任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为满足你的需求，小编特地编辑了“香溢南美白对虾的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
小孩子喜欢吃大虾，尤其对海虾最爱，南美白对虾市场上比较多，价格也适中，可以做为常备食谱。试了很多次，尝试出这种10分钟就可以吃的美味。
材料：
南美白对虾若干只，生姜几片，大蒜一瓣，葱两三根，生抽，香醋，蚝油，料酒（花雕酒），冰糖，，
香溢南美白对虾的做法的做法步骤：
步骤1，主材准备工作，白对虾去头，去黑线，去黑线可以开背去，也可以去头后抽出来，用厨房纸巾吸干水份。
步骤2，辅材准备工作，生姜，大蒜，葱切碎备用。一只碗里放生抽，料酒，蚝油，醋，冰糖，搅拌一下，冰糖没化不要紧，一会儿下锅就好了。量根据虾数量和自己口味调试，自己琢磨几次就能做出最适合自己家口味的味道，别人家的未必适合自己。另外，推荐用花雕，我试过七八种黄酒，花雕酒最香。
步骤3，锅里加油，油量也不用太多，毕竟自己家烧，油也要省着点哈，油量为虾放下去三分之二位置就行了。冷油下锅，把虾一只只放下去，油热了之后，一面变白了翻面，用筷子一只只翻，另一面变白后再翻面煎半分钟，就可以拿出来放入盘子中。时间太长会老，咬不动。
步骤4，锅里的油倒出大部分，把切好的葱蒜姜放入油锅中，香味出来后，把调好的酱汁直接倒入锅里，沸腾后马上浇到虾上。可以吃啦！
步骤5，是不是更简单？试试吧，给小孩子们一道简单的美味！
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干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾
食材明细：
主料：：厄瓜多尔白虾400g左右，胡萝卜1个，
辅料：：黄瓜1个，洋葱半个，
干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾的做法步骤：
1.虾解冻、清洗。将虾逐个开背，去肠线。深开背有利于入味。
2.加入料酒、白胡椒、盐、淀粉腌制15分钟。
3.准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。
4.将锅内入油，加热，再将虾放入锅中煎炸。
5.待两面煎炸微黄，捞出沥干。
6.锅内再先后放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。
7.将炸好的虾放入爆香的料中翻炒2分钟，入味。
8.干锅放入油、依次铺上洋葱、胡萝卜、黄瓜打底。
9.再将锅中的虾倒入打好底的干锅中，小火加热4分钟。
10.之后撒上香菜、葱花即可出锅。
小贴士：
1、油炸的时间根据个人口味把握好，过短水分多，过长肉质较干。
2、腌制根据个人口味放相应的佐料。
3、打底之前，油要放够量，要把底部均匀的铺一层油，以免加热的时候糊了。
南美对虾沙拉
食材明细：
主料：：南美对虾200g，火龙果100g，蓝莓100g，青豆50g，红萝卜50g，酸奶适量，
辅料：：生抽3匙，葱几片，盐1g，面粉适量，色拉油3勺，
南美对虾沙拉的做法步骤：
1.准备好原料，虾去壳除去虾线，放几片葱，生抽，盐腌制十分钟
2.腌制好的对虾擦去多余水份，拍上面粉。不粘锅放油，放对虾煎制成熟，盛岀待用
3.火龙果切块，蓝莓清洗干净，红萝卜切丁和青豆一起焯熟
4.最后把对虾改刀与所有食材混合
5.淋上酸奶，装盘
6.成品图
7.成品图
8.晒一张我雕的盘饰
小贴士：
一般沙拉都会选择沙拉酱，味觉上可能不错，但油脂太高，从健康角度不是首选。我选择了酸奶代替沙拉酱，不仅健康，而且对身体没什么负担。当然这也根据个人爱好而定
蚝油南美大对虾的做法
最近吃船运大对虾都是烤着吃，换一个花样尝尝，营养不减一样美味(•̀∀•́)
材料：
船运南美大对虾一盒，腰果适量，料酒一勺，蚝油一勺，淀粉少许，现磨黑胡椒适量，姜适量，蒜适量，青豆适量，玉米粒适量，青椒丝少许，红椒丝少许，糖少许，盐适量，
蚝油南美大对虾的做法的做法步骤：
步骤1，船运南美大对虾，好大个，8寸盘装不下。
步骤2，自然解冻。
步骤3，逐一掐头，剥壳。
步骤4，开背去虾线。
步骤5，片成片。
步骤6，加料酒，现磨黑胡椒。
步骤7，适量淀粉用抓一下。
步骤8，准备炸好的腰果。
步骤9，青豆玉米粒用水焯烫一下，捞出沥干。
步骤10，青椒红椒切丝。
步骤11，起油锅，放姜蒜。
步骤12，大火，下虾片滑炒变色。
步骤13，下腰果，青豆，玉米。
步骤14，蚝油。
步骤15，青椒红椒丝，根据个人口味加适量盐，少许白糖翻炒均匀，关火。
步骤16，盛盘。
步骤17，营养美味。
蒜泥烤南美对虾的做法
没有故事，想吃就做了
材料：
大蒜一个，大葱1根，料酒2勺，盐少许，生抽2勺，姜适量，味精可不加，，
蒜泥烤南美对虾的做法的做法步骤：
步骤1，南美对虾，20个35块钱左右
步骤2，洗净去虾线
步骤3，做蒜泥
步骤4，用锡纸包裹，放上葱姜蒜泥，料酒，生抽，撒适量盐，可以不加味精。
步骤5，包裹住，放2小时
步骤6180，度上下火
南美对虾紫菜包饭 寿司卷的做法
老公这几天一直念叨想吃寿司，元旦期间他一直在加班，我也一直感到身体不适，没精神得厉害，在假期最后一天，他还在加班，唉！心疼他，还是打起精神满足他吧，上班就带上寿司，再做碗西红柿紫菜蛋花汤当做午饭！紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将做熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。我做的这款包饭是借鉴了寿司的调味，所以更有滋味些。这个量做出来是四卷、两人份。
材料：
蒸熟的米饭2碗，南美对虾8只，寿司海苔片4片，白醋或凉拌醋适量，黄瓜1根，芹菜芯2根，香辣萝卜条或榨菜丝适量，香菜适量，
南美对虾紫菜包饭 寿司卷的做法的做法步骤：
步骤1，蒸米饭两碗，不要太软，米粒口感Q弹为佳。
步骤2，南美对虾8只，洗净去头去壳。以处理后的虾仁长10厘米以上为佳。
步骤3，用牙签在虾尾第一关节处挑出虾线，虾如果新鲜，一拉就能拉出整根虾线了。
步骤4，平铺盘中，撒盐、料酒腌渍8分钟以上。
步骤5，腌好后倒出料酒水汁，加入蒸鱼豉油，上蒸锅开火，以水开后计时，中火蒸5分钟即可。蒸好后晾凉，取出虾，在虾肚子上排列划几刀，使虾伸展开。
步骤6，黄瓜切成约1厘米粗的长条，芹菜芯如果太粗也切分一下。
步骤7，蒸好的米饭凉至不烫手，根据口味拌入适量白醋或凉拌醋搅拌均匀，放醋可以使米粒分散，不沾手，好摊在海苔上，也可以遮住鱼虾的腥味，所以放醋还是很好的。寿司卷帘下最好铺硅胶垫可防滑。将海苔片铺在卷帘中间，把米饭用竹刮片均匀铺抹在寿司海苔上，不用太厚，尾部留一段空白。在前半部分铺上黄瓜条、芹菜芯、两根虾（长度刚好）、萝卜条或者榨菜丝，再撒少许香菜。
步骤8，将卷帘提起用力卷起，开头要卷紧，把夹心菜、肉用力向中间包裹，卷住后施加压力，边向前推，边把卷帘反方向向后卷，直到卷完所有的海苔片。（我的卷帘是海苔片的赠品，质量……呵呵，请别见笑）。
步骤9，刚好卷了四卷，第一卷米饭放的有点厚，所以看起来稍粗，呵呵，下次先把米饭分四份再卷就好了。
步骤10，切小件，每块约1.5~2厘米厚度，刀一定要锋利哦。
步骤11，再配一碗西红柿紫菜蛋花汤，好好享用吧。
五彩蚝油南美大对虾
食材明细：
主料：：船运南美大对虾1盒，
辅料：：腰果适量，料酒1勺，蚝油1勺，淀粉少许，现磨黑胡椒适量，姜适量，蒜适量，青豆适量，玉米粒适量，青椒丝少许，红椒丝少许，白糖少许，盐适量，
五彩蚝油南美大对虾的做法步骤：
1.船运南美大对虾，好大个，8寸盘装不下。
2.自然解冻。
3.逐一掐头，剥壳。
4.开背去虾线。
5.片成片。
6.加料酒，现磨黑胡椒。
7.适量淀粉用抓一下。
8.准备炸好的腰果。
9.青豆玉米粒用水焯烫一下，捞出沥干。
10.青椒红椒切丝。
11.起油锅，放姜蒜
12.大火，下虾片滑炒变色。
13.下腰果，青豆，玉米。
14.蚝油。
15.青椒红椒丝，根据个人口味加适量盐，少许白糖翻炒均匀，关火。
16.盛盘。
17.营养美味。
两吃白对虾硬核菜谱制作人的做法
这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第37篇菜谱。在超市买到了活力很足的南美白对虾，装进袋子里还跳个不停，回家做成两吃虾，白灼甜，油炸香，都好吃。两种方法都很简单，拼在一起又有一种“隆重感”，待客家宴都是不错的选择。
材料：
鲜活南美白对虾400克，生姜一块，蒜蓉10克，葱花少量，食盐4克，淀粉20克，胡椒粉少量，花椒粉少量，料酒10克，白芝麻10克，蒸鱼豉油10克，香醋10克，
两吃白对虾硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，选鲜活的虾来做味道最好，我还在盆上面盖了一个网来防止它们跳出来；分成两份，一份白灼，一份油炸；
步骤2，用尖锐的工具，叉子或者牙签，从虾的第三节和第四节壳之间插入，将虾线挑出；
步骤3，锅内加适量清水、2克盐、生姜片、5克料酒大火烧开；
步骤4，将用于白灼的一半虾倒入沸水中，迅速盖盖防止虾跳出来伤人；
步骤5，大火煮至虾变红变弯，迅速捞出，白灼虾完成；
步骤6，剩下的一半儿虾用剪刀剪去虾枪和长须，开背；
步骤7，加入料酒、淀粉、花椒粉、胡椒粉、白芝麻、2克食盐；
步骤8，抓匀腌制一会儿，这个时间来调一个料汁；
步骤9，葱姜蒜切末，加入蒸鱼豉油、香醋，调成沾汁，放在盘子中间；
步骤10，热锅热油，待油温八成，将腌制好的虾放入，炸香炸酥；
步骤11，出锅摆盘，好看又好吃。
南美烧汁虾的做法
食材明细：
主料：：南美对虾7只，芹菜40克，洋葱30g，鱼豆腐6片，金针菇20克，老虾公酱料40克，
辅料：：香菜5g，
南美烧汁虾的做法的做法步骤：
1.1将备好的备菜准备好
2.取一个18公分的砂锅.准备上灶
3.待锅开后要把汤汁熬到黏稠方可
小贴士：
把汤汁收到粘稠滴入麻油，关火放香菜出餐！
腐乳对虾的做法
超市卖的对虾看起来很美好就买来做了。。。顺带我自己是在迪康减肥中，只能吃高蛋白食物哈哈哈当然要变着办法吃好的！！！这道菜简单在虾不需要太多处理而且调味这块0难度。。。不需要考虑放几勺盐几勺酱油什么的，出来绝对色彩够美色香味形俱全
材料：
对虾半斤，玫瑰腐乳2块，生姜几片或者不放，小葱3根，姜茶1包，黄酒1勺或者不放，
腐乳对虾的做法的做法步骤：
步骤1，姜切片小葱切末虾剪掉头部的须和尖刺豆腐乳最好连带玫瑰花瓣一起拿出来
步骤2，还有一包姜茶随便什么牌子，生姜所以可以不要放了豆腐乳碾碎了加点水调一下锅里放一点点油，放生姜下去，大火烧热了以后放虾进去炒一下倒入黄酒后盖盖子闷30秒，改中火放入姜茶和调和过的豆腐乳盖盖子闷2-3分钟
步骤3，打开盖子改成大火收汁收到汤汁很少并且很粘稠颜色变成漂亮的红色就好了出锅的时候像这样摆个盘感觉更加有食欲~~
麻辣对虾的做法
材料：
姜3～4片，料酒一勺，花椒一勺，火锅底料50克，干辣椒10个，芹菜4颗，红杭椒6个，青杭椒6个，洋葱一个，蒜米一把，虾2斤，豆豉一勺，生抽老抽少许，盐少许，
麻辣对虾的做法的做法步骤：
步骤1，热锅倒油，放入花椒
步骤2，放入火锅底料炒化，加入郫县豆瓣豆豉，炒出红油
步骤3，加入蒜片，生姜，洋葱炒香
步骤4，倒入虾翻炒均匀
步骤5，加入少量盐，料酒，生抽，老抽，少许水
步骤610，分钟后倒入青红杭椒，翻炒均匀
步骤7，关火倒入芹菜段，大葱，翻炒均匀，装盘放上几片芹菜叶装饰
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