食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?我们的小编特意搜集并整理了松下饭煲年味咸味腊八粥的做法,相信能对大家有所帮助。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!走进腊月,便闻到了浓浓的年味,腊八这一天,家家户户都会做腊八粥, 腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。参与活动:
材料:
大米100g,腊鸭腿1只,腊肠1根,腊肉1小块,山药1段,红豆适量,莲子适量,花生适量,松子适量,核桃适量,菰米,苡仁,燕麦,芡实各一小撮,黄豆适量,马蹄15个,青菜200g,
松下饭煲年味咸味腊八粥的做法的做法步骤:
步骤1,我今天用的材料就是这些,其实,这个配料和量都不是定量和标配,完全根据自家的食量与喜好来搭配与增减。
步骤2,头一天晚上,将腊肠腊肉腊鸭山药马蹄都改刀成小块!
步骤3,把所有的食材除了青菜都清洗干净,直接放入到电饭锅中加入清水,预约煮粥功能。这样在预约的几小时时间里,豆子和一些干果也都浸泡好了,可以省事好多。
步骤4,第二天程序即将结束时,将切成细末的青菜倒入锅内,再次滚开即可食用了!
步骤5,一碗咸香诱人的咸腊八,让您开始走入“忙年”中!
步骤6,料很丰富哦!
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腊八粥(咸味)(1)
食材明细:
主料::圆珍珠米适量,
辅料::鱿鱼适量,花生适量,香菇适量,芥蓝适量,干贝适量,咸肉适量,老姜适量,
配料::盐适量,
腊八粥(咸味)的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.香菇,花生米,干贝用温水泡好发好备用。
3.珍珠米提早用温水泡好。
4.切碎洗净好咸肉,香菇,拍好老姜备用。
5.高压锅内加入适量水,加入泡好的珍珠米。
6.除芥蓝及鱿鱼除外,将其它配料一统加到高压锅内同煮。
7.高压锅上盖大火煮开,转小火煮至半小时,关火减压开盖后,加入芥蓝丁及鱿鱼丁,再次将粥煮开。
8.按个人口咸加入适量细盐既可(咸肉带咸味,注意盐的用量)。
9.开动了。
咸味腊八粥(1)
食材明细:
主料::鸡胸肉100克,糯米100克,
辅料::玉米30克,青豆30克,胡萝卜30克,莴笋30克,香菇30克,白芸豆30克,
配料::盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,香油适量,
咸味腊八粥的做法步骤:
1.1·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。
2.2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
3.3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。
4.4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。
5.5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
6.6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
7.米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
8.再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。
9.用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。
10.咸味腊八粥就做好了。
腊八粥,提前品的年味(1)
食材明细:
主料::糯米50,大米50,红枣10,莲子15,红豆20,百合15,花生20,
辅料::冰糖适量,
腊八粥,提前品的年味的做法步骤:
1.为家人准备食量,我总是神采奕奕。好了,看看有哪些食材吧:准备好红豆。
2.花生。
3.百合。
4.莲子ps:要去芯哟,这个芯给以泡水喝,是去火的好东东,可是很苦很苦的。
5.处理好的莲子和莲心。
6.去核的大枣,大枣有生血的功效哦,不过太甜,所以不敢放太多。
7.糯米,从小就觉得这是最有年味的食品,过年就是汤圆呀,这款粥糯糯的味道都从这里来。
8.大米,中正平和。
9.所有食材放一块儿,浸泡一晚,明天,我家蛋蛋就有腊八粥喝了。ps:泡食材前先洗净。
10.将泡好的食材的水倒入高压锅,准备煮粥。另取一锅坐水,水开后加入食材,水再次沸腾就可以捞出了。
11.焯好水的食材,看着真漂亮。
12.焯好的食材和适量的冰糖放入高压锅中,再添加适量的水。高压锅上汽后,30分钟就能喝到热腾腾的粥了。
13.粥出锅了。
14.呵呵,太好喝了,一锅粥被喝了个底朝天。
15.再一张。
小贴士:
泡食材的水很营养的,利用起来,对身体很好的,记得要先洗干净再加水泡哟,这样,既卫生又营养。
川味腊八粥
食材明细:
主料::珍珠米适量,
辅料::腊肉适量,冬寒菜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
川味腊八粥的做法步骤:
1.将珍珠米洗浄后,用水和食用油泡1小时左右
2.将水烧开,把冬寒菜氽熟,捞起沥干水
3.烧开水,将腊蒸熟
4.重新烧一锅清水,放入一把勺子(熬粥的时候不易溢出),烧开
5.将泡好的珍珠米下锅,用大火烧滚,改小火煲1小时
6.偶尔用勺子向同一个方向搅动,以免粘锅
7.待粥变粘稠时,放入腊肉丁,并搅动
8.粥八九成熟时,再放入冬寒菜,并搅动
9.盖上盖子,闷一会儿,放入盐和鸡精调味即可。
腊八粥(1)
食材明细:
糯米....200,克,栗子....200,克,粟米....200,克,青丝.....10,克,赤豆....200,克,桂花卤....10,克,花生仁...100,克,红枣....200,克,核桃仁....25,克,玫瑰卤....10,克,红糖....500,克,瓜子仁....25,克,清水....1500,克,葡萄干...100,克,粳米....200,克,红丝.....10,克,秫米...200,克,白糖....200,克,菱角....200,克。
腊八粥的做法步骤:
1.红枣洗干净,去核,切成1厘米大小的小丁。
2.菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。
3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底,防止糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4.将粥分别盛入碗内,放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁,作各种图案拼摆,洒上白糖即成。
1.腊八粥,除主料糯米外,其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种,便算正宗风味。
2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁,亦可入粥同煮。
3.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样,以示吉祥。
4.家庭制作,酌情减量。
私房腊八粥
食材明细:
主料::大米适量,糯米适量,红腰豆适量,鹰嘴豆适量,花生适量,核桃适量,枸杞适量,冰糖适量,蜜枣适量,
私房腊八粥的做法步骤:
1.1、材料图。
2.2、需要洗的洗,需要切的切。
3.3、电压力煲内胆加水放上材料。
4.4、启动酷旋压力煲腊八粥程序。
5.5、等着喝粥吧,
6.开锅,就诱惑到了。
小贴士:
小贴士:
1、用压力煲不需要提前泡豆,随时都可以煮,省心节约时间。
2、糖依自家口味儿添加。
#粥#腊八粥
食材明细:
主料::糯米80g,大碴子80g,小米80g,高粱米80g,
辅料::芸豆50g,大枣80g,花生50g,核桃仁50g,
#粥#腊八粥的做法步骤:
1.各种米淘洗干净
2.花生、核桃仁、大枣、芸豆淘洗干净
3.加入电压力锅
4.加入适量的水
5.置煮粥档自动完成
6.煮好的腊八粥
7.出锅。
黑枣蒸山药松下饭煲年味的做法
黑枣蒸山药,黑枣山药都补肾的,冬季吃既是补品也是小吃。男女都适用,产后也能补。参与活动:#松下用饭煲做一桌年味菜谱征集活动#
材料:
黑枣10个,山药100g,冰糖15g,,
黑枣蒸山药松下饭煲年味的做法的做法步骤:
步骤1,黑枣。
步骤2,山药,
步骤3,山药去皮
步骤4,山药切片。
步骤5,蒸时黑枣放下面,山药放上面,放冰糖。时间一小时以上,先煮饭档,后用煮粥档。(也可直接用煮粥档。)
步骤6,蒸好了。
步骤7,装碗。
银鱼蒸肉饼松下饭煲年味的做法
猫一直都觉得银鱼是一种很神奇的鱼类,通体柔软透明,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥味,含有丰富的钙质、高蛋白、低脂肪,一家老少都可以安全食用,LG最喜欢用它做汤,而猫最喜欢用它蒸肉饼,选7瘦3肥的猪梅肉剁碎,加入洗净的银鱼,调味后,上笼蒸熟,还未出锅就已闻到银鱼那特有的咸鲜味,上桌只需洒上少许葱花,就可以美美地享用,连厨房小白也可以轻松搞定哦。参与活动:#松下用饭煲做一桌年味菜谱征集活动#
材料:
银鱼干50克,猪肉200克,香芹20克,姜10克,小葱少许,盐0.5茶匙,糖0.5茶匙,薄盐生抽1汤匙,
银鱼蒸肉饼松下饭煲年味的做法的做法步骤:
步骤1,撰写制作步骤
步骤2,撰写制作步骤
步骤3,撰写制作步骤
步骤4,撰写制作步骤
步骤5,撰写制作步骤
步骤6,撰写制作步骤
步骤7,撰写制作步骤
步骤8,撰写制作步骤
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《松下饭煲年味咸味腊八粥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜咸味腊八粥专题,希望您能喜欢!