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自制泡椒鸡爪的美味实在是不可抵抗,我们大多人都会被自制泡椒鸡爪所吸引,自制泡椒鸡爪的非常美味营养又健康,而且更加富有营养,还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质,实在是一个不错的选择,夏天还能达到解暑降温的功效,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下自制泡椒鸡爪的做法吧。
做法大全:
1.鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好。
2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。
3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部。
4.镬烧热,放入粗盐至黄色。
5.将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。
功效:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
从营养价值来分析,鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等,鸡肉也含有丰富的维生素A,尤其小鸡鸡肉特别多,另还含有维生素C、E等。
鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品
以上内容为我们介绍了自制泡椒鸡爪的做法,自制泡椒鸡爪是我们可以选择特别好的一个选,好吃营养美味又健康,你值得拥有。如果你还不会做,那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧,备齐原料,一定可以做出来飘香四溢的自制泡椒鸡爪的。
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洋葱泡红酒的做法及功效
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"洋葱泡红酒的做法及功效",请您翻阅!
我们大家都喝过红酒吧,红酒的做法有很多种,当然制作的方式也是多种多样,制作选用的原料也是多种多样,原料不同当然就使得价格也不同,这就造成了有的酒卖到几十,有的酒卖到几百,层次不一,不知道大家对于洋葱泡红酒的做法了不了解,可能很多人还不太了解,下面我们就来介绍一下洋葱泡红酒的做法吧。
做法大全:
1.将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内,加入干红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长,怪味道越重)。
2.将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
3、选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
4、一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。
5、加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
功效:
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
以上内容为我们介绍了洋葱泡红酒的做法,我们都可以运用以上介绍的方法,买够原料,自己动手尝试着做红酒,我们相信大家一定会做出适合自己口味的白酒,祝愿大家都能成功,快去尝试一下自己亲手酿的酒吧!
猪苦胆泡绿豆的做法及功效
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着历史的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编帮大家整理了猪苦胆泡绿豆的做法及功效”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
猪苦胆泡绿豆这种做法相信很多人都听说过,有人说猪苦胆泡绿豆可以治疗胆囊炎,也有人说可以治疗高血压。那么对于想要了解猪苦胆泡绿豆相关知识的朋友,知道猪苦胆泡绿豆的做法及功效是很有必要的。接下来本文就为大家介绍猪苦胆泡绿豆的做法及功效,感兴趣的朋友可以来看看哦!
一、猪苦胆泡绿豆的做法
1、在鲜猪苦胆里塞入洗净的绿豆,扎紧口后挂在阴凉地方晾干,待胆汁完全浸透在绿豆内,取出绿豆研细末。灌入胶囊,一天服用两粒。
2、新鲜猪苦胆10个,绿豆250克,甘草50克。炮制方法:将绿豆分匀装入猪苦胆内,用细线扎紧,放笼上蒸至绿豆熟透(约需2个小时左右),取出压成糊放大容器中备用。再把甘草放入砂锅中煎汁适量(不可过多)与绿豆糊混合搅匀制作成药丸,每10克一丸。 食用方法:每日3次,每次一丸。10天为1个疗程。
二、猪苦胆泡绿豆的功效
猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁,中医认为具有宣通上下,利水消肿、清热解毒作用,是极好的药材。猪苦胆的自然阴干,是放在通风干燥处,就像南方风干腊肉那样,用绳子拴好,挂起晾干,或在半干时稍稍压扁,再干燥之。必要时还需要用阴阳瓦微火焙干。使用时研末冲服。猪苦胆味苦、性寒,归肝、胆、肺、大肠经。具有清热、润燥、解毒的功效。主热病燥渴、大便秘结、咳嗽、哮喘、目赤、目翳、泄痢、黄疸、喉痹、聤耳、痈疽疔疮、鼠瘘、湿疹、头癣等。
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。
以上就是关于猪苦胆泡绿豆的做法及功效的相关介绍,相信大家看了本文的介绍之后对猪苦胆泡绿豆的做法已经了解了。关于猪苦胆泡绿豆的功效,上文也做了比较详细的介绍,相信大家也多多少少知道猪苦胆泡绿豆的功效有哪些了。当然啦,猪苦胆泡绿豆是一种偏方,大家不可全信,也不可不信,如果想要吃猪苦胆泡绿豆的话,最好咨询医生。
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