没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
冬吃萝卜夏吃姜，可是闺女不怎么喜欢吃萝卜，所以就换着花样做给她吃。这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的，知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢？还这么好吃。
材料：
青萝卜半个，土鸡蛋2个，盐3g，面粉65g，十三香2g，虾皮10g，葱花适量，食用油适量，
萝卜虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
步骤2，擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
步骤3，萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤4，放十三香和葱花搅拌均匀。
步骤5，加入面粉。
步骤6，搅拌至无干粉，静置一下。
步骤7，平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
步骤8，鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
步骤9，金灿灿的鸡蛋饼。
步骤10，看着就好吃。
步骤11，早餐吃做起来也很方便。
步骤12，成品。
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萝卜丝虾皮鸡蛋饼的做法
冬天的早上起床是特别困难，能懒一会是一会，但是又不能亏待家人的胃，今天推荐一道快手早餐饼，萝卜丝虾皮鸡蛋饼，营养丰富又健康美味，而且做法超级简单，喜欢的亲们赶紧来试试吧……
材料：
白萝卜半个，鸡蛋2枚，面粉适量，盐适量，花椒粉2克，花生油适量，淡干虾皮20克，大葱少许，姜2片，，
萝卜丝虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，首先把白萝卜洗净后，用擦丝器把萝卜擦成细丝。
步骤2，擦好的萝卜丝里加入适量的盐，搅拌均匀后腌制一会。
步骤3，看见萝卜丝腌制的变软时。
步骤4，打入两枚鸡蛋。
步骤5，再加入淡干虾皮。
步骤6，这个时候加入切碎的葱姜末。
步骤7，再加上花椒粉调味。
步骤8，看见所有的调料都加入后。
步骤9，用筷子搅拌均匀后。
步骤10，倒入适量的面粉，面粉要一点点的加。
步骤11，看见面粉呈黏糊的状态就可以了。
步骤12，热锅倒入少许的花生油，把做好的萝卜丝面糊用勺子挖一勺放入锅中，进行小火慢慢煎制。
步骤13，一直煎至到萝卜丝饼两面呈金黄色即可关火。
步骤14，营养丰富又健康美味的萝卜丝虾皮鸡蛋饼就做好了，是不是特别简单呀。
步骤15，热乎乎香喷喷的萝卜丝饼吃上一口，暖心暖胃，简单的美食，带给家人确实满满的爱。
步骤16，成品一
虾皮鸡蛋饼的做法
材料：
鸡蛋，虾皮，香油，，
虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，在容器底部滴入少许香油（防止鸡蛋在加热的时候粘底）
步骤2，用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔（防止在加热过程中蛋黄爆裂）
步骤3，均匀的撒上虾皮（虾皮不但可以补钙还不用放盐）
步骤4，放入微波炉内加热2分钟即可食用
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