食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
这是一个绝好的食谱，零失败、材料随意、非常好吃，最重要的是深得小朋友们的喜爱呀！
材料：
米饭1碗（150~200克），洋葱碎或大葱碎2大匙，胡萝卜碎2大匙，火腿碎2大匙，甜玉米粒2大匙，番茄沙司3大匙，糖1小匙，盐少许，奶酪碎2大匙，鸡蛋2个，淀粉水（2小匙淀粉+1大匙水混匀），盐1点点，糖1小匙，，
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法的做法步骤：
步骤1，<煎蛋皮>1淀粉水做好后，和其他蛋皮材料混合并较大均匀，过滤1~2次。
步骤22，平底锅擦油，倒入蛋液微微晃动，中小火煎成蛋皮。
步骤3，<炒米饭>3锅中放入少许油，下洋葱碎（大葱碎）炒香，跟着下入胡萝卜炒软。
步骤44，继续放入火腿碎、甜玉米粒、番茄沙司、糖炒匀。
步骤55，放入米饭炒散，加适量盐调味，再放入奶酪碎炒匀。
步骤6，<组合装饰>6铺一张保鲜膜，放上蛋皮，然后放上米饭。
步骤77，保鲜膜收起，轻轻整成椭圆形，倒放入盘中。
步骤88，用海苔和芝士片做出皮卡丘的五官，胡萝卜做出耳朵，番茄酱涂上红晕。
步骤9，盘中可以放入配菜或者咖喱哦！
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芝士南瓜蛋包饭
食材明细：
主料：：葱适量，鸡蛋适量，南瓜适量，米饭适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，
芝士南瓜蛋包饭的做法步骤：
1.首先，米饭煮熟，搅松待用
2.南瓜去皮去籽，切块，准备下锅炒
3.锅里倒油，下南瓜翻炒一会就放点水去闷，这样比较快熟，焖一会打开来就会发现特别香啦。
4.焖一会熟了，就可以放点盐和胡椒粉，翻炒会，加入米饭，一起翻炒，南瓜饭就好啦。
5.鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀
6.鸡蛋煎成蛋饼，然后把南瓜饭放进去
7.铺上一层芝士片，再把蛋饼卷起来
8.撒上葱花和撒拉酱，哈哈，完成啦，给南瓜饭穿衣服?
芝士鸡丁咖喱蛋包饭
食材明细：
主料：：鸡肉适量，蘑菇适量，胡萝卜2根，土豆1个，洋葱0.5个，
辅料：：西兰花半颗，白胡椒粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，第戎0适量，咖喱块适量，白酱适量，
芝士鸡丁咖喱蛋包饭的做法步骤：
1.鸡肉切成大小合适的丁，加黑、白胡椒粉，适量的盐还有一点第戎芥末搅拌均匀。
2.如图（咖喱部分原料）胡萝卜、土豆、西兰花改刀切好。适量的洋葱切片。
3.如图（白酱部分原料），蘑菇鸡肉切丁，洋葱切碎。
4.开始咖喱部分制作。锅里放适量油，加入蒜蓉炒出香味。
5.然后加入洋葱翻炒
6.翻炒到洋葱出香味后，放入胡萝卜翻炒。
7.翻炒几下后加入适量的水，然后下入切好的土豆。（我今天买的是十人份的咖喱，用一半就是五人份，按照包装上显示加1.5L水即可，所以如果你是第一次煮咖喱，拿捏不准用量就参考背后的用法图即可）
8.大火煮开之后下入咖喱块，（咖喱块放在汤勺上分块融化在汤里），然后开大火煮开关中火煮20分钟左右开大火。
9.大火煮到咖喱汤汁开始变浓稠，期间要不定时用锅铲搅拌几下防止糊锅
10.待咖喱汤汁浓稠可以出锅时候，下入西兰花，翻炒几下，让西兰花充分和汤汁接触，然后关火，用余温让西兰花成熟，这样可以保持西兰花既有口感又能够有卖相。
11.准备制作白酱部分（在煮咖喱的期间就可以准备煮白酱部分，这样两边一起成熟会比较好）另起一个锅，放适量油，加入洋葱碎中小火煸炒
12.煸炒出香味后加入蘑菇，放入半茶匙盐进行煸炒。
13.蘑菇煸炒出香味微微变软之后下入腌制好的鸡丁。
14.翻炒到鸡肉表面变色后就加入适量的白酱（如果觉得自己熬制白酱麻烦，可以在超市买现成的，或者直接加入淡奶油和适量的奶油芝士（creamcheese）以及适量的盐）。搅拌均匀后加入一汤勺的清水。
15.加入适量的第戎芥末（没有可以不放）。
16.搅拌均匀后中小火慢慢熬煮，待汤汁浓稠即可使用。
17.把三个鸡蛋搅打成蛋液，准备一个平底锅摊一张蛋饼
18.将米饭放入小碗中压实，倒扣于盘内（有一些深度的盘子会比较合适这道菜）
19.将煎好的蛋皮铺在上面。
20.四周围浇上咖喱。
21.最后在顶部淋上芝士蘑菇鸡丁。
22.喜欢的话可以撒一些欧芹碎，或者再添加适量的黑胡椒粉/培根碎一起吃味道也很好。
小贴士：
1、咖喱白酱最好同时烹调，这样保证菜品口感。2、咖喱的用量按照实际需求操作即可。3、第戎芥末的使用能够让白酱部分的菜品口味增色不少，当然如果买不到也可以不使用。
芝士蛋包饭百吉福芝士力量的做法
对妈妈养育之恩无以回报，给妈妈做一份她喜欢的早餐尽一下做女儿的微薄孝道也是很好的。蛋包饭一点也不陌生，大人孩子都喜欢这次在蛋包饭里了百吉福芝士片，让蛋包饭的味道增加了香浓的芝士味道，更加的香气四溢。百吉福芝士片，浓缩了牛奶的所有营养，富含优质乳蛋白质和钙。可以随意轻松的搭配吐司以及各类主食，足不出户打造法式早餐的享受。芝士蛋包饭味道更香浓。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料：
百吉福芝士2片，虾仁100g，豌豆50g，玉米粒30g，红椒半个，葱末适量，隔夜米饭1碗，鸡蛋3颗，水淀粉2大勺，，
芝士蛋包饭百吉福芝士力量的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁去虾肠洗净，加适量盐，料酒腌制十分钟。
步骤2，豌豆，玉米粒洗净控水。米饭，百吉福芝士片，红椒切碎，葱花备好。
步骤3，鸡蛋打撒，加适量盐，2大勺水淀粉调匀备用。
步骤4，锅里烧热适量油，放入葱花爆香，豌豆、玉米粒下锅炒至断生，加入虾仁翻炒。
步骤5，加入红椒，调入适量盐。
步骤6，最后把米饭放进去翻炒一分钟关火。
步骤7，平底锅抹一层油，倒入调好的蛋液摊圆。小火慢慢煎。
步骤8，蛋皮半凝固状态的时候，在蛋皮的一边装上炒饭，放上一片百吉福芝士片。
步骤9，另一面折叠包住炒饭和芝士关火。
步骤10，美味的芝士蛋包饭。
步骤11，浓浓的芝士味道很不错。
花色蛋糕（纯蛋白处理法）
食材明细：
主料：：蛋清250g，低筋面粉100g，玉米油55ml，白糖80g，牛奶55ml，
辅料：：淀粉20g，盐2g，柠檬汁1ml，可可粉8g，
花色蛋糕（纯蛋白处理法）的做法步骤：
1.蛋清加1克柠檬汁，50克白砂糖分三次倒入用电动打蛋器打发成硬性发泡待用，另用一容器倒入牛奶玉米油白糖混合手动打匀称，使油乳充分交融。
2.混合好的油乳加入20克玉米淀粉和100克低筋面粉，刮刀翻拌成泥
3.打发好的蛋清分两次加入油乳泥中，炒菜一样拌匀，至颜色一致
4.把蛋糕糊平均分成两份，其中一半加入可可粉
5.可可粉蛋清糊高于纯蛋清糊的份量，这样更比较容易让花色蛋糕在烤制当中有流动状态，让形色自然。
6.我用的量是八寸蛋糕模具，一勺蛋清糊加一勺可可蛋糕糊，交替倒入。最好都倒在模具中心位置
7.直至倒完，成棒棒糖花纹
8.用一支牙签由外而内向中心位置划拨，到中心即停，依次进行。
9.烤箱预热150℃十分钟，调至130℃烤30-35分钟即可。中途观察上色程度，每个烤箱的温度脾气不同，适时操作，放置烤糊
10.取出模具倒过来，拿起在30公分处震一下，容易脱模，放烤网待凉。
11.切块食用，清新可口，比全蛋的味道更好哦
皮卡丘法式马卡龙
食材明细：
主料：：杏仁粉70克，糖粉70克，蛋白60克，蛋白粉2克，细砂糖50克，食用色素几滴（黄），黑白巧克力各少许，红色色素1滴，
辅料：：黑巧克力50克，淡奶油40克，
皮卡丘法式马卡龙的做法步骤：
1.准备好各种食材。糖粉要选择不含淀粉的纯糖粉，或者用料理机将细砂糖磨成粉也可以。
2.将杏仁粉和糖粉混合后过筛，备用。过筛时不要碾压杏仁粉，以免出油。
3.在纸上画出皮卡丘的外形，剪下后如图拓印在一张纸上，备用。也可以用打印的图纸。
4.将蛋白倒入无水无油的打蛋盆中，加入蛋白粉（增加稳定性）后，分三次加入细砂糖，打发。
5.将蛋白打发到硬性发泡状态。
6.加入黄色色素搅匀。
7.将步骤2混合过筛的粉类分次加入打发的蛋白中，翻拌到略浓稠的缎带状面糊。
8.将面糊分别装入两个裱花袋，一个中号圆花嘴，一个小号圆花嘴。
9.把画着皮卡丘图案的纸垫在油布或马卡龙垫下面，用小花嘴画出耳朵，大花嘴挤出身体。震动几下烤盘，放在烤箱中开30度热风，将表面稍吹干到不粘手的状态。（如果烤箱没有热风功能，在室温通风处静置15-30分钟左右也可以）
10.待表面面糊略微干燥后，在带耳朵的正面挤出两个小手，继续吹干后，放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热160度，热风模式烘烤12分钟左右。
11.烤好后取出晾凉。
12.用融化的黑白巧克力画出耳朵、眼睛、嘴和精灵球，放到一边冷却凝固。
13.准备内馅：将黑巧克力切成小块，用微波炉小火融化成液态。
14.将淡奶油倒入巧克力液中，搅拌至完全融合，室温下放置降温到粘稠状态。
15.将做好的甘那许内馅装入剪口裱花袋，挤在背面的那一片上，盖上皮卡丘的正面，放入冰箱密封冷藏至隔夜食用即可。
16.马上吃掉也是可以哒。
小贴士：
1、相对于意式马卡龙，法式的做法无需熬糖，更简单方便一些。但是意式做法面糊稳定性更高，成功率也更高一些。
2、制作马卡龙对用到的细砂糖和糖粉的品质要求比较高，所以我使用的是甘汁园的双碳白砂糖，质地纯净，颗粒均匀细腻，用它来自制糖粉，也避免了普通糖粉中添加淀粉防潮的缺点。
3、 烘烤马卡龙对烤箱的温度要求也比较高，需要根据不同烤箱酌情调整烘烤时间和温度。
漂亮的蛋包饭
食材明细：
主料：：香菇2朵，
辅料：：虾仁适量，鸡蛋1个，米饭1碗，
配料：：葱花少许，番茄沙司少许，
漂亮的蛋包饭的做法步骤：
1.准备食材，香菇切丁，虾仁切碎、鸡蛋打散。
2.热油下葱花爆香，放入香菇丁，虾仁碎翻炒。
3.倒入米饭。
4.翻炒至米饭散开，加盐。
5.加蚝油调味，出锅备用。
6.平底锅加少许油加热，转小火，将鸡蛋倒入，摊成薄饼。
7.蛋皮表面稍变硬，倒入米饭，包好，倒扣盘中。
8.倒入炒好的米饭，在中间位置。
9.上下向中间包住饭。
10.两边向中间包。
11.倒扣盘中，加番茄沙司和菜叶水果点缀。
小贴士：
a.煎蛋皮一定要少油，小火煎，这样颜色很漂亮！
咖喱蛋包饭的做法
材料：
熏肉肠30g，胡萝卜一小块，卷心菜适量，米饭一碗，鸡蛋两个，咖喱块1块，
咖喱蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，先把配菜都切成小块
步骤2，油烧热，按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序，放入炒熟，然后盛出备用（据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收，所以我就先放萝卜啦）
步骤3，接着放一点油，把米饭炒散后加入咖喱块一起炒
步骤4，直至咖喱都融化，每粒米都包裹上blingbling的金黄色！
步骤5，接着把刚才的菜倒进去，翻炒均匀
步骤6，好啦！可以盛出备用了！其实这样就已经很好吃了！！
步骤7，接下来要做蛋皮啦～
步骤8，鸡蛋打散，可以加一丢丢黑胡椒和盐调味
步骤9，油锅烧热后把鸡蛋液倒进去，然后开始疯狂晃动锅子！让蛋液铺满平底锅的底部，接下来就是等它慢慢凝固了！（注意火不要太大，不然会焦！）
步骤10，蛋液凝固得差不多了，就把米饭倒进去，倒在半边就好咯
步骤11，把蛋皮翻上去盖住就成啦（光顾着拍照，蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训！火小一点！）
步骤12，盛出来，挤上沙拉酱or番茄酱！个人觉得咖喱和沙拉酱比较配～（手抖了沙拉酱没挤好，请不要在意这些细节！！哈哈）
步骤13，美美的开吃吧！:-P
诺诺的蛋包饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，虾仁适量，玉米适量，
辅料：：盐适量，鲜鸡汁适量，
诺诺的蛋包饭的做法步骤：
1.准备好的原料
2.少许油，锅要烧的冒烟才下菜
3.才炒好后加入米饭
4.这就是蛋包饭的馅儿
5.我们来准备皮儿，鸡蛋放少许盐，搅拌均匀
6.锅里少放些油
7.皮摊好后放入前面炒好的馅儿
8.我的蛋包饭就这样出炉了，闺女想弄个爱心的，但没成功
美味蛋包饭的做法
材料：
米饭320g，玉米粒适量，火腿肠1条，豌豆适量，香葱适量，鸡蛋4只，生粉适量，水适量，胡萝卜粒适量，黑椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，，
美味蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，鸡蛋打散加入少许盐、水和生粉
步骤3，锅里热油后放入胡萝卜粒
步骤4，再放入火腿肠粒，爆出香味
步骤5，加入豌豆和玉米粒翻炒，然后再加入少许盐和番茄酱
步骤6，加入米饭
步骤7，炒散炒香后放入香葱
步骤8，取另一平底锅热油后倒入鸡蛋
步骤9，控制好火候，然后一边用铲撕开一点，待会好让米饭漏出来
步骤10，放入米饭
步骤11，包上，边缘用铲粘合
步骤12，完成
步骤13，用水果点缀
步骤14，上面淋点番茄酱
步骤15，这是另一份
步骤16，另一份只包半边，像嘴巴状，哈
步骤17，配上猪骨玉米汤，午餐开始啦
步骤18，好吃
步骤19，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋包饭专题，希望您能喜欢！
