食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“西芹炒鸭胗的做法”,希望能为你提供更多的参考。
Hei.Let'scomeontogether
材料:
西芹两条,鸭胗五个,姜一小块,蒜七八个,胡萝卜一条,葱两条,盐适量,白酒25g,白胡椒黑胡椒适量,油看着加,芝麻油一点点,味精适量,
西芹炒鸭胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸭胗,横着切片,底部不要切断,然后再竖着切不要切断,然后切几片姜,跟鸭胗让去水中去血腥味
步骤2,西芹斜切,胡萝卜切片,形状的话看个人喜欢,可以切形状,上面我切的事斜片和四喜图,不完整的。没时间
步骤3,热锅,先把鸭胗放在锅里焯水去血物捞出,过冷水
步骤4,盐油混水,煮沸,下芹菜,胡萝卜,焯水捞出过冷水
步骤5,待用
步骤6,放油入锅。去掉锅里的腥味,下鸭胗,一分钟后出去待用不够时间拍图啊,哈哈哈哈上张我可爱的熊本
步骤7,下姜入锅炒一下,后把西芹和胡萝卜放下,翻炒下盐,翻炒,放鸭胗,翻炒,白酒混黑胡椒,翻炒,放白胡椒,翻炒,下芝麻油,翻炒
步骤8,出锅表面撒葱
步骤9,上图
步骤10,上一张全部调味料的图
97msw.Com扩展阅读
西芹炒鸡胗的做法
材料:
鸡胗,西芹2根,蒜、姜各一片,麻油2汤匙,鸡精1茶匙,盐少许,料酒1汤匙,糖半茶匙,尖辣椒适量,,
西芹炒鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗切片,西芹斜着切片,蒜和姜切碎,尖辣椒也切成环形的(我买的现成的干辣椒,我男朋友不会吃辣,就放了一点点)
步骤2,锅热了后放入麻油(香油),热了以后放入蒜姜辣椒炒
步骤3,蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
步骤4,鸡胗变色后,先放入酒炒一下再放入西芹
步骤5,芹菜放入后换中火,放入鸡精,糖,盐。不用炒太久,鸡胗会老的!都熟了乘出来就好了!
鸭胗炒西蓝花的做法
鸭胗健胃,西蓝花富含维生素,两者搭配味道也是很赞,鸭胗有嚼劲,西蓝花吃起来脆脆的
材料:
胡萝卜半根,西蓝花半颗,大蒜2瓣,食用油适量,生抽适量,盐适量,鸭胗三个,,
鸭胗炒西蓝花的做法的做法步骤:
步骤1,西蓝花切好洗净过开水烧一遍捞起来备用
步骤2,油适量,姜片,蒜末,葱头下去爆炒,加适量酱油再把鸭胗放下去爆炒。鸭胗要事先煮好,然后切片再下去炒,最后加西蓝花翻炒即可
步骤3,加点萝卜丝配色就可以了
炒鸭胗的做法
材料:
鸭胗250g,芹菜100g,大葱100g,泡椒3个,泡姜一块,大蒜两个,青椒3个,豆瓣酱一勺,
炒鸭胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸭胗切片,沥干水
步骤2,大葱,芹菜切段
步骤3,大葱头切段,青椒切好,青椒忘了拍图了,
步骤4,泡椒泡姜大蒜切好
步骤5,锅中放油,放入泡椒泡姜大蒜炒出味道
步骤6,加大葱头炒下,放一勺豆瓣酱
步骤7,倒入鸭胗,炒变色即可
步骤8,加青椒炒两下
步骤9,放入芹菜,炒熟,加盐,鸡精,起锅
步骤10,
清炒西芹的做法
简单易学的家常菜颜色鲜艳清爽利口
材料:
西芹少许,彩椒少许,洋葱少许,盐少许,黑胡椒少许,料酒少许,淀粉少许,大蒜少许,鸡粉少许,糖少许,
清炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,选择选择食材
步骤2,西芹坡刀片开彩椒切片西芹飞水
步骤3,放入蒜片洋葱炒香
步骤4,让后放入西芹彩椒加少许水调味淀粉收汁
步骤5,淋上少许香油就好了
西芹炒肉丝的做法
材料:
西芹1小棵,肉丝50g,料酒适量,淀粉适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,,
西芹炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,把1小棵西芹洗干净切成段备用,肉丝用适量的淀粉和适量的料酒拌匀腌制一下后备用。
步骤2,油锅加热,待油热后,倒入腌制好的肉丝翻炒。
步骤3,肉丝炒半熟时再倒入切好的西芹一起翻炒。
步骤4,翻炒均匀后加一小碗水煮熟,根据自己口味加入适量的盐,糖和鸡精进行调味。
步骤5,待汁水收干后就可以装盘了。
萝卜炒西芹的做法
现在天气越来越热了,家人都不喜欢吃大鱼大肉的,各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤,今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜,我家老公夏天就馋这个菜,吃起来清脆爽口,健康低脂更能减肉,老公说非常和他的胃口,再加上做法也是非常的简单,所以我家一周至少吃3次,每次一盘都感觉不过瘾。
材料:
乌江鲜香萝卜2包,西芹适量,盐少许,味精少许,
萝卜炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,下饭开胃的成品
步骤2,材料:乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许
步骤3,将西芹的老筋撕掉,然后斜刀切成薄片备用。
步骤4,烧开水放点盐,将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。
步骤5,将意大利尚尼炒锅烧热,然后放少许的盐,放入葱白和萝卜干翻炒出香味,多翻炒下,可以让萝卜干的香味更好的激发出来。
步骤6,等萝卜干翻炒均匀了,然后再将之前焯烫过的西芹倒入,放点盐和味精调味,翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过,而且萝卜干事先也已经炒出香味了,所以这一步不用太久时间,快速翻炒几下就成。
步骤7,是不是特别的简单呢?天热多吃这道菜,好吃不上火,减脂甩肉,一周吃3回,不嫌多。
腊肉炒西芹的做法
西芹的营养有目共睹的,能平肝降压,镇静安神,养神补需,食用方法较多可生食凉拌可荤素炒食,今上传一道芹菜炒腊肉真是有滋有味哦~
材料:
西芹300克,腊肉一小块,盐糖鸡粉适量,,
腊肉炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好腊肉芹菜,芹菜切成段、腊肉切薄片,待用。
步骤2,西芹切段,用开水焯半分钟捞出。
步骤3,浸入凉水中晾凉沥干备用。
步骤4,起油锅下腊肉片爆香
步骤5,接着下西芹段翻炒,翻炒过程放糖盐。出锅前撒少许鸡粉,翻炒均匀。
步骤6,出锅装盘就可以开吃了。
猪心炒西芹的做法
猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸。
材料:
西芹一棵,猪心2个,姜少许,豆豉少许,蒜适量,,
猪心炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗干净,切小块备用,我喜欢斜切。
步骤2,猪心洗干净切薄片备用。
步骤3,姜切片,蒜头切块,豆豉洗干净稍微剁一下让其碎碎的。
步骤4,锅内烧开水,把西芹焯两分钟,让其断生即可。
步骤5,我直接用同一锅水把猪心焯两三分钟去一下血水。
步骤6,热油锅炒香姜跟蒜。
步骤7,把豆豉放进去炒香。
步骤8,把猪心放进去炒均匀,加入少许料酒。
步骤9,把西芹放进去拌均匀后,加酱油、蠔油、盐跟鸡粉,炒均匀就可以了。因为猪心已焯过,而且切薄片比较容易熟,煮久了会变硬。
步骤10,这道菜就完成了。
感谢您阅读“97美食网”的《西芹炒鸭胗的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸭胗专题,希望您能喜欢!