。
四、翡翠金针
材料:西兰花、金针菇各 200克。
调料:料酒、糖、葱、盐、酱油、味精、香油、鲜汤各适量。
做法
1、西兰花洗净,在开水中汆熟,金针菇剪去尾部,洗干净;
2、锅上火,油烧热,投入西兰花加盐和糖,用鲜汤煨一下,捞入盘中;
3、锅中留有余油,下入葱段煸香捞出,放入料酒、盐、糖、
酱油、鲜汤滚开,倒入金针菇炒熟,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛在西兰花周围。
功效:营养丰富的金针菇,配上清脆爽口的西兰花,恰似翡翠和金丝宝盒置于桌上。有补肝利胆之功效。
五、百合金针笋
材料:1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。
配料:1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。
做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油即可。
功效:金针笋含有维生素等高营养成分,百合润肺止咳、宁心安神。
六、木耳素海参
原料:水发黑木耳100克,水发香菇50克,素鸡100克,熟冬笋、红辣椒、熟菜花各50克,精制植物油500克,麻油、黄酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。
制法
1、黑木耳去蒂,洗净,沥干水,切成细末,放入大碗内,加面粉、精盐、味精和适量水,拌制成厚糊;
2、菇去蒂,洗净,切成棱子片;红辣椒洗净,去籽,切成梭子片;熟冬笋、素鸡切滚刀块;熟菜花撕成块。
3、锅放油置旺火上烧至六成热时,用左手捞起厚糊,右手用竹刮板将厚糊刮成中指粗的条,逐条下油锅炸,当炸至浮出油面时,即捞出沥干油,即成素海参。
4、锅放油烧至六成热,下素鸡、熟笋、菜花块煸炒,再放生姜末、黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤适量烧人味,放素海参下锅拌匀,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。
功效 :老少皆宜。特适于身体肥胖者食用。凉血止血,补气益胃,养血润燥。
七、炝拌芥蓝菜
材料:芥蓝菜一把、干红椒数只、蒜瓣三颗。
调料:油、盐适量、蚝油、鸡精少许。
做法
1、芥蓝菜去除老叶、粗皮,用刀子剖成5厘米长的段洗净;
2、干红椒切成段,蒜瓣剁碎;
3、锅子烧开水,撒少许盐,将芥蓝菜倒入焯水迅速捞出放到凉水底下淋透然后滤干水;
4、坐锅烧少许油,小火将干椒和蒜末炝出香味,放凉,淋蚝油和鸡精一起调成香辣汁;
5、将汁倒入芥蓝菜拌匀即可。
功效:芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,能够刺激味觉、增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。它还含有大量的膳食纤维,能够防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等。
八、豆腐锅贴
原料:面粉500克,豆腐150克,粉丝100克,蒜苗30克,精盐、味精、葱花、生姜末、精制植物油各适量。
制法:粉丝用温水泡软,洗净剁碎;腐放入沸水锅中煮一下,捞出沥水,切碎后放油锅内稍炒,出锅放盆内;蒜苗摘洗干净,切碎;粉丝、蒜苗均放入豆腐盆内,加入精盐、味精、葱花、生姜末拌匀成馅。面掺水揉成面团,做成饺皮,包馅成生坯。平底锅放油烧热,放入生坯,加水适量,煎熟即成。
功效:豆腐锅贴补心养肝,生津润燥。
2023关于胃不好怎么办,养胃食谱有哪些
泡菜土豆汤
原料:土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。
做法:
1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;
2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3.洒入葱末出锅。
美味樱桃小萝卜
原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。
做法:
1.萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;
2.锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;
3.腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;
4.加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。
泡椒鸭舌
原料:冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量
做法:
1.冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟;
2.将煮熟的鸭舌捞起,放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;
3.将放凉沥干的鸭舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,一个晚上即可食用。
喜欢《2023关于春季养生小常识 胃不好吃什么养胃》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了睡眠不好吃什么专题,希望您能喜欢!
