食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了百香果白巧克力甘那许的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
收藏的某本书适用于马卡龙夹馅
材料:
冷冻百香果果泥100g,玉米糖浆或葡萄糖浆5g,白巧克力100g,黄油5g,
百香果白巧克力甘那许的做法的做法步骤:
步骤1,百香果果泥煮开,转小火边加热边搅拌到浓缩成开始的一半,加入糖浆搅匀,关火
步骤2,将一半分量切碎的白巧克力隔水加热到约50度,搅拌至融化没有小颗粒,离火加入剩下的一半不断搅拌
步骤3,将温度约40度的百香果泥与约30度的白巧克力混合,刮刀搅拌到均匀
步骤4,黄油事先室温软化拌乳霜状,加入甘那许中搅拌均匀
步骤5,盖保鲜膜,放冰箱冷却到稍凝固再取出挤入马卡龙内
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百香果
食材明细:
主料::百香果一个,香水柠檬半个,
辅料::蜂蜜一勺,纯净水适量,
百香果的做法步骤:
1.柠檬切片。
2.百香果一个,切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果饮
食材明细:
主料::百香果适量,
辅料::苹果适量,蜂蜜少许,
百香果饮的做法步骤:
1.百香果挖出来,放入少许蜂蜜。
2.用温开水冲开,然后放入一些苹果片,既有装饰作用又能吃,口感也好。
3.带着淡淡的苹果香,一杯温暖的百香果饮就做好了。
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