食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上三文鱼梅子茶泡饭铁釜烧饭就是香的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
这几年游历了一些国家，渐渐发现越是扎根于记忆当中的美食往往越是简单，比如日本的寿司和天妇罗，再比如新加坡的海南鸡饭和肉骨茶，又比如泰国的芒果糯米饭和青木瓜沙拉，这些食物无不摒弃了复杂的程序，但能让人在甫入舌尖的那一刹那便激动了味蕾，这背后都有着几十年专注一味的执着。这道茶泡饭同样简单清淡，却是在深夜里温暖肠胃，慰藉心灵的一道好料理。Q弹晶莹的米饭是这个茶泡饭的关键，之所以敢动手尝试是在于我有了让米饭升级的神器——九阳铁釜电饭堡，它的铁质内胆受热均匀，立体加热功能保证每一粒米所受的温度和湿度都一致，从而使米粒颗颗饱满晶莹。
材料：
五常大米100克，三文鱼50克，紫苏梅1颗，泡发昆布200克，木鱼花30克，芥末泥少许，淡口酱油适量，海苔少许，白芝麻（焙熟）少许，白茶10克，水800毫升，盐少许，柠檬汁少许，黑胡椒碎少许，香葱（可不加）少许，，
三文鱼梅子茶泡饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，好马配好鞍，好车配风帆。哈哈，制作食材讲究的茶泡饭，当然要选用中国最好的大米。
步骤2，好的电饭锅要注重保养，所以一定不要用它的内胆淘米。正确的方法应该是用淘米盆淘洗大米，淘洗的时候用双手温柔的搓洗米粒，完成大米的二次打磨，淘洗的次数不要超过三遍。淘洗好的大米加入内胆中，按照内胆上指定的刻度加入水。我的配方上大米写的是100克，实际的烹煮的时候我用的是225克大米，用九阳专配的量米桶两桶不到，因为我加水的位置在米2稍下一点。
步骤3，淘好的大米浸泡半小时，然后启动标准饭功能，选择长粒米以及劲道口感开始烹煮米饭。
步骤4，三文鱼用柠檬汁、盐和黑胡椒粒按摩均匀，腌制1小时。
步骤5，开始制作日式出汁。将汤锅中注入适量水，放入泡发好的昆布，开火加热，加热至65度时关火，浸泡1小时。
步骤6，浸泡好的昆布汁捞出昆布，开火加热至85度，加入木鱼花，浸泡十秒钟。
步骤7，将浸泡好的出汁过滤。
步骤8，这就是过滤好的日式出汁了。
步骤9，烤箱预热200度，放入三文鱼烤20分钟。
步骤10，紫苏梅剁成梅泥。
步骤11，煮好的米饭盛出稍晾凉，可以保证米粒更有嚼劲。
步骤1220，克白茶放入茶碗中，冲入85度的热水，浸泡20秒。喜欢茶味浓些的可以适当延长浸泡时间。
步骤13，在米饭上铺上梅子泥、三文鱼片，撒上少许芝麻和紫菜丝，以一半出汁和一半茶汤的比例，加入到米饭中。
步骤14，可在茶泡饭中加入适量的淡口酱油和芥末一起食用，也可以不加，根据各人口味自行决定。
步骤15，茶香配上三文鱼的膏腴口感，再搭配上清咧的芥末，酸甜的梅子泥，这道茶泡饭真是有种质朴的华丽。
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排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法
又想饱口腹之欲，又不能太费时间，还得荤素营养都要有。这不，这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦！排骨取肋骨的位置，刀剁成小块，连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多，我只用了360克，一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里，营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆，放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的高颜值豆了，我就切了一条黄瓜，在出锅的时候倒进去，搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
材料：
大米两杯，肋排360克，胡萝卜一根，黄瓜一条，植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量，清水适量，，
排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，一定要清洗干净噢
步骤2，入凉水锅中，煮开，用筷子夹着在锅里涮几下，就不用再额外冲水清洗了
步骤3，适量的大米入电饭煲内胆中，根据自家食用量来定，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一，泡几分钟让米粒充分吸收水
步骤4，胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，大小随意，黄瓜切小丁
步骤5，炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
步骤6，像平时炖排骨时那样放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿，因为还要算上大米的量
步骤7，再倒入热水，水量不要太多，是刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨,两分钟就可以，就是让排骨能上色
步骤8，将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动
步骤9，选择标准饭的档位就可以了，也可以根据自己家饭煲的情况来调整
步骤10，时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
步骤11，将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧
步骤12，好香
步骤13，一起做吧
#铁釜烧饭就是香#红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉700克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖8克，八角2颗，姜1块，料酒少许，大蒜6瓣，
#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤：
1.带皮五花肉清洗干净
2.切成2公分厚的大块
3.入凉水锅中，大火煮开
4.大蒜、姜、八角准备好，姜切块
5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
6.用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
7.将内胆放入电饭煲中
8.插电后选择焖饭档，定时40分钟
9.时间到，打开锅盖，香气扑鼻
10.好香
11.来碗白米饭，浇上汤汁，香
小贴士：
肉块要焯水，可去除内部的血水，还不腥；
调料可以随口味调整；
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭
食材明细：
主料：：大米300克，海虾200克，肠仔1根，鱿鱼50克，鲍鱼适量，
辅料：：番茄沙司2勺，蚝油1大勺，胡椒粉适量，彩椒末适量，小葱末适量，橄榄油适量，
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭的做法步骤：
1.大米洗净，各种材料备用，把鱿鱼切圈，洋葱切丁。
2.锅里放入橄榄油。
3.倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。
4.倒入2勺番茄酱煸炒。
5.把鱿鱼圈，虾，鲍鱼一起放入炒两下。
6.倒入大米翻炒。
7.加入蚝油翻两下，均匀即可。
8.倒入到九阳铁釜中。
9.选择快煮饭功能，开始即可，这个过程不要打开锅。
10.滴滴响的时候就OK了，打开锅。
11.装盘，点缀小葱末和彩椒末，是不是颜色都诱惑到你呀。
12.开吃。。
小贴士：
海鲜怕蒸煮时间过长，会老，但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒，海鲜不老，米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。
香菇蒸鸡腿 铁釜烧饭就是香的做法
用电饭煲做米饭的同时上层蒸菜，简简单单，饭菜一锅出，鸡肉嫩滑，米饭香糯。
材料：
大米150克，黑米50克，大鸡腿去骨360克，干香菇6朵，橄榄油（米饭）3-4滴，枸杞10克，姜1小块，蒜2瓣，小葱1棵，耗油1勺，生抽2勺，白酒（料酒）1勺，白糖1小勺，盐1/3小勺，淀粉半勺，，
香菇蒸鸡腿 铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，黑米饭备料，黑米洗净加水浸泡2小时左右
步骤2，香菇蒸鸡腿备料，香菇提前泡软
步骤3，葱姜蒜切好
步骤4，鸡腿去骨，去掉油脂，切块
步骤5，腌制鸡腿，一勺耗油，两勺生抽，一勺白酒，半勺淀粉
步骤6，加入1/3小勺盐，1小勺糖
步骤7，加入葱姜蒜抓匀至少腌制半小时
步骤8，香菇洗净切片，枸杞洗净
步骤9，加入香菇，枸杞拌匀（鸡腿腌好后再拌进去就行）
步骤10，做黑米饭：黑米白米加水倒入电饭锅内加入几滴橄榄油
步骤11，上层放笼屉，鸡腿装盘子里放上就可以啦
步骤12，煮米饭功能，接下来就等时间到开餐喽
步骤13，做好了，打开锅盖，扑鼻的香气，蒸腾的热气，暖暖的家的味道~
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
步骤17，成品
步骤18，成品
桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#
食材明细：
主料：：桃胶12g，银耳17g，
辅料：：清水1300ml，冰糖145g，
桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤：
1.准备食材
2.将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时
3.第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟
4.泡发好的银耳摘去老根撕成小块，泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。
5.把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。
6.加入1300毫升清水
7.将内胆放入电饭煲内
8.插电源选煲汤功能按开始键
9.剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮，待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦！
小贴士：
我做了一大锅，还分给了邻居些，如果你家人口少可以减半做。
泡发好的桃胶要挑去杂质，这一步很虐人，但是一定要弄干净，不然影响最后成品滴。
木瓜银耳羹 铁釜烧饭就是香的做法
软滑清甜，滋润去秋躁的木瓜银耳羹，最适合这个初秋~
材料：
木瓜580克，银耳150克，枸杞10克，冰糖30克，水800毫升，，
木瓜银耳羹 铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，备料，银耳提前一晚泡发，枸杞洗净
步骤2，银耳去根，撕小朵
步骤3，水量要没过银耳一些
步骤4，放入电饭煲煮粥功能共1小时30分
步骤5，木瓜去皮切块
步骤6，电饭煲剩余10分钟时加入木瓜
步骤7，枸杞，冰糖，继续煮至时间到即可
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
三丁紫米烧麦铁釜烧饭就是香的做法
私下里觉得烧麦真是属于南方人的点心，透明的外皮，软糯的内馅，花朵般绽放的造型，如同江南女子一般袅娜美好。这道点心我不常做，可每次做的时候都是呤着一丝小女儿的情态，内心舒展，眉眼温煦，享受与它之间的交通，享受着神赐食物的美好！所以，拿到九阳铁釜电饭煲的时候，我便惦记着做一次烧麦，用云南淘来的紫糯米，配上胶东产的虾干、东北生的香菇，江南长的莲藕，这道三丁紫米烧麦必定美味极了。
材料：
紫糯米120克，五花肉80克，莲藕100克，香菇7朵，虾干1把，澄面50克，面粉150克，热水50克，凉水50克，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，甜面酱半汤匙，，
三丁紫米烧麦铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，面粉与澄面混合过筛，先加入热水混合后加入冷水，放厨师机揉面光滑面团。
步骤2，紫糯米洗净，放入九阳铁釜电饭煲中，按造糙米的刻度加到需要的水界线浸泡30分钟。120克糯米大概是九阳铁釜电饭煲配的量米桶一桶稍多一些，所以我加在底部与糙米2的中间线的位置。
步骤3，浸泡好的糯米选择标准饭程序、长粒米、劲道口感开始烹制。
步骤4，揉好的面团放保鲜盒中冰箱冷藏一夜（我是为了第二天早上吃新鲜的，当顿吃的面团醒三十分钟以上）。
步骤5，香菇放温水泡发。
步骤6，虾干放凉水浸泡。
步骤7，五花肉切成肉丁后加少许盐和半汤匙甜面酱腌十五分钟。
步骤8，泡发好的香菇和虾干切丁，莲藕切丁。哈哈，说好的三丁变四丁了。
步骤9，紫糯米煮好盛出晾凉。
步骤10，我们来看看九阳铁釜的强大功能，煮糯米饭底部都一点不沾呀！
步骤11，热锅起油，放肉丁煸炒。
步骤12，投入虾干炒。
步骤13，再放入挤干水的香菇丁。
步骤14，最后放入莲藕丁。
步骤15，煸炒均匀后放适量盐调味，关火，放入糯米。
步骤16，用饭勺将配料与糯米拌均匀后撒入胡椒粉，喜欢的多放一些呀。
步骤17，将醒好的面团用压面机第一档压五六遍后，放最后一档压成长薄片。
步骤18，案板上洒大量手粉，在面片表面抹薄薄一层面粉，用直径七厘米的杯子压出小圆片。
步骤19，压好的小圆片正反都沾上薄薄一层面粉。
步骤20，用擀面杖先把面片再擀薄一些，然后用擀面杖的一头压住面片的边缘滚动压两次，在不同的位置反复操作。
步骤21，擀成如图的荷叶形。
步骤22，在面片中间加上馅料用虎口收拢，再整理出花瓣状。
步骤23，做好的烧麦放在蒸锅中，上汽中大火蒸十五分钟即可食用。
步骤24，没有紫糯米的可以用普通白糯米代替。
步骤25，配料可以根据自己的喜好，豌豆、胡萝卜丁、腊肠丁等都可以。
步骤26，没有压面机就用手擀面吧，擀成饺子皮的形状再用擀面杖压出荷叶边是一样的。
步骤27，不是高性能的电饭锅不建议直接煮糯米哦，会粘锅底吧？就改用蒸糯米也是一样的。
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