只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？下面是小编帮大家整理的粉蒸小金瓜夏日时光的做法,供你参考，希望能帮到你。
多吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。夏日炎炎，来一盘五颜六色的素菜，增加食欲。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
小南瓜半个，青豆小半碗，干香菇8个，炒米碾的粉5勺，生抽2勺，糖1勺，食用油2勺，盐适量，
粉蒸小金瓜夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，提前把米在干净的炒锅小火炒香，变微黄。可以多炒些平时用。
步骤2，用料机机或者擀面杖打碎。不要打太粉了，有点颗粒比较好吃。
步骤3，南瓜选小的甜的，半个去皮切小块。青豆洗干净，干香菇泡发切小块。
步骤4，全都倒一块，加2勺生抽
步骤51，勺糖
步骤62，勺食用油，适量盐，抓匀。
步骤7，再加入5勺米粉，抓匀。
步骤8，送进微波炉叮10分钟。或者蒸锅水开蒸10-15分钟。
步骤9，
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金瓜粉蒸排骨
食材明细：
主料：：金瓜0.5个，排骨0.5斤，
辅料：：米粉适量，生粉适量，味精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，猪油适量，食用油适量，盐适量，
金瓜粉蒸排骨的做法步骤：
1.准备食材。
2.排骨用水泡着去除血渍。
3.沥干水分装到盘中。
4.放盐 味精 胡椒粉。
5.放点蚝油 生粉。
6.搅拌均匀。
7.加入米粉。
8.拌匀之后放入蒸汽柜蒸三十分钟（拌的时候放点食用油和水）。
9.南瓜抛皮。
10.中间切开将里面的籽去除。
11.打上花刀再撒一层盐放点猪油 放入蒸汽柜蒸熟。
12.取出后将里面的水倒掉 再装入碗中。
13.将蒸好的排骨装到金瓜中再蒸三五分钟即可。
自制甜品--小金瓜
食材明细：
主料：：糯米粉500克，南瓜500克，糖10克，
自制甜品--小金瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮切块，用微波蒸格隔水中高火加热4分钟。把叮熟的南瓜压成泥，加入白糖和面粉搅拌，揉到面不粘手就可以了，不一定把所有的面粉都用掉的。
2.把或好的面团分成若干小等份，包上豆沙馅揉成圆形，用牙签划出南瓜棱。
3.呵呵这是成型的生的哦，可爱吧。
4.用特百惠的微波蒸格中高火3分钟就可以了，但是我做的多我用的是双层蒸霸配合平底煎锅两屉一起蒸4分钟就好了。
海蜇拌蕨根粉夏日时光的做法
上次朋友聚餐，有人点了凉拌黑粉。我在看单的时候还在好奇这是什么食材呢，等它一上来，原来是黑色的米粉。同行的朋友讲这是蕨根粉，不是单纯黑米粉或是米粉哦。吃好饭回来，我也忘了这事哦，一至到我家小子问我能不能做一次凉拌黑米粉我才想起来。于是网购了蕨根粉，在我买它回来的时候，我家娃爸就讲了，这样子的粉还是少吃一点比较好，因为他觉得这蕨根粉还是存在一定的风险，解解馋是可以，但长期来配菜肯定是不行的哦。其实也对，这食材没有什么对与错，只要少量的享用，肯定不会存在大的问题。我也看好多朋友喜欢这款食材，配上红椒，蒜蓉，那就是一款极好的夏日凉拌菜哦。现在我也跟风送上这一款蕨根粉凉拌，我还配了家人喜欢的海蜇，这样子口感层次更加的吸引人哦。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
蕨根粉30克，海蜇150克，冰块1份，香醋适量，酱油适量，芹菜适量，
海蜇拌蕨根粉夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用材料。
步骤2，汤锅里加水煮开，将蕨根粉加入，煮至不硬心后出锅控水。
步骤3，提早备好冰块或是冰水。
步骤4，将蕨根粉加入，拌至蕨根粉凉透再控水备用。
步骤5，将控好水的蕨根粉与海蜇拌至在一起，再加入少许的芹菜粒点缀。
步骤6，再按个人喜好添加香醋及酱油。
步骤7，将调炒加至在里在，拌至食材均有挂味好可。
凉粉夏日时光的做法
凉粉一般有两种吃法：1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
土豆淀粉200g，水1200ml，大蒜4瓣，青线椒3个，红辣椒面两大勺，盐1勺，
凉粉夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的水和土豆淀粉。
步骤2，将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠，再搅拌一小会，直到变成稍有弹性的乳白的，倒入模具中晾凉。
步骤3，晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4，两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5，将凉粉切块。
步骤6，蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7，炒锅烧热油，浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐，搅拌均匀，让盐融化，然后加入凉拌醋，继续搅拌，做成蒜辣子醋水备用。
步骤8，青椒切碎，撒入盐腌制一会。
步骤9，将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中，然后浇上制作好的蒜辣子醋水，凉拌的凉粉就制作好了。
素鸡蒸腊五花夏日时光的做法
素鸡是一种汉族豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。今天用素鸡来蒸腊五花，风味真是棒极了，娃爸说这是一款可当下酒菜的家常菜。这样子的蒸菜也比较适合这个炎夏，简简单单一调配，再蒸制一下即可。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
腊五花150克，素鸡半段，
素鸡蒸腊五花夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用材料。
步骤2，将素鸡改刀码在盘里。
步骤3，再将腊五花改刀码在素鸡上面。
步骤4，再加入青蒜段。
步骤5，上蒸锅，隔水蒸制熟透即可。
步骤6，这样子一份简单有味的素鸡蒸腊五花就完成了。
【广东】迷你紫心小金瓜
食材明细：
主料：：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克，
辅料：：紫薯140克，葡萄干7颗，
【广东】迷你紫心小金瓜的做法步骤：
1.饼皮：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克馅料：紫薯140克装饰：葡萄干7颗
2.南瓜泥中加入白糖，搅拌至溶化。
3.加入粉，
4.揉成均匀面团。
5.分割成7等分。
6.紫薯蒸熟捣泥，分割成七等分。
7.取一块饼皮，按扁，放入紫薯馅。
8.包好，搓圆。
9.按扁，用牙签整理出南瓜的棱线。
10.棱线交叉点插上葡萄干。
11.放入沸水锅中，大火蒸约8-10分钟。
12.熟透，熄火揭盖，晾5分钟以上，至表面不粘手。
13.取出，装盘，食用。
小贴士：
粉料用量需根据南瓜泥含水量酌情增减。
紫薯可以根据自己喜好替换成其他馅料。
热吃冷吃均可，热吃更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《粉蒸小金瓜夏日时光的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了何目小金瓜专题，希望您能喜欢！
