常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的提升,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生知识:霜降吃10种食物营养满分”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
本文导读:霜降意味着秋季向冬季过度的阶级,天气异常寒冷,所以大家要注意补充营养来预防疾病的发生。那么,霜降多吃什么好呢?
霜降之后,就会进入非常寒凉的天气,霜降作为秋季进入冬季的过渡节气,补充营养很重要。那么,霜降吃什么让营养满分呢?
1.南瓜
南瓜其内含丰富的糖分,容易消化,还是维生素A的主要供给源,营养价值非常高。还含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。
南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,营养价值可不容小觑。特别是对女性朋友来说,南瓜有很强的美容效果。
2.柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。还有 霜降吃丁柿,不会流鼻涕。 的说法。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃,还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,具有极高的营养价值,被誉为 最甜的金果子 。而且霜降节气之后,被霜打过的柿子更是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体。
3.白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。 冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方 中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。
白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等。萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法,不但清凉而且水分多,可以利尿,有益健康。
4.秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。
梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
5.芋头
芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。
芋头在药用方面也有一席之地,它性平味甘,具有调中补气、消痈散结之功,《滇南本草》说,芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。
6.板栗
板栗,俗称栗子,是我国特产,素有 干果之王 的美誉,在国外它还被称为 人参果 。鲜板栗所含的维生素C更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面。
其实栗子不仅是美食,也有一定的滋补功能。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
7.牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的习俗,霜降吃牛肉可以来补充能量,以祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素,且是铁的最佳来源。
此外,牛肉脂肪含量较低,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉只含适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分,热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。
8.莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有 荷莲一身宝,秋藕最补人 的说法,而秋天正是鲜藕大量上市的时候,绝对的当季蔬果。秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时,莲藕性温,还可补肺、养血。
莲藕的碳水化合物的比率高,被类为五谷根茎类,不过它的膳食纤维的含量是米饭的四倍多,能够加快肠胃的蠕动,防止便秘,还能够加速胆固醇代谢,让我们产生饱的感觉,对于那些患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱的人来说,是非常有帮助的。
9.山药
霜降后吃根菜,不能忘记了山药。山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补 食物药 。营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
更值得一提的是,山药对于女性们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有 补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴 的功效,红薯能使人 长寿少疾 ,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。
由于红薯是甜的,人们大都以为吃红薯会使人发胖,其实,恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,是绝佳的减肥良品。说到红薯的不足之处,就是缺少蛋白质和脂质,但是,它所缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
(责任编辑:姚佳佳)
97msw.com延伸阅读
食疗养生知识:10种人不宜食用辣椒
10种人不宜食用辣椒
1、患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外
因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人
由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
3、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4、患有痔疮的病人
由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
5、患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒
从中医角度讲吃辣椒易上火,从而加重病情。
6、产妇、孕妇不宜食用辣椒
吃辣椒不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。
7、肾病患者不宜食用辣椒
因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
8、甲亢患者不宜食用
因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
9、皮炎和一些皮肤病患者不宜食用
因食后常加重。
10、正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列
因食用辣椒素会影响疗效。
辣味不是人人都适合的,例如产妇、孕妇、红眼病患者、肾病患者等等,都不可以过多食用辣椒的。希望朋友们可以有节制的食用辣椒,从而保证身体的健康。
食疗养生知识:失眠的原因 导致失眠的10种食物
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的发展,这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“食疗养生知识:失眠的原因 导致失眠的10种食物”,相信能对大家有所帮助。
随着社会压力的增大,很多人都遭受到了失眠的困扰。因为长期不能得到充足的睡眠而导致失眠现象越来越严重,形成了恶性循环。那么,失眠的原因有哪些呢?今天就让小编带大家一起去了解导致失眠的10种食物和失眠怎么办,如何治疗失眠吧!
失眠的原因
咖啡因
咖啡因是一种叫黄嘌呤生物碱化合物,它是一种考验令中枢神经兴奋的药剂,能够暂时的驱赶走睡意并短暂的恢复精力。因此,咖啡因具有提神醒脑的作用。然而,营养专家杜达什博士表示,鲜为人知的是咖啡因不能给身体提供能量,它只是一种刺激物。于是在睡前摄取过多的咖啡因将对大脑神经造成过多的刺激,导致人难以入睡。
干酪
干酪,又名奶酪、乳酪,含有丰富的蛋白质和脂质,干酪的营养价值很高,其丰富的无机盐和维生素及其他微量成分等,对人体健康大有好处。但其含有大量的氨基酸酪胺,酪酸具有提神醒脑作用。因此,杜达什博士建议,睡前最好不要吃干酪。
辛辣的食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物,躺下睡觉时候更容易引起烧心(胃灼热),难以促进睡眠氛围,如果特爱吃辛辣食物,那么建议在上午或早些时候吃。
酪氨酸
营养专家辛瑟亚·帕斯奎拉博士表示,加工肉食含有大量的酪胺,会导致大脑释放一种保持警觉的化学物质。同时其他专家也表示,加工肉食含有大量的酪氨酸,会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外,加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
酒精
酒精具有镇定作用,但奇怪是却会让你夜间更清醒。帕斯奎拉博士表示,很多人饮酒放松解乏,其实酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此,很多人酒后呼呼大睡,次日却仍然感觉昏昏沉沉。事实上相当于降低了睡眠质量。
牛奶巧克力
研究表明,牛奶巧克力的营养成分能促进释放单醣增进血液循环,而这有助于提高认知能力,换句话说就是使大脑处在一种比较清醒的状态下,帕斯奎拉博士表示,一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安,难以入睡。
食疗养生知识:当心!!南瓜不能和这10种食物搭配着吃!
南瓜不能和什么搭配吃
1.南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜+红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5.南瓜+带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6.南瓜+红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
8.南瓜+虾
虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃,就会把维生素C破坏。
10.南瓜+辣椒
辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜最营养的吃法1.绿豆南瓜汤
材料:绿豆,老南瓜,食盐适量。
做法:将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。
功效:可清热解暑、利尿通淋,适用于身热尿赤、心悸、胸闷等,是糖尿病人的理想饮料。
2.南瓜粥
材料:米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
功效:可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
3.南瓜饼
材料:老南瓜适量。
做法:将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟。而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
食疗养生知识:皮肤粗糙多吃5种食物
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?推荐你看看以下的食疗养生知识:皮肤粗糙多吃5种食物,欢迎你阅读与收藏。
本文导读:经常熬夜加班对着电脑,你是不是觉得自己的皮肤越来越粗糙呢?美肤专家推荐了下面5种养肤美食。
山芋 含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化,增进新陈代谢,改善便秘引起的肌肤粗糙。
莲藕 保持脸部光泽。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,止血益心,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
木耳 含丰富的维他命和矿物质,有净化血液的作用,是对肌肤很好的食品。
梅子 治疗角质化肌肤,吃或涂都有效果,特别是泡咸梅干酒,效果更好。2-3个咸梅干泡一杯清酒,只需泡一个星期。洗澡时,拿泡好的酒小心地边擦肌肤边按摩,肌肤会逐渐变得光滑。
芝麻 有益于干燥不光滑的肌肤。芝麻含丰富的亚油酸及维他命E,可改善末梢血管障碍,使肌肤柔软。传说慈禧太后为保持美丽的肌肤,而酷爱吃芝麻。
(责任编辑:廖露)
食疗养生知识:这10种食物,,吃多了可能会没命
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果.
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
结语:通过这篇文章小编希望能够提高您对健康的重视!少吃这些危害身体健康的菜都是对您的健康负责!为了健康着想赶快行动起来吧!
食疗养生知识:4种食物空腹吃 埋下健康隐患
饥不择食是说人在饥饿的时候,食欲会变得尤为强烈而不会挑剔食物是否合口味。但是,如果真的抓到什么就吃什么,过于着急填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用,否则会给健康埋下隐患。红薯冬季将到,大街上小巷内又开始飘起烤红薯的味道,而烤红薯也成了秋冬季里最受欢迎的一种平民小吃。很多上班族也都习惯在每天下班后,吃饭前,先买个红薯垫垫肚子。然而,大家不知道的是,虽然红薯中富含纤维,钾,维生素B6,但其含糖量很高,并且含有单宁和胶质,空腹食用的话,会刺激胃壁分泌大量胃酸,使人有烧心的感觉;另外,红薯缺少蛋白质和脂肪,因此不要将红薯单独作为主食来吃,更不能空腹食用。牛奶牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用,正确的饮用方法是与点心,面饼等含有面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或者睡前喝均可。柿子深秋正好是柿子成熟的季节,无论是挂着枝头还是摆在摊位上,那红彤彤金灿灿的柿子,对很多人来说,都是不小的诱惑。只是大家在想着满足食欲之前,千万要注意,柿子是不可以空腹食用的。柿子里含有较多的果胶,单宁胶,会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。豆浆现在越来越多的人知道豆浆的好处,因此豆浆也越来越受欢迎起来,但或许有很多人还不知道,豆浆虽好,却不宜空腹食用。跟不弄空腹饮用牛奶的道理一样,豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化成热量消化掉,起不到营养滋补作用。因此,在饮用豆浆时,最好配以面食。
健康食疗《食疗养生知识:霜降吃10种食物营养满分》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了食疗养生菜谱专题,希望您能喜欢!