食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?请阅读由小编为你编辑的芹菜肉末莜面饼,仅供你在工作和学习中参考。
芹菜肉末莜面饼。饼软软的又十分香,制作过程也极简单,本来是传统的面粉来做,但最近换了莜面,好似家人更加的喜欢哦。
材料:
主料:玉米粉80克,莜面170克,
辅料:芹菜50克,猪肉500克,开水350毫升,松子仁20克,植物油30克,,
芹菜肉末莜面饼的做法步骤:
1. 备好所用食材。
2. 除松仁外,其它食材拌至在一起。
3. 加入清水,拌面糊状备用。
4. 再将松仁加入。
5. 锅里刷成薄油,将面糊加入。
6. 煎至双面熟透出味即可。这样子一份芹菜肉末莜面饼就完成了。
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胡萝卜莜面饼
母亲来玩的时候,我做早餐更多的是杂粮,因为他们回家之后很少吃到象莜麦呀,黄米面这样的杂粮,特别是莜面饼,因为非常的香软,三个孩子在吃了早餐之后还能当零食拿着吃,所以做得也多了一些。这道莜面饼非常的简单,是夏日里的快手早餐哦。
材料:
主料:莜面500g,鸡蛋2个,
辅料:胡萝卜300g,葱适量,食盐适量,豆油适量,
胡萝卜莜面饼的做法步骤:
1. 备好莜面。
2. 胡萝卜丝切好备好。
3. 莜面里加入2个鸡蛋。
4. 用冷水调匀之后加入胡萝卜丝。
5. 加入葱花。
6. 加入适量盐。
7. 加入熟的瘦肉末。
8. 拌匀。
9. 电饼铛加热,用勺子一勺一个,把莜面面糊勺进去。
10. 烙好一面之后翻面,两面熟了即可。
番茄鸡蛋莜面饼
食材明细:
主料::莜面1杯,鸡蛋3个,
辅料::清水少许,细盐1茶匙,芝麻少许,番茄果泥适量,
番茄鸡蛋莜面饼的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.将鸡蛋还有番茄果泥拌至在一起,打至蛋液均匀。
3.再将莜面加入。
4.按实际情况再加少许的清水,拌至面糊能挂住,再加细盐调味。
5.再加入少许的芝麻提香提口感。
6.平底锅里加少许油,将拌好的面糊加入,晃锅至面糊均匀,再煎至面糊双面熟透出香即可。
7.这样子一款番茄鸡蛋莜面饼就完成了。
小贴士:
番茄果泥的用量,是二个的量。
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