民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的演变，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？你不妨看看红萝卜籽功效有哪些，相信你能从本文中找到需要的内容。
红萝卜是我们日常生活中最为常见的一种食材，红萝卜的颜色鲜艳，做法多种，每一种做法都是清脆爽口，令人回味无穷，红萝卜新鲜的时候可以直接进行凉拌或者是腌制红萝卜咸菜，味道都非常的好，清脆美味，有浓浓的萝卜味道，非常的清淡，也很适合现代人们食用，那么红萝卜籽功效都有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。
1.防癌、抗癌
萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
3.降血压
医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。
4.助消化
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出，红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。
5.止咳、化痰、平喘
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。
以上文章中所讲述的就是红萝卜籽功效有哪些的详细介绍，红萝卜当中含有极高的营养成分以及抗癌物质，对人体非常好，由于红萝卜是在泥土里面生长所以不仅污染小，而且有很多的微量元素，可以补充人体每日所需要的营养成分，可以长期食用，也可以改善便秘的症状。
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东北红萝卜功效有哪些
在冬天来临的时候，我们都喜欢吃红东北红萝卜，有的用来炖汤喝，有的是用来炒肉，有的是用来用盐腌制成萝卜干人们的吃法是层出不穷。这是源于东北红萝卜有着很好的功效，大家知道的是东北红萝卜能快速协调五脏平衡，提高人体免疫力，这只是其中的一点功效。那经常吃“东北胡红卜功效有哪些？”还有哪些功效是我们不知道的呢？我们一起来看看介绍吧。
1、让双眼明亮动人。好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
2、据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
3、胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。
4、但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
对于一些上了年纪的老人或者是很小的儿童特别适合吃红萝卜，在吃的时候我们可以多给他们介绍一下“东北红萝卜功效有哪些？”的知识，这样他们也就更加的喜欢吃了。现在的工作压力那么大，一些上班族每天面对电脑，其实只要多吃一点东北红萝卜一切问题都迎刃而解，为了自己的健康也为了家人的健康请好好爱护自己。多从食物中来补充我们的营养哦。
大红萝卜功效有哪些
大红萝卜是我们在饮食上经常所吃的食材，大红萝卜颜色鲜艳吃起来清脆可口，是老少皆宜的食材，做法也非常的简单好做，而且做法繁多，是古往今来人们爱吃的一种萝卜，大红萝卜不仅味道好颜色鲜艳，其中也含有多种微量元素和人体所需的营养成分，常吃对身体好，那么大红萝卜功效都有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。
助消化
梁？陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出，红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。
止咳、化痰、平喘
《本草经疏》中说：“莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也”；李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。
排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
抗病毒
现代医学证明，红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食大红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。
研究表明：每天生嚼100克红萝卜就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生。
以上文章中所讲述的就是大红萝卜功效有哪些的详细介绍，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的大红萝卜功效已经对大红萝卜有了更加深入的了解和认识，在日常饮食上多吃萝卜不仅可以补充身体所需的微量元素，也可以防止疾病，对人体非常好，而且大红萝卜的做法也有很多，每一种做法都非常的美味。
红萝卜素的功效有哪些
大家都知道，胡萝卜里面含有丰富的维生素成分，多吃胡萝卜，有利于身体健康，尤其是孩子在小的时候更应该多吃胡萝卜，保证身体摄入充足的维生素成分。而且胡萝卜里面还有一种叫胡萝卜素的成分，可能很多人对此都不了解，那红萝卜素的功效有哪些？一起往下看吧。
对视觉系统的保健。视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症;
VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。
延缓衰老。β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用;
抵抗不良环境。经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。
红萝卜素的功效有哪些？从上面的介绍中可以看出，胡萝卜素的功效特别多，保证视力健康，还能延缓衰老。如果您所处的居住和工作环境不好，处住在阴暗的地方或者高温的地方，也需要补充胡萝卜素。可以防止肌肤和身体受到伤害。
胡萝卜籽功效有哪些呢
相信在日常生活中很多朋友都有吃过胡萝卜，清脆甜美的口感让很多朋友都非常喜欢，同时也含有比较丰富的维生素，可以防御我们很多的疾病。因此胡萝卜在我们实际生活中也受到了广泛的运用，同时它也有很多不为人知的功效。那么胡萝卜籽功效有哪些呢？为了更好地解决这个问题，下面就让我们一起进入到今天的学习内容。
胡萝卜籽粉富含大量维生素C以及多种微量元素，对利肾、明目、保护视力等有显著食疗作用。胡萝卜籽粉具有流动性好，口感佳，易溶解，易吸收等特点。
现代科学研究发现胡萝卜籽粉中含多种维生素及矿物质、木质素、烟酸、蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁等，副配之后的胡萝卜籽粉营养餐，能补充人体维生素A的不足，从而调节新陈代谢、提高人体免疫力。胡萝卜籽粉中含有胡萝卜素，极易被人体吸收。人体需要的8种氨基酸中胡萝卜含有5种之多，尤以赖氨酸含量最高。据科学研测，人体每天所需的维生素A约有95%从植物性食物内摄取胡萝卜素合成，尤其对处于生长期的青少年，应该是最好的食疗产品。
在古代的世界里，胡萝卜的医疗价值极受推崇，Carrot这个名字便源自希腊文的carotos。古代人已认识到胡萝卜祛胀气与利肝的属性。自16纪开始，胡萝卜渐趋流行，它处理皮肤疾病的能力更是声誉卓着。
它开始被用在癌症病人身上，尤其是喉咙和胃部的癌症。它对皮肤癌也有效果，因为胡萝卜中富含胡萝卜素，可在体内转化为维他命A，维他命A对皮肤、毛发、牙齿、牙龈的健康，有决定性的影响。
长久以来胡萝卜一直与良好的视力连在一起，它也能缩短罹病的时间。胡萝卜种子油是食品调味剂，也是含酒精之饮料及一些香水中极重要的成份。
上面就为我们很好地介绍了胡萝卜籽的种种功效，相信广大朋友们看到之后都会感到非常的惊奇，原来一个小小的胡萝卜籽竟然会给我们带来如此多的惊喜。但我也知道在生活中很多小朋友都有挑食的习惯，很多小朋友都不喜欢吃胡萝卜，这就需要家长朋友们给予他们更多正确的指引。
白萝卜籽功效有哪些呢
相信在现实生活中很多朋友都认可这么一个道理，萝卜又俗称小人参，它对人体的营养价值也是非常高的。而人们在实际生活中对它的食用方法也是多种多样的，而对它的功效却不是有太多的了解。因此这也就是今天我要教给大家的学习内容，白萝卜籽功效有哪些呢？为了更好的帮助大家深入的理解，下面就由我为大家来详细介绍一下。
白萝卜籽消食导滞、降气化痰之效。
性味：味辛;甘;性平归经：脾;胃;肺;大肠经功效：消食导滞;降气化痰主治：食积气滞;脘腹胀满;腹泻;下痢后重;咳嗽多痰;气逆喘满用法用量：内服：煎汤，5-10g;或入丸、散，宜炒用。外用：适量，研末调敷。
萝卜籽具有消食、理气化痰的作用，与蜂蜜调好一起饮用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
萝卜籽是有一点的顺气的功效，有消食导滞、降气化痰，还有咳嗽多痰气逆止喘的功效，对于植物神经紊乱影响并不是很大的，应该注意合理的调整饮食积极锻炼身体增强体质很重要的，可以用酸枣仁薏苡仁，柏子仁，莲子等煮粥，也可以用养血安神，补充维生素的药物调整
白萝卜籽用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。
通过上面几段文字内容的叙述，相信广大朋友们对白萝卜籽的各种功效也已经有了更多的了解和认知。其实从中也会让我们得到更多的惊喜，原来一个再平凡不过的白萝卜竟然会对我们的身体产生这么多的好处。所以在实际生活中多食用一些白萝卜籽是非常有必要的，同时我们也应该多分享给身边的朋友。
胡萝卜籽的功效有哪些
在我们日常的生活中，胡萝卜并不陌生，而且胡萝卜经常被人们称为小人参，所以，胡萝卜的营养价值很高，是人们经常吃的食物之一，在小时候的儿歌当中经常听到小白兔的最爱是胡萝卜，但是现在因为它的营养丰富，是很多家庭每天必吃的食物之一，据说，胡萝卜籽的功很多，那么，胡萝卜籽有哪些功效呢？我们一起了解下。
胡萝卜籽可以做精油，而且有清血，利尿，养肝的功效。胡萝卜种子油能强化红血球，所以可以改善肤色，使皮肤更紧实有弹性。使用后的皮肤变得年轻有活力，还可淡化老人斑，是早衰皮肤的救星。预防皱纹之生成--也许这是由于胡萝卜种子油可促成表皮细胞再生，同样地，这个功能也能促进伤口结疤。据说还能改善其它的皮肤问题，如流汤的伤口及溃疡、白斑、搔痒、痴子、湿疹、干癣等。可治疗发炎的伤口，以及粗硬干燥的皮肤和鸡眼。
胡萝卜不但小白兔爱吃，还因为其丰富的营养物质收到了很多大朋友的喜爱。但是胡萝卜那股特殊的怪味让小朋友离得远远的，不管妈妈怎么哄都不肯吃一口。胡萝卜的做法大全，让小宝宝爱上胡萝卜。漂亮的外形，独特的口感，丰富的营养，胡萝卜的做法大全让宝宝不再抗拒胡萝卜。
1、土豆胡萝卜丝煎饼
材料：胡萝卜、土豆、面粉、盐、
步骤：（1）土豆胡萝卜去皮擦成细丝；（2）用手挤掉多余水分，加入2大匙面粉，1/2小匙盐和少许白胡椒粉拌匀；（3）用手拍成圆饼，放入加了少许油的平底锅中小火煎至两面金黄即可。
胡萝卜是日常餐桌上的常客，对男女老少都有很好的保健效果。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；。
根据以上的介绍我们知道，胡萝卜籽和胡萝卜的营养价值都非常高，尤其是胡萝卜的维生素含量非常高，平时如果身体比较容易感冒或者身体比较虚弱的人都适合吃胡萝卜，总之，胡萝卜的功效很多，如果长期熬夜，那么也可以吃一些胡萝卜帮助改善下肝脏状况。
蓝莓籽功效有哪些
蓝莓籽是一种纯天然，无公害的食物也属于一种纯天然的植物种子，不仅仅是老少皆宜，而且非常的没有副作用，生活当中特别是作为很多患有先天性心脑血管疾病的老年，非常的适合，而且还可以有效的改善出现的便秘等等的症状，在下面的文章当中小编来为大家介绍一下关于蓝莓籽的功效。
1、无依赖、无副作用南眉籽
南眉籽
100%纯天然的植物种子、无任何防腐剂 及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用，适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
2、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感
南眉籽接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是减肥的最佳食材。
3、改善皮肤及便秘
南眉籽每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
4、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
5、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
关于蓝莓籽的功效我们就介绍到这了，用蓝莓籽泡出来的水有效地降血压将糖分，病患者不能吃糖的现象，身体当中就会缺乏，不妨来喝一杯蓝莓紫，有效地来进行改善。
山楂籽功效有哪些
山楂对我们来说并不陌生，很多人都知道山楂有很多的功效，当没有食欲，不想吃饭的时候山楂可以帮助我们开胃消食，帮助消化，所以山楂最个作用就是帮助我们改善食欲，现在很多人用山楂做成了更加好吃的食品，比如冰糖葫芦，山楂糕等，冬天的时候，冰糖葫芦是很多人的最爱，那么，山楂籽有哪些功效呢？我们一起了解下。
山楂里面有山楂籽，很多人在吃的时候都会将山楂籽扔掉，其实这个山楂籽也是有很多功效和作用的，很多人都不知道，所吃的时候就会把山楂籽当作垃圾，如果我们了解的话就不会这样做了，那么这个山楂籽到底有哪些功效呢？
山楂籽有增强心肌收缩力、增加心输出量、减慢心率的作用，并能扩张冠状血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外，山楂能消症瘕，化血块，用治肝脾肿大亦有一定的效果。对肾盂肾炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果。并可用于绦虫病、骨骾、冻疮、月经延期以及闭经等病症。
消化不良
山楂酸甘益胃，内服能增加胃中酶类的分泌，促进消化，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化，故能消化饮食积滞，尤以消化肉食油腻积滞见长。临床对消化不良，积滞不消，腹胀腹痛之症，可单用山楂煎服，亦可配合木香、槟榔、枳壳等行气药同用。食积停滞，脘腹胀痛，嗳腐吞酸，厌食，肠鸣腹泻，便下臭秽，泻后痛减，舌苔垢浊或厚腻，脉滑者，本品配莱菔子、神曲、半夏、厚朴、木香、陈皮、茯苓等效佳。
痢疾
痢疾多由饮食积滞，或食入秽浊，积滞肠中，传导失常所致。即秦景明所言：“饮食积滞，胶乎肠胃则为痢，故……无积不成痢。”山楂能消积化滞，活血，“治痢疾赤白相兼”(《医钞类编》)。药理研究亦证明，山楂对志贺氏杆菌、福氏杆菌等痢疾杆菌有较强的抗菌作用，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等亦有较强的抗菌作用，并有解痉、镇静作用，故为治痢佳品。对痢疾腹痛，便下赤白粘冻或脓血，里急后重，脘腹痞闷，小便短少，舌苔黄腻，脉滑数者，可用山楂配金银花、黄连、黄芩、大黄、槟榔、当归、白芍、木香等，疗效显著。
根据以上的介绍我们知道，山楂籽的功效也有很多，很多人在吃山楂的时候都会把山楂籽扔掉，现在了解到山楂籽有这么多的功效，在以后吃山楂的时候可以把山楂籽留下来，然后制作，用山楂籽来帮助我们增加自己身体的抵抗力，使自己的身体更加的健康。
胡萝卜籽粉功效有哪些呢
生活中还是有很多的胡萝卜籽的，那么胡萝卜籽粉的功效大家知道吗，其实有一些药材应该多了解一些，那么胡萝卜籽粉有哪些重要的药理作用呢，其实一些疾病的治疗还是靠这种胡萝卜籽粉的，只有多找一些关于胡萝卜籽粉的资料，多了解一下它的营养功效，才能够更加深入的认识这个疾病。
世界上存在许许多多的药材，难免有一些药材是我们不认识的，但只要我们有活到老学到老的精神，相信我们可以慢慢的知道更多的医学药材。
【来源】 为伞形科植物 胡萝卜 的 果实 。夏季果实成熟时采收，将全草拨起或摘取果枝，打下果实，除净杂质，晒干。
【化学成份】 种子含挥发油达1.6%。其中含有α-蒎烯、l-柠檬烯、1，8-桉叶素、牻牛儿醇、乙酸牻牛儿酯、香草醇、柠檬醛、石竹烯、胡萝卜次醇、胡萝卜醇、对-聚伞花素、细辛醚、甜没药烯等。种子中尚含黄酮类脂肪油。脂肪油中有洋芫荽子酸、棕榈酸、油酸、亚油酸等的甘油酯、胡萝卜甾醇等。
【药理作用】 种子中提出的总黄酮Daucarin具有解痉作用，与罂粟碱、凯林相似，扩张冠状血管，用于动脉粥样硬化心绞痛之冠脉机能不足的患者。
【功能主治】 ①《纲目》："治久痢。"
【用法用量】 内服：煎汤，1～3钱。
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《本草纲目》
上面详细的介绍了胡萝卜籽粉的营养作用，其实药理作用是很重要的，而且里面的营养成分还是很多的，在用量的时候一定要合适的使用，就是因为有如此多的营养功效，才能够保证人体的健康的，如果一个人有某一些疾病的时候，胡萝卜籽粉也会有重要的治病功效的。
大红萝卜的功效与作用有哪些
在我们的日常生活中大红萝卜是日常饮食中经常所食用的菜类，大红萝卜颜色鲜艳，做法广泛，也深受现代人们的喜爱，大红萝卜其中含有很高的营养物质，可以补充人体内所需的营养成分和微量元素，大红萝卜的味道带有一些甘甜，在鲜嫩的时候可以直接凉拌食用，可以清热解暑，适合夏天食用，那么大红萝卜的功效与作用都有哪些呢？
萝卜功效一：防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成分：
1、萝卜硫素
据美国约翰霍普金医学院研究，红萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢（有益脢），使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。
2、维生素A
红萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，红萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。
3、糖化酵素
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；
4、木质素
红萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。
5、硫莱菔子素
英国科学家发现红萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素，它能启动人体内的防御功能。
萝卜功效二： 抗痛风
红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐？孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。大红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 大红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。
此外，红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
萝卜功效三：降血压
常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。
以上文章中所讲述的就是大红萝卜的功效与作用详细介绍，大红萝卜是北方农村特有的菜类，一般都是生长在泥土中，营养价值高，中老年人长期食用大红萝卜可以起到抗癌养肺的功效，对身体非常好，大红萝卜做法很多，每一种做法都十分的清脆味美，非常令人回味，是一道萝卜美食。
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