食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“冰雪樱桃的做法 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
樱桃十个左右，酸奶适量，
冰雪樱桃的做法的做法步骤：
步骤1，洗樱桃，要甜小一点的樱桃，樱桃把留下
步骤2，吃元宵留下的盒子，加一勺酸奶放上樱桃
步骤3，加上酸奶，冰冻一小时
步骤4，完成了
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冰雪丸子
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)400克，鸡蛋清100克，小麦面粉15克，淀粉(豌豆)10克，白砂糖10克，植物油50克
冰雪丸子的做法步骤：
1.将猪肥瘦肉切成米粒大小，放在大碗内，然后加鸡蛋清、面粉，搅拌均匀，挤成丸子。
2.锅置于火上，加食油烧至六成热时，将丸子放入锅内，炸透捞出
3.锅内加水和白糖，置火上，烧至粘稠时，将丸子放入，挂勾糖浆，倒在盘内滚上白糖即成。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
冰雪聪明
食材明细：
主料：：山药半根，红枣10颗，
辅料：：红糖少许，
冰雪聪明的做法步骤：
1.红枣去皮，煮沸，然后捣烂。
2.山药蒸熟，捣烂。
4.山药泥包红枣泥
圣诞冰雪娃娃
食材明细：
主料：：糯米粉130克，大米粉120克，白砂糖60克，开水60克，
辅料：：豆沙馅150克，红曲粉少许，抹茶粉适量，可可粉适量，
圣诞冰雪娃娃的做法步骤：
1.把粉混匀后加入白糖。
2.用开水揉成软硬合适的面团。
3.分成40克，20克，5克三种大小的剂子。
4.多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉和可可粉揉成3种色的面团。
5.豆沙馅也分成20克和10克二种大小。
6.取一个面团捏成碗状。
7.放入豆沙馅。
8.捏紧收口后搓圆。
9.把大小2个圆子叠起。
10.用彩色面团围上围巾。
11.再用可可粉面团装上眼睛。
12.做好后码入蒸笼中。
13.放入蒸笼煲中，大火蒸15分钟。
14.蒸好后晾凉即可。
小贴士：
揉面的软硬和干湿度一定要把握好，不然不好整形，所以水不要一下子全部加入。
飘香冰雪榴莲
食材明细：
主料：：糯米粉50克，澄面15克，牛奶90ml，糕粉适量，
辅料：：白油10克，榴莲肉适量，淡奶油适量，
配料：：糖3大匙，
飘香冰雪榴莲的做法步骤：
1.糕粉的做法：糯米粉放进小碟中，微波炉高火1-2分钟即可，这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。
2.取一个浅底的盘子，用刷子蘸色拉油在盘内均匀地涂抹，备用。
3.糯米粉、澄面和糖倒入碗中，混合均匀，倒入牛奶，调成均匀无颗粒的粉浆 。
4.把粉浆过滤一下，这样冰皮会更细腻，过滤的粉浆盛在涂了油的浅盘中。
5.放入开水锅中大火蒸15分钟 。
6.蒸熟后取出稍晾凉，加入白油或色拉油充分揉匀成光滑的面团，包裹保鲜膜，入冰箱冷藏。
7.取一块成熟的榴莲肉，去核，用叉子捣成泥。
8.淡奶油打发，不用打得太硬，入冰箱冷藏备用。
9.冷藏好的面团分成大小均等的若干份，取一小块沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度 。
10.取一个小碗，我用的是蛋挞模，将面皮放在小碗上。
11.先放一些打发的淡奶油 ，再放一块榴莲肉，上面再铺一层淡奶油 。
12.将面皮包裹好 。
13.翻过来，略整形成圆形即可 ；包好后就可以食用，冷藏后口感更好。
小贴士：
1、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉 。
2、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮 。
3、包裹内馅时，可以不用小碗，象包包子一样直接包入也可以。
4、澄面：也叫澄粉，就是小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺；粟粉:就是玉米淀粉。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉替代。
冰雪奇缘蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，苦荞蛋糕粉90克，细砂糖70克（蛋黄里加3克，蛋白加40克），淡奶油500克，糖50克，
辅料：：青色色素适量，草莓适量，蓝色色素适量，糖珠少许，
冰雪奇缘蛋糕的做法步骤：
1.分离蛋白与蛋黄，分别放在无油无水的干净盆里，蛋黄中加入糖，这里糖我减量了，只放了10克，打散，再倒入牛奶搅拌均匀。
2.加入玉米油，搅拌至完全融合。
3.苦荞蛋糕粉筛入蛋黄糊中。
4.搅拌均匀，不要划圈，划Z字拌匀。
5.蛋白中加入细砂糖，这里也减糖了，用了30克，打发至硬性发泡，即出现小尖角。
6.取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中，翻拌或切拌至均匀。
7.拌好的蛋糕糊倒入芭比模具中，震出大气泡。
8.烤箱预热，上下火，最下层，155度，烤1个小时左右。
9.出炉倒扣晾凉再脱模。
10.将烤好的蛋糕分成三片。
11.草莓洗净，用厨房用纸吸干水分，切成适合的小块。
12.淡奶油取200克，加入20克糖，打发至不流动状态，不要打得太硬，否则抹面会粗糙。
13.一层蛋糕片，抹上适量淡奶油，放在合适的草莓粒，再抹一层淡奶油，接着放上第二片蛋糕片，反复操作，至所有的蛋糕片叠在一起。
14.把冰雪奇缘娃娃下半身用锡纸包好备用。
15.插入蛋糕中间，再把蛋糕用淡奶油抹平。
16.另取100克淡奶油，加入10克糖，加入适量青色色素打发至硬性泡发，装入裱花袋里，裱花嘴选用5齿的，在靠近娃娃腰部的地方挤两圈花纹，再取200克淡奶油，加入20克糖，加入适量蓝色色素，打发至硬性发泡，把冰雪奇缘娃娃的裙子挤好，再在剩余的淡奶油中加入青色色素，装在裱花袋里，前面剪小小的一个口，挤小点点在娃娃脖子上，做项链，剩余挤在娃娃身上，再撒上向个糖珠装饰一下，就完成啦。
冰雪奇缘场景蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋10个，糖190克，面粉190克，蛋糕油25克，
辅料：：雪碧200克，蓝色色素2滴，吉利片三片，糖粉45克，淡奶油450克，黄桃罐头150克，草莓5个，
冰雪奇缘场景蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋糖搅拌均匀后加入面粉蛋糕油打发
2.烤180摄氏度15分钟左右
3.放凉切三片片备用
4.吉利片用雪碧泡软隔热水溶化加入糖粉备用
5.等待雪碧半凝固状态时淋到蛋糕上 然后用奶油装饰裱花即可
小贴士：
工具：冰雪奇缘人物娃娃、雪花、挂牌、雪花装饰、圆形裱花嘴、裱花袋、银珠糖、八寸活底蛋糕模具
樱桃冰淇淋的做法
材料：
樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯，，
樱桃冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。
步骤2，樱桃洗干净，去核备用。
步骤3，把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。
步骤4，把混合好的樱桃冰淇淋液，放入冰箱冷冻室冷冻，约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次，让它变蓬松，味道会更好。
樱桃水的做法
材料：
樱桃适量，冰糖适量，
樱桃水的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃用盐水浸泡并清洗干净
步骤2，清晰好的樱桃去核，并放入装好水的锅里
步骤3，锅里放入适量的冰糖，开火煮就可以
樱桃酸奶的做法
樱桃含铁量特别高，还富含维生素A，可以促进血红蛋白生成，既可以防止缺铁性贫血，又可以益智健脑、增强体质。酸奶可以维护肠道菌群平衡，形成生物屏障。此款饮品可以补养气血，预防小儿感冒。
材料：
樱桃100克，酸奶200克，白砂糖20克，，
樱桃酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃清洗干净，去核；
步骤2，将去核的樱桃放入果汁机里面；
步骤3，加入200克酸奶和20克白砂糖；
步骤4，拧上果汁机的刀头；
步骤5，果汁机插上电源，果汁机工作10秒即可；
步骤6，樱桃酸奶一定要及时饮用哦！
步骤7，成品图竖图
樱桃挞的做法
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克
樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
做法：
1鸡蛋加糖打至颜色变浅
2面粉和盐过筛
3牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4樱桃洗净
5去核
6平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7放入白糖
8继续搅拌1--2分钟后关火
9樱桃倒入模具里
10倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
小贴士：
1香草精没有可以不用的
2樱桃去核从尾部开始，很简单的
3冷藏后食用更好味
感谢您阅读“97美食网”的《冰雪樱桃的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了樱桃萝卜专题，希望您能喜欢！
