只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
看到兔兔喜欢的坚果和巧克力就忍不住想要把它们做成蛋糕了关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
材料：
蛋糕底：，黄油120g，细砂糖50g，鸡蛋2个，低筋面粉35g，牛奶20g，柠檬汁10g，岩盐，裱花：，淡奶油100g，黑巧克力100g，榛子碎30g，
一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法的做法步骤：
步骤1，室温软化黄油，分次加入细砂糖和一小撮岩盐，打发到稍稍发白的蓬松状态。
步骤2，鸡蛋打匀，分多次倒入，每次需彻底混合乳化。
步骤3，筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，刮刀稍稍拌匀。
步骤4，倒入牛奶，混合均匀后，加入柠檬汁，稍稍打至顺滑状态即可。
步骤5，烤箱预热，纸杯放入模具，裱花袋装蛋糕糊，挤入纸杯约7-8分满。
步骤6，入烤箱中层，上下火170℃，烤制15-20分钟。
步骤7，巧克力切碎，淡奶油加热到刚要沸腾状态，冲入巧克力碎中，静置10分钟。
步骤8，将淡奶油和巧克力碎搅拌均匀，冷却后装入裱花袋。
步骤9，在蛋糕顶裱花后，撒上适量榛子碎做装饰。
97msw.cOm延伸阅读
一起来熬酱吧~草莓酱
食材明细：
主料：：白糖30g，草莓250g，
辅料：：瓶子一只，澄面2g，柠檬汁适量，
一起来熬酱吧~草莓酱的做法步骤：
1.原料备好
2.草莓中加入一半糖，腌制30分钟
3.小火煮，加入剩余糖，以及澄面。
4.熬至粘稠即可。凉了装瓶~保质期有限哈~
小贴士：
小火不停翻搅就好
【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧
食材明细：
主料：：高粉200克，细砂糖20克，蛋清30克，番茄酱10克，
辅料：：盐2克，酵母3克，水85克，油15克，
配料：：番茄6片，奶酪6片，欧芹少许，黑胡椒适量，
【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可。
2.盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团排气。
4.面团分成6等分后滚圆。
5.面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。
6.二次发酵至两倍大小。
7.面包胚上铺上奶酪片和番茄片，再撒少许欧芹和黑胡椒。
8.烤箱200度预热，烤18分钟左右。
小贴士：
西红柿的挑选
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
2013年树根蛋糕---一起来过圣诞吧
食材明细：
主料：：低粉50克，奶油20克，全蛋120克，糖粉30克，杏仁粉60克，蛋白100克，细砂糖60克，可可粉15克，
辅料：：果酱150克，巧克力60克，水60克，细砂糖20克，樱桃酒30克，
配料：：细砂糖50克，蛋黄3个，纯牛奶250克，黄油150克，巧克力50克，朗姆酒10克，翻糖材料适量，
2013年树根蛋糕---一起来过圣诞吧的做法步骤：
1.果酱、巧克力准备好，果酱随意，巧克力黑的或者牛奶的都行
2.果酱放在一个干净的小盆里
3.巧克力切碎备用
4.果酱盆放在火上，中火加热
5.边加热边搅拌至果酱温度上来，可以用手指稍稍试一下，果酱加热到不烫手的程度即可
6.熄火，加入切好的巧克力碎
7.用果酱的热度把巧克力融化即可，然后一起拌匀晾凉备用
8.这张是晾凉了的，呈稍稍的凝固状用勺搅拌能搅拌的动，屋里太冷的话等一会要用的时候可以再在火上加热一下，这样涂在蛋糕片上易涂抹开也易涂抹均匀
9.准备好做蛋糕卷的材料
10.黄油切成小块隔热水融化，黄油块融化成这种状态时就可以离火了，小心不要加热过度让黄油水油分离了
11.用黄油液的余温继续融化剩下的黄油
12.黄油液融化好以后再把盛黄油的这个小碗放回到蒸锅上，继续用余温保持黄油液的流动状态
13.全蛋先用打蛋器打散
14.糖粉、杏仁粉一起过筛进蛋液盆里
15.用打蛋器把蛋液、糖粉和杏仁粉一起搅打成颜色较浅的杏仁糊，备用
16.蛋白先用打蛋器打成鱼眼泡状态
17.加入第一次1/3细砂糖
18.再搅打成细泡沫状
19.接着加入剩下的2/3细砂糖
20.打蛋器低速变高速，快速搅打蛋白至打发状态
21.打成这种细致的凝固且不流动的蛋白糊即可
22.准备好做好的蛋黄糊、蛋白糊、黄油液和事先混合好的低粉可可粉
23.取1/3的蛋白放进蛋黄糊盆里
24.用刮刀略翻拌均匀
25.再取另外2/3的蛋白放进蛋黄糊盆里
26.用刮刀翻拌均匀成顺滑的糊状
27.低粉可可粉先过筛1/2的量进蛋液糊盆里
28.边轻轻的转动盆边用刮刀翻拌均匀
29.再过筛剩下的粉类进蛋液糊盆里
30.继续用刮刀翻拌均匀成可可面糊
31.取少量的可可面糊放进黄油液里
32.快速的把黄油液和面糊翻拌均匀
33.拌匀后再把黄油液倒回面糊盆里
34.用刮刀把黄油液和可可面糊一起拌匀即可，法式可可杏仁的面糊就做好了
35.把面糊快速的倒进烤盘里
36.用刮板刮平面糊表面，再拿起烤盘在桌子上震几下，震出面糊里面的大气泡，烤箱中层175度12分钟左右
37.蛋糕片烤好后迅速取出，把蛋糕片移到另一个烤架上，撕开蛋糕片四周的蛋糕纸散热
38.等蛋糕片的底部摸着不烫手了，拿一张蛋糕纸盖住蛋糕片翻过来，把底部的蛋糕纸揭掉
39.蛋糕片晾凉备用
40.准备好做英式酱汁的材料，另外再准备一个干净的小漏勺
41.蛋黄和细砂糖一起放进一个干净的盆里
42.用打蛋器一直搅打到蛋糊颜色变白变浅
43.牛奶倒进一个小盆里，开火煮至牛奶将要沸腾的时候离火
44.牛奶千万不要放凉，就这样烫着倒进蛋糊盆里，注意要少量多次的倒入
45.每次倒一点，都要用打蛋器把牛奶和蛋糊搅打到完全融合再倒入下一次的
46.牛奶和蛋糊完全融合
47.分数次把牛奶全部加进蛋糊里
48.把牛奶蛋糊液一起倒进一个小锅里备用
49.准备一盆冰水备用
50.牛奶蛋糊液放火上小火加热，加热到80度左右的温度即可离火
51.离火后立即把小锅放进步骤49准备的冰水中，冷却备用
52.英式酱汁就做好了
53.把做英式酱汁奶油霜的材料先准备好，要用到做好的英式酱汁和软化的黄油
54.准备做樱桃朗姆糖浆液，细砂糖、水一起放进一个小盆里
55.事先称好30克的樱桃酒
56.装有细砂糖和水的小盆放在火上大火煮沸，煮开后再煮一会即可离火
57.糖浆液放凉后加入樱桃酒
58.搅匀即可，樱桃朗姆糖浆液就做好了，备用
59.准备好做巧克力朗姆奶油霜的材料
60.巧克力先刨成细颗粒状
61.刨的确实比较碎哈，像我用的这个巧克力比较小，不刨也没事，要是德芙那种大块的，能刨的就刨，不能刨的掰掰碎也行
62.这个是所有夹心裱外层的材料，有的已经做好了，有的还差最后几步
63.再完成最后几步之前，先把蛋糕片准备好，蛋糕片放凉后把要涂抹夹心的那一面朝上方，在蛋糕卷开头要卷的地方窄窄的切下一条（卷好后会比较整齐）
64.然后再在蛋糕片的尾部斜着切下来窄窄的一小片（斜切的尾部有助于蛋糕卷的收口更服帖）
65.这时开始做剩下的夹心，首先确认下英式酱汁是不是彻底晾凉了
66.然后把它过滤到一个容器里
67.过滤好的酱汁非常顺滑
68.黄油室温软化
69.刚才刨好的巧克力屑放在一个干净的小盆里，然后隔水加热融化
70.融化成这样的巧克力糊状即可，放凉备用
71.软化的黄油先用打蛋器打散
72.英式酱汁也是同样要少量多次的加入到黄油里
73.每次加一点点，千万不要贪多，不然油水分离就麻烦了
74.黄油和酱汁彻底搅打至完全融合后再加入下一次的
75.所有酱汁都加完后奶油霜就做好了，盆里的黄油应是这样的状态（加酱汁打发黄油这一步可以看出我是一直用手动打蛋器搅打的，电动的虽然不累也比较快，但是酱汁需要少量多次加入，要不停的加入搅打加入搅打，用电动的不小心就会把黄油打发过了）
76.接下来开始做巧克力朗姆奶油霜，因为巧克力比较少，用之前先确认下没有凝固
77.把奶油霜放进巧克力的盆里
78.用刮刀把奶油霜巧克力酱一起翻拌均匀
79.接着往盆里加入朗姆酒
80.这个搅拌的时候要特别注意，千万千万不要水油分离，这一步不太好弄，没有信心的可以不加朗姆酒。加了朗姆酒会更增添香气，而且我觉的裱花定型效果更好一些，巧克力朗姆奶油霜也就做好了
81.准备裱花袋和这样的花嘴，一面平一面是尖齿的，把奶油霜装进裱花袋里备用
82.开始准备组装蛋糕，蛋糕片的表面先涂一遍樱桃朗姆糖浆液，表面看上去是湿湿润润的
83.用抹刀把倒在蛋糕片表面上的覆盆子巧克力酱抹平，蛋糕片的四周要空出来别抹
84.覆盆子巧克力酱很浓稠很厚实，这样夹心才会有一定的厚度
85.蛋糕片开头的位置铺上草莓，然后卷成蛋糕卷即可，放冰箱冷藏1小时
86.冷藏好的蛋糕卷拿出来，摸一摸感觉比较硬了就可以打开蛋糕纸了
87.这样蛋糕卷就做好了
88.蛋糕卷要切成三个部分，首先切下稍大的一块，注意看下切面是否漂亮，等下切面不装饰直接当年轮用
89.这个是较大的那一块
90.再切下较小的一块
91.此时的蛋糕卷切成了这种形状
92.另外一面的横切面也要很漂亮
93.切下的小的一块和较大的一块
94.这两个横切面也都是直接露在外面的，可以用碎草莓再装饰下夹心部分
95.再融化一点巧克力
96.把巧克力酱均匀的涂抹在小块蛋糕卷的底部
97.看准位置把最小块的这个放在最大块的上面，组成树根形状，小块蛋糕卷像我图中这样如果翘起了边，可以用小刀斜着切一小点下去就会服帖了
98.用裱花嘴平的那一面在最大的蛋糕卷上并排着一行行挤好奶油霜
99.最大的都挤好后，再用尖齿的那一面在最小的那块上竖着并排挤奶油霜
100.等最小块的这个挤好后，再用叉子在大的那一块的表面划出纹路
101.把另一块也放在适当的位置，然后也是和小的那块一样用尖齿裱好奶油霜
102.最后，再在蛋糕表面筛上可可粉即可，蛋糕部分就做好了
103.最后，再在蛋糕表面筛上可可粉即可，蛋糕部分就做好了
104.翻糖装饰事先做好，放好别让它们干掉了就行
105.用翻糖和草莓装饰蛋糕，然后再在适当位置筛糖粉装饰即可，圣诞树跟蛋糕完成~~~~~~
106.吃之前先冷藏下，再切横切面会很漂亮，口感也更好。翻糖不能放冰箱，蛋糕欣赏完了翻糖或者吃或者继续保存都行，这个保存的时间挺长的。
小贴士：
成品图在这添加的实在费劲，发20张也传不上去1张，无语死了。。。成品图会发成日记形式的。
阿胶糕的做法，阿胶怎么吃一起来围观！
食材明细：
主料：：阿胶250克，核桃150克，桂圆50克，黑芝麻200克，红枣200克，枸杞100克，
辅料：：冰糖50克，黄酒500克，芝麻油少许，
阿胶糕的做法，阿胶怎么吃一起来围观！的做法步骤：
1.先要准备好主要材料，我用是的北京同仁堂阿胶。
2.先用小锤子将阿胶块细细地敲碎，然后放入一个干净的容器（比如盆）中。
3.不锈钢锅里放入冰糖，放入黄酒，开中小火。
4.煮至冰糖稍有融化，放入阿胶。
5.放入其他加料，搅拌均匀！
6.将阿胶倒在盘子中，用木铲将表面抹平；放至阴凉的地方放凉。
7.待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，每天吃点就好啦！
小贴士：
熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。
把木瓜做成吃不起的样子~~
食材明细：
主料：：木瓜半个，
辅料：：蜂蜜适量，橙汁适量，
把木瓜做成吃不起的样子~~的做法步骤：
1.木瓜，切半。
2.去皮。
3.用三角刀刮几道凹槽出来。
4.斜着切片。
5.用手挤压变窄。
6.装盘。用菜叶子点缀。可以淋上蜂蜜或者橙汁，我的什么都没加，因为木瓜洗净熟透了，很甜~~
小贴士：
我闺女对着木瓜喊玉米~~
一起来养豌豆苗的做法
过年的时候免不了会吃些油腻的菜，想不想在几天油腻的大餐之后，吃上完全安全绿色，真正心里踏实无公害无农药无化肥的豌豆苗？如果回答是肯定的，就跟我一起来吧。每天上新图ing
材料：
豌豆适量，清水适量，
一起来养豌豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，先用30度左右的温水泡豌豆，泡一晚，但后把豆子放在一个底部戳洞的容器中，盖上塑料袋或者保鲜膜。
步骤2，每天打开向表面喷N次水。第二天
步骤3，第二天
步骤4，第四天
步骤5，第五天
步骤6，第六天
步骤7，第七天
步骤8，第八天
步骤9，第九天
步骤10，第十天
步骤11，第十一天
步骤12，第十一天，收获喽
~~ 法式樱桃布丁~~ 营养、浪漫一起来松下烘焙魔法世界的做法
樱桃的季节又到了！樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含有花青素、红色素，褪黑激素，维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。你能想到吗？樱桃布丁，却能吃到浓浓的杏仁的味道！赶紧给心爱的人，做一道营养又美味的甜品吧~参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
樱桃350g,，鸡蛋2个，，糖50g,，黄油10g,，低粉50g,，牛奶125g,，无铝泡打粉4g.，，
~~ 法式樱桃布丁~~ 营养、浪漫一起来松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋+糖，打散2.筛入低粉、泡打粉，打蛋器打匀3.再分次加入牛奶、融化黄油，搅打均匀4.烤盘，或布丁杯里，抹油5.将樱桃摆进去，倒入布丁糊6.烤箱预热180度，烤20到30分钟
步骤2，在烤制的过程中，樱桃都爆浆了！
【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋几个，
辅料：：海苔一张，葵花籽适量，开心果适量，洋葱一个，丘比沙拉酱几滴，樱桃一碟，
【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家的做法步骤：
1.用剪刀把海苔剪出三只企鹅剪影，并用丘比沙拉酱点画眼睛的白眼球，再用海苔剪一个小小的圆圈做黑眼珠，没有一点点绘画技巧的亲，可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪，注意根据蛋的大小画企鹅哦！
2.把洋葱横切，如果洋葱食用，可以先放在锅内炒一下。摆放成伞状，用樱桃梗做伞柄把手
3.用剥了壳的葵花籽做小雨滴，把开心果剥开来去掉另一半壳，把果仁放在半壳里摆盘做鹅卵石路面装饰之用。也可以不剥壳直接摆放把事先在煮锅里煮好的蛋取出，摆放在海苔企鹅肚皮位置上做白肚皮。摆放好一杯樱桃做点缀，摆盘就出来了，如果想做早餐的话，你还可以配一些主食、一杯饮料或牛奶。嗯，别忘了请在给孩子吃的时候先编讲一个关于地球环保的故事。哈哈，蛋当重任从身边小事做起
小贴士：
1、材料可以自己根据情况变化，比如鹌鹑蛋可以换成鸡蛋，因为鹌鹑蛋太小，孩子如果做早餐的话就容易吃不饱的哟、开心果可以换成西瓜子货蚕豆或葵花籽。。。。。。
2、没有一点点绘画技巧的亲，可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪，注意画的时候要根据淡的大小再画。
一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺的做法
材料：
五花肉500g，玉米400g，红萝卜250g，饺子皮650g，盐适量，鸡蛋1个，生抽小量，淀粉2小勺，芝麻香油2小勺，食用油适量，
一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺的做法的做法步骤：
步骤1，玉米去心，只剩下玉米粒
步骤2，红萝卜削成细丝（最好是用工具）
步骤3，切成碎末，倒入玉米的碗里
步骤4，五花肉去皮，切丝切粒。最后再剁成末（需要耐心哦）
步骤5，加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油，顺时针搅拌上劲，5分钟。
步骤6，加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。
步骤7，搅拌上劲备用
步骤8，饺子皮是买的，自己做的话就要提前用面粉发酵好。
步骤9，肉馅放在偏左的位子
步骤10，饺子馅不要放太多，适量就好。先找到中线，不要捏紧。
步骤11，将左边的口捏紧。
步骤12，两个手同时使用，左手握住饺子，右手将褶子往左边推，左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧，如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧，我是做蒸饺的。（因为没人帮忙，所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的，不详细之处尽请见谅）
步骤13，将褶子不断往左边推，左手捏紧。最后封口既可。（多练习几次就好了）
步骤14，详细看
步骤15，每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔！
步骤16，像不像月牙弯的形状？
步骤17，如果天气潮湿，最好在盆子上撒点面粉防粘。
步骤18，所有材料做了这么多
步骤19，在蒸屉上刷一层油，摆上饺子。蒸锅水开时放进去，中火蒸12-15分钟既可。
步骤20，拍了几张美照
步骤21，花形状
步骤22，蒸好后就是这样的^_^
喜欢《一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一起做蛋挞吧专题，希望您能喜欢！
