美食的制造离不开厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料则放大了食材的味道 ,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编精心整理的"老人体内缺水五大危害",欢迎阅读,希望你能喜欢!
老人体内缺水五大危害
老人养生:体内缺水的五大危害。冬季气候干燥,人体很容易出现缺水现象。再加上中老年人肾上腺和血浆肾素水平下降,心钠素分泌就会增加,导致体内钠离子的不断丢失。平日要是饮水不足的话,就会出现慢性缺水,对人体健康造成一定的影响,甚至是对生命造成威胁。下面我们就具体介绍下老人身体缺水的危害是哪些:
一、脑血栓
血液黏稠度过高是引起脑血栓的重要原因之一。而血液黏稠除血脂异常外,一个主要原因就是体内缺水。其中夜间失水最为严重,使血小板凝聚力与黏附力加强,因而清晨是脑血栓的发病高峰。
二、白内障
人眼内的液体含量较高,在机体缺水时会发生生化改变,引起眼晶状体浑浊而致视力下降。资料表明,既往曾发生1次急性脱水的老年人,患白内障几率增高,曾有2次脱水者,白内障的发生率会更高。
三、心律失常
通过血液动力学监测,当血容量明显降低时,可诱发心房颤动,出现头晕、胸闷、乏力等表现。临床医生对这类病人曾采取电流电击复律,结果无效,而迅速静脉补液扩容后立即恢复窦性心律,可见,失水是心律失常的祸根之一。
四、体内有害物质蓄积
慢性缺水,不仅使尿量减少,还能使皮肤功能减退,汗腺分泌减少。这样就会影响体内代谢产物的排泄,造成有害物质在体内蓄积,使人体出现慢性中毒。这种慢性中毒的危害相当大,它可损害多个器官、多种组织,加速人体衰老。
五、心肌梗塞
由于全身血容量减少,心脏灌注下降,心肌缺血,心排血量降低,因而容易造成心肌损害,严重时可导致心肌梗塞。临床上,因急性腹泻导致心肌梗塞的例子时有可见,要引起高度重视。
以上呢就是小编为您详细介绍的老年人体内缺水的五大危害,水乃是生命之源,日常生活中一定要保证水的摄入,以免对身体健康造成影响。
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警惕:男性过量吃豆腐的五大危害
警惕:男性过量吃豆腐的五大危害
豆腐因制作简单食用方便并且营养丰富受到很多人的欢迎,豆腐可起到降血压、降胆固醇、降血脂之功效,中医认为,豆腐味甘、性寒且无毒,具有调和脾胃、清热散血、宽中益气等作用,那么,是不是任何人都可以肆无忌惮的吃豆腐?其实不是的,男性过量吃豆腐会有五大危害,下面我们就介绍下:
伤害精子
英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。实验显示,能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠精子,而人类精子对染料木素的敏感性是超过小鼠精子的。因此少量这种化学物质就可以破坏男性精子,在精子游向卵子时令精子消耗殆尽,失去生育能力。
多食豆腐会伤肾
在正常情况下,人吃进体内植物蛋白质经过代谢后,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到中年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多植物性蛋白质势必会使体内生成含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
促使痛风发作
豆腐含有嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人及血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
导致出现动脉硬化
豆制品含有极为丰富蛋氨酸,蛋氨酸在酶作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇及甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
容易导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
以上呢就是就是过量食用豆腐会对男性健康造成的影响,要是你脾胃虚寒或是经常腹泻,也是不可以食用豆腐的。所以我们在日常生活中要对食物的禁忌引起重视。
老人贪食甜食的八大危害
老人贪食甜食的八大危害
糕点、糖果、干果等,日常生活中不乏甜食的出现,很多老人就比较喜欢吃甜食。年龄越来越大,就越像小孩子,认为自己吃点甜食就会非常开心!其实老人经常食用甜食会对身体健康造成影响,引发各种疾病的出现。下面我们就详细介绍下老人贪食甜食的八大危害:
出现胆结石
据研究,过量的糖会增进胰岛素分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸及卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,比较易发胆结石。
出现视力下降
据调查,老年性白内障患者中有1/3人酷爱甜食。经常大量进食甜食,不仅眼睛容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”,诱发视神经炎。
造成乳腺癌
研究发现,MM的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食物,可使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞生长繁殖,起着推波助澜之作用。
出现骨质疏松
糖在体内代谢,会产生许多中间产物,如丙酮酸及乳酸等,镁、碱性钙、钠等就要参加中和反应,以保持机体的酸碱平衡。由于钙大量消耗,造成体内缺钙,导致骨质疏松,易发生骨折、脊柱侧弯等。
出现营养不良
过食甜食导致血糖升高,可以产生饱腹感,使食欲减退,影响消化及吸收,引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1,久而久之就会出现呕吐、厌食、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现肌肉松弛、面色苍白、抵抗力下降等营养不良表现。
出现肥胖
过量的糖还可以自行转化为脂肪,影响正常食欲,妨碍维生素矿物质及其他营养成分的摄入,导致人体肥胖,从而引发动脉粥样硬化、糖尿病、冠心病、肾病等疾病。
造成胃病
甜食过多还会刺激胃液分泌,日久损害胃黏膜,诱发胃炎及胃溃疡。
加速衰老的出现
长期食糖过量,还会加速细胞老化。因为糖属于酸性食物,大量吃糖,可使体液碱度变成中性或是弱酸性,促使细胞衰老,使人体环境适应能力差,头发变白变黄。
以上呢就是老人贪食甜食的八大危害,小编认为,蜂蜜味甘性平,具有补中润燥、清热解毒之功效,老人可以适当的食用些蜂蜜来解馋!
饺子好吃五大心法
1、怎样剁肉馅不粘刀
剁肉馅,由于刀上爱粘肉,剁起来很费劲。可以先把肉切成小块,然后连同大葱一起剁,或者边剁边在肉上面倒些酱油,由于肉中增加了水分,剁起来肉就不再粘刀了,十分省劲。
2、加鸡蛋的饺子皮更筋到
包饺子,如果在每500克面里加上鸡蛋一个,则面不“较劲”,容易捏合;饺子下锅后不“乱汤”;饺子出锅凉后不爱“坨”;而且口感好,还增加了营养。
3、冷水面团口感好
冷水面团就是是30度以下温度的水拌合调制的水调面团,俗称冷水面。由于用冷水或温度较低的水和面,面粉中的蛋白质不能发生热变性,从而形成较多和较强的面筋。冷水面的特点是色泽较白,吃起来爽口有筋性,不易破碎,一般适合于水煮。
4、自剁肉馅简便方法
将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝,),这时只需再用刀轻轻地剁几下,就可以制成理想的肉馅,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀。
5、煮饺子要加盐
煮饺子时,一定要添足水,待水开后加入一勺食盐,等盐溶解后,再下饺子。因为盐中的钠离子、氯离子会使面筋的韧性、弹性、滑性增加,饺子不会粘皮、粘底,使饺子的色泽变白,汤清饺香。
菠萝五大秘密功效
菠萝五大秘密功效
春吃菠萝止渴开胃。菠萝中含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。
可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。菠萝,好吃、营养又保健,春吃菠萝止渴开胃。如果要让我为菠萝说一句话,那么,我想说的是:菠萝,不止是水果!
菠萝保健的秘密
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢,消除疲劳
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
牛奶食用五大禁忌
97美食网导读:你知道喝牛奶有哪些禁忌事项吗?你知道牛奶什么时间段喝效果最佳吗?接下来小编为你做详细解答,告诉大家科学喝牛奶的方法,以及一些选购方法,快来看看学学吧。
饮用牛奶要科学5大禁忌要记牢
·牛奶不宜高温久煮
牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时,牛奶的色、香、味就会发生变化,还容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此,加热牛奶以刚沸为度,新鲜牛奶只需加热至70℃~90℃即可离火。如果是婴儿食用,可用文火再煮2分钟左右。
·牛奶不宜冰冻保存后使用
有些人图方便,一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶,再放进冰箱冷冻起来,随喝随取。这样做并不科学。经冷冻的牛奶解冻后,会出现凝固状沉淀物,上浮的脂肪团味道明显淡薄,并出现异常气味,液汁呈水样,营养价值降低。如过久存放,还会出现食品卫生安全方面的问题。储存温度应控制在4℃~10℃之间。
·牛奶中不宜加钙粉
首先,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,牛奶中加入钙粉,酪蛋白就会和钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,在加热牛奶中的其他蛋白也会和钙发生沉淀,从而影响营养物质的吸收。其次,牛奶本已含有丰富的钙,且与牛奶中的其他成分保持着合理的平衡状态,正常情况下,一般不会发生沉淀,而加钙粉后反而有沉淀产生。因此,食用牛奶时,无需再加钙粉。
·牛奶不宜与酸性水果、含酸饮料同时食用
有不少人习惯在饮牛奶后或同时吃一些酸性水果、饮料,试验表明,这种饮用方法不科学。因为酸性水果及一些饮料中含有较多的果酸及维生素C,当牛奶与其同时食用时,牛奶中的蛋白质会与果酸及维生素C凝结成块,不但会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因此,饮牛奶时不要吃酸性水果或饮料,饮用一小时后再吃这些食物为宜。
果汁饮料五大“罪状”
在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"果汁饮料五大“罪状”",请您翻阅!
果汁饮料五大“罪状”
核心提示:冬天吃什么水果好?有的人会说选择喝果汁。但你要小心哦,喝果汁还一定的风险,你要看清楚了哦。
随着碳酸饮料被一众营养专家列出不健康理由一二三后,果汁生产商立刻适时地给自己的产品贴上健康的大招牌,吸引追求健康、时尚的生活方式的职场人眼球。而事实上,果汁生产商只不过是运用一系列营销手法使你以为它们有多健康、时尚而已。市面上的果汁,目前主要有三种:跟水果没什么关系的果味饮料,含一定比例的果汁饮料,纯果汁。且一样样分析其到底有哪些健康和不健康。
果汁罪状一:热量高过汽水
据美国媒体报道,越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为,多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象,跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品,没什么差别。一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算,果汁所含的卡路里甚至高过汽水。
你大概想不到,一杯240毫升的纯果汁一般有100大卡左右的热量,比公认为的肥胖饮料可乐还高一些。美国农业部的数据,一杯鲜橙汁含112卡路里、苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。
通常人吃一个苹果就感到饱了,可四个苹果只能榨出很少量的果汁,即使全部喝完也并不觉得饱。但恰恰是这杯果汁,其包含的热量就要远远高于一只苹果。果汁饮料更是如此,相当一部分果汁饮料里还添加了糖。六院内分泌科医师刘芳介绍,目前国际上有大量关于果汁以及果汁饮品的研究,许多研究结果都是为了保护儿童免受2型糖尿病的困扰。
果汁罪状二:更易增加脂肪堆积
另外,果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出,摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率,因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。不少研究报告显示,果汁有益健康,并能降低体重。2008年,一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现,每天喝至少6安士(约177毫升)果汁的孩童,体重比那些完全不喝果汁的孩童轻,体内也有更多维他命和矿物质。但是,许多专家认为,这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性,而非因果关系。耶鲁大学路德食品政策及肥胖症中心主任布朗内尔指出:喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,体重比不吃早餐的孩童更轻。
果汁罪状三:8天就让你依赖甜饮品
此外,也有专家担心,喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项2004年的研究发现,8到10岁的孩童在连续8天饮用含糖分的橙汁后,更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。
果汁罪状四:人工色素影响智商
无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是最好的选择。而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。
2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现,人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多动,脾气乖张,身高体重不足。
柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素,其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用;而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素。在果汁饮料中广泛应用的防腐剂苯甲酸钠对身体亦有伤害。 过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。显然,用人工色素、甜味剂、酸味剂、香料等食品添加剂制作出来、不含任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。
果汁罪状五:果汁会让你贫血?
此外,果糖还会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有饮用果汁的嗜好。
国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化,要么过瘦,要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高,儿童饮用后可从中获得不少热能,从而影响进食正餐。长此下去,必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足,影响体格和智力发育。因此,美国儿医学会推荐1-6岁的孩子每天喝果汁不超过4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18岁的孩子不超过8-12盎司。
人体缺水后果 办公室喝水长寿
厨房是批量制造美食的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材有了不同的去向,而调料的使用也非常有讲究,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编帮大家整理了人体缺水后果 办公室喝水长寿”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
人体缺水后果 办公室喝水长寿
中医解读人体缺水后果办公室喝水长寿
中医把机体一切正常水液总称为津液,一般情况下,成人每天需要2000--3000毫升水,体力活动越强、出汗越多,则对水的需要量就越大。饮水不及时,机体缺水会带来很多毛病。
一般情况下,成人每天需要2000--3000毫升水,体力活动越强、出汗越多,则对水的需要量就越大。饮水不及时,机体缺水会带来很多毛病。今天中医教白领在办公室里如何喝水养生。
中医把机体一切正常水液总称为津液。
津液亏虚,可表现为干渴、眼目干涩、咽干口燥、皮肤干皱、小便短少、大便秘结。中医的阴虚证还会出现五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、舌红少苔等,都是水液代谢不足的表现。现代医学也强调应及时纠正机体水分不足或脱水。人体血液中90%是水分,如水分不足,血液浓缩,则会容易发生血栓,增加发生心肌梗死和脑血栓的危险。血液黏度加大,形成淤血,也会增加瘤栓,促进恶性肿瘤的血行转移,增加免疫逃避现象,影响化疗和放疗治疗肿瘤的效果。所以有人提议高血黏度者晨起一杯水,要养成习惯,还可纠正便秘。此外,痛风患者平时要更多饮水以排除血液中嘌呤类物质食管憩室、食管炎患者常饮水可以清洗食道,减少炎性刺激泌尿系统结石患者多饮水有益于结石的溶解和预防感冒或发烧者多饮水有利于感冒的恢复和降低体温。
不要等到口渴时再喝水,应当养成及时、适时饮水的习惯。年老者常可见皮肤干燥、尿黄便秘,甚至还发生“干燥综合征"等机体缺水现象,但是由于神经反射的迟钝,口渴的信号迟迟不会引起饮水的感觉,往往缺水也不知饮水,还有时口渴却不想喝水,中医称"渴不欲饮",均对身体不利,所以不渴也常喝点水对老年人尤为重要。
肿瘤患者引起身体缺水的现象较多,淤血证常是肿瘤患者的普遍现象,血液黏度大,应及时补充水分。一些化疗药多具有肝、肾等脏器毒性,应增加血容量,减少毒副反应。许多中西药物要从肾脏排泄,需要增加肾脏血液灌流量,这也要多饮水以增加尿量。肿瘤患者丢失水分的机会较多,如恶心呕吐、腹泻、脱水剂及利尿剂的应用等,都要求"出入量"均衡,有些患者除静脉给予补充外,也要求多喝水以及时填补缺水的空缺。肿瘤患者有胸水、腹水、下肢水肿、心包积液者通常怕饮水,认为水多也会发生积液。其实,在多数情况下,恶性积液不是喝出来的,身体就是缺水,病不去除也会积液。只要心肾功能好,喝多了也会及时排出,不会发生液体潴留。
喝水应以少量多次缓慢补充为好,这样不增加心肾负担,避免大渴大饮。在夏季发生大汗淋漓,身体脱水又丢盐,如突然大量饮水,血中盐少水多,则容易发生"水中毒",引起虚脱。严重腹泻后身体脱水,这时饮水最好水中加上适量的盐、糖及少量苏打,以维持电解质及酸碱平衡。心肾功能不全者不应多饮水,以免增加脏器负担。
此外,不提倡吃水泡米饭,水泡饭一般咀嚼不充分,唾液分泌也不多,会加重胃肠消化的负担。
白领养生:白领一族宜常喝菊花茶
很多人喜欢喝菊花茶,特别常用电脑上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多水,第二天早晨起床眼睛会浮肿得像熊猫一样。民间有一方法用绵花沾上菊花茶茶汁涂眼睛四周很快消除这种浮肿象
菊花对治疗眼睛疲劳视力模糊有很好疗效。国人自古知道菊花有保护眼睛作用,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常可泡一杯菊花茶来喝使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶对恢复视力也有帮助。
菊花茶中加入枸杞护眼的药材泡出来的茶有名的菊杞茶。尤其学生常澈夜温习功课之后都出眼睛疲劳的毛病近视的人,更经常感到睛睛乾涩常喝菊花茶改善眼睛的不舒服,另外还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝也一种很好的护眼饮料。
菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选菊花茶。其实不加其它茶叶只将干燥后的菊花泡水或煮来喝,可冬天热饮夏天冰饮都很好的饮料。
泡饮菊花茶最好用透明的玻璃杯。每次放上四五粒再用沸水冲泡即可若饮用,也可用透明的茶壶每次放一小把冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每人的透明玻璃杯中,即可饮。菊花茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干火旺目涩,或由风寒湿引起的肢体疼痛麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平时可当开水饮用,每次喝不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水泡上片刻而后再喝。于由菊花茶的药效它普遍被人们喜爱,现代科学已提取菊花中的有效成份制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省的人饮用起来更为方便,菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
陈皮的五大养生功效
陈皮的五大养生功效
人们常拿陈皮泡水喝,但营养专家称,陈皮还能入菜,可以制成很多口味独特的佳肴,还具有一定的食疗养生功效。
中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其疗吐哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食疗,解鱼腥毒。陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。药理分析表明,陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙度甙)、肌醇、维生素B1等。
陈皮秋梨汤陈皮有下列功用:
1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
橘皮小饼干3.对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
4.对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。
5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。
陈皮排骨五大常见蔬菜食用禁忌
世间万物蕴藏阴阳并行的定律,有黑与白,美与丑,香与臭,食物中也是同时具有正负两面,毕竟天下万物没有百分之百的完美,所以我们要对蔬菜进一步探讨。
1、金针菜
▲先泡两小时煮熟进食。
新鲜的金针菜,因含有水仙硷毒素,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。
鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。
2、茄子
▲经期及脾胃虚寒者别吃。
茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
3、芋头
▲有痰、过敏体质者不宜。
芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋头独特的黏液会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。但过敏体质者最好少吃。
4、韭菜
▲性温热酒后不要吃。
韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。
患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患,不宜进食。
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