中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读烧烤味干煸菜花的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
菜花一棵，孜然粒，辣椒面，盐，生抽，白糖，姜片，葱断儿，
烧烤味干煸菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花掰小朵，清洗干净。
步骤2，锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。
步骤3，锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。
步骤4，放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。
步骤5，炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。
步骤6，炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
步骤7，最后关火时再放入些孜然粒。出锅。
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烧烤味的干煸花菜的做法
材料：
散菜花1棵，带皮五花肉100克，小青葱2根，蒜3-4瓣，干辣椒2-3根，食用油1勺，盐适量，料酒1勺，酱油2勺，糖少许，孜然粒一小把，，
烧烤味的干煸花菜的做法的做法步骤：
步骤1，散菜花用手掰成小朵。
步骤2，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。
步骤3，带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来。
步骤4，肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
步骤5，把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右。
步骤6，先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒。
步骤7，菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟。
步骤8，最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了。
[干煸菜花]
食材明细：
主料：：有机菜花500g，
辅料：：五花肉少量，大蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，
[干煸菜花]的做法步骤：
1.有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
2.五花肉切小条，准备部分调料。
3.炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
4.加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
5.加入花椒、料酒煸炒。
6.加入生抽煸炒。
7.加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
8.美味如此简单。
干煸有机菜花的做法
老爸自己平时就烧的一手好菜，自然对各种口味的菜式也很在行。我回家总会给爸妈做一些自己拿手的菜让他们品尝，虽然没有多好的厨艺，但每次他们都吃的津津有味，很受表扬。老爸最爱吃的是素食，在父亲节到来之际，我依旧做他喜欢的素食~干煸菜花。祝老爸以及天下所有父亲，节日快乐，生活安康！参与活动:
材料：
菜花半个，葱1根，姜6片，干辣椒5个，花椒适量，大蒜2瓣，白糖半勺，生抽1勺，红油豆瓣酱1勺，盐适量，香油几滴，，
干煸有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，有机菜花四城小朵儿。
步骤2，放入水中加适量盐浸泡十分钟。
步骤3，菜花用清水清洗干净控水。
步骤4，葱姜蒜切片，干辣椒切开，花椒备好。
步骤5，葱姜蒜，花椒，辣椒冷油下锅。
步骤6，加入一勺红油豆瓣酱炒出红油。
步骤7，倒入控干水的有机菜花翻炒。
步骤8，加入半勺白糖，一勺生抽，适量盐，如果豆瓣酱放得多言可以不放了。翻炒至菜花断生，调入几滴香油炒匀关火。
步骤9，这个菜别看它简单，每次做多少都不够吃。
干煸菜花家常做法
菜花都爱吃，特别是干煸菜花，爱的人就更多了，口感香韧还不失爽脆。干煸菜花，我也爱，但我爱的方式可能与您的有点区别。
我就说说我是怎么爱它的吧：用猪油来炒干煸菜花，猪油特有的香气和营养是植物油所比不了的，菜花煸炒到边缘呈现轻微的焦糊状后撒入孜然粒，这样的干煸菜花，融合了猪油的甜香、孜然粒的浓香，还有辣椒的香辣味道，吃起来太有感觉。
干煸菜花-----这样炒素菜比肉还要香
食材：菜花300g、猪油15g、精盐1/3茶匙、孜然粒1/2茶匙、大蒜瓣、鲜红椒
干煸菜花家常做法
1、挑选茎秆长、颜色浅绿、花朵呈松散状的菜花。这样的菜花口感鲜嫩爽脆，适合干煸了吃。
2、把菜花掰成小朵，洗净后用刀子把茎秆劈开。
3、从茎秆处把菜花撕开成细长条。
4、炒锅里挖入猪油，烧热后放入蒜片、红椒用大火爆出香辣味。
5、倒入处理好的菜花，用大火翻炒。
6、炒至菜花软榻、油亮、边缘呈现焦糊状后撒入孜然粒。
7、调入精盐，大火炒匀入味即可。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
干煸豆豉菜花
加点豆豉更下饭干煸豆豉菜花
干煸菜花，真的很好吃，我们家更是百吃不厌，连儿子也不嫌辣了，每次吃的眼泪鼻涕一块流，还是回味无穷。所以啦，每次看到有机菜花，我还是迈不开腿，总要买上一点才行。加上点豆豉，干煸一下，风味更独特。
干煸豆豉菜花的做法
1、有机菜花适量，掰成小块。
2、用淡盐水泡一下。十几分钟以后捞出控干水分，要完全控干。
3、准备蒜瓣，干辣椒，八角。
4、锅里预热放油，放适量豆豉，炒出香味。
5、放入蒜瓣，八角，辣椒炒出香味。
6、倒入菜花中火煸炒。
7、加适量料酒。
8、适量酱油。
9、适量香菜，翻炒几下就好。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
干煸腊肉菜花
食材明细：
主料：：腊肉1块，有机菜花1斤，
辅料：：干红辣椒5个，葱姜蒜麻椒油适量，生抽适量，料酒10ml，白糖5g，
干煸腊肉菜花的做法步骤：
1.腊肉准备。
2.洗净切片。
3.菜花洗净，干红辣椒准备。
4.菜花掰小块儿。
5.腊肉切片，锅中放油倒入腊肉炼出油。
6.倒入菜花煸炒至发干。
7.倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
8.装盘。
虾仁干煸菜花
食材明细：
主料：：菜花一朵，虾仁8个，郫县豆瓣适量，
辅料：：辣椒适量，
虾仁干煸菜花的做法步骤：
1.菜花洗净，用盐浸泡20分钟
2.虾仁去掉泥线
3.平底锅放入花椒爆香
4.放入小米辣和灯笼椒蒜末
5.放入郫县豆瓣，炒出红油
6.倒入菜花
7.再放入虾仁，翻炒至熟即可
8.出锅
小贴士：
无
干煸杏鲍菇菜花
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，菜花100克，黑木耳50克，葡萄适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，蚝油适量，
干煸杏鲍菇菜花的做法步骤：
1.杏鲍菇切丝，菜花切小朵，黑木耳泡发后焯水、撕小片，葱切丝。
2.热锅凉油，爆香葱丝。
3.加杏鲍菇丝煸炒。
4.杏鲍菇煸炒软，炒出香味。
5.加入菜花、黑木耳煸炒。
6.加盐、蚝油调味。
7.盛出装盘。
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