有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人究其一生,都在找寻美食,有好美食,才有了好心情,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的观点是什么呢?小编陆续为大家整理了蛋奶芝士焗水饺,感谢您的参阅。
芝士对于懒癌患者来说是万能的黄金油,有了芝士,做菜不要太轻松~
材料:
饺子,芝士,
蛋奶芝士焗水饺的做法步骤:
1,煮过的饺子放在碗中,倒入鸡蛋和牛奶的混合液,家里能吃的蔬菜都切成丁撒进碗里。
2,顶部撒上芝士,撒上培根,对于嗜甜如命的我来说看着就有一种满满的幸福感。
3,一切准备就绪,饺子放入烤箱,220度烤20分钟,高big的饺子披萨轻松Get!!
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芝士火腿厚蛋烧
这款芝士火腿厚蛋烧,不但做法简单,食材简单,而且又快手,只需十分钟就可以搞定,让你一整天元气满满,精神一上午。
材料:
4个鸡蛋,30克火腿,适量芝士碎,适量葱,少许盐,
芝士火腿厚蛋烧的做法步骤:
1,准备好材料
2,鸡蛋打入容器中,加入2汤匙纯净水,搅打均匀
3,火腿切末,葱切葱花
4,把火腿、葱花加入鸡蛋中
5,再加入少许盐,搅拌均匀备用
6,迷你煎锅小火烧热,舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固
7,从一边慢慢卷起
8,再舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固
9,从另一边慢慢卷回来,依次这样,直至鸡蛋液用完,最后双面各煎一下定型,即可出锅切块食用
10,成品图
娃娃蛋奶焗吐司怎么做好吃 娃娃蛋奶焗吐司的做法大全
娃娃蛋奶焗吐司
最近在玩面包,做了一堆来不及吃完,所以总得找个消耗的办法,辰辰说想吃披萨,就想着做个焗吐司,除了饼底不一样外其它用料都一样样的,我自己也超级喜欢奶酪拉丝的感觉,
食材配方
主料:
吐司
1片牛奶
150ml奶酪片
1片马苏里拉奶酪
100g鸡蛋
1只辅料:
海苔
适量青豆玉米混合菜
适量彩椒粒
适量胡萝卜
适量黑芝麻
适量香肠
适量做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.吐司掰成小块放入耐热玻璃碗中。
3.马苏里拉奶酪、火腿肠、胡萝卜切片备用。
4.鸡蛋打散后加入牛奶拌匀。
5.牛奶蛋液倒入吐司中。
6.将除了奶酪片和胡萝卜片以外的材料全部加入吐司中。
7.继续撒些马苏里拉奶酪搅拌均匀。
8.上面盖上厚厚一层马苏里拉奶酪。
9.入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟。
10.最后上面用海苔、胡萝卜片、青豆、彩椒装饰成小娃娃。
芝士火腿焗饭的做法_美食方法
芝士火腿焗饭的做法
主料:熟米饭260g、黑胡椒适量、脆皮火腿肠3根、胡萝卜半根、鸡蛋1只
配料:橄榄油10g、盐适量、菠菜适量、玉米半根
芝士火腿焗饭的做法步骤
步骤一、准备好所有材料。
步骤二、提前将菠菜、玉米、萝卜用沸水煮6-7成熟。
步骤三、切粒备用。
步骤四、将橄榄、盐、黑胡椒放入米饭中搅拌均匀。
步骤五、再加入一个鸡蛋搅拌。
步骤六、搅拌均匀后的米粉呈金黄色。
步骤七、将火腿肠切粒。
步骤八、将搅拌好的米饭放入适用于烤箱和微波炉的碗中。
步骤九、铺上蔬菜粒。
步骤十、再铺上一块芝士,加上火腿粒。
步骤十一、放入东菱烤立方中进行烤制,设置上火125度,下火160度,时间20分钟。
步骤十二、香喷喷的芝士火腿焗饭就大功告成了哦!这就是我的日常晚餐,一个人也可以好好地。
芝士火腿焗饭的做法小窍门
1、蔬菜类先用煮到6-7成熟。
2、肉类建议选择易熟的,火腿,大虾,鲜鱿亦可(我比较节省,用的都是比较便宜的材料哈哈哈哈哈哈哈)。
3、可以在米饭中加入鸡蛋搅拌均匀,本人也是在制作过程中突然奇想,效果很不错。
4、食谱中的温度时间需要按照自己烤箱的脾气进行设置哦!
海鲜芝士焗饭怎么做好吃
海鲜芝士焗饭
夏天真的不爱吃饭,觉得家里的饭不好吃,总想出去吃大餐,体内的败家因子又作祟吧。 这个芝士焗饭是我们这某个餐馆的招牌美食,虽然真的很好吃,但价格也贵得令人咂舌,好
食材配方
主料:
米饭
250g大虾
2只虾仁
15只西兰花
100g鱿鱼卷
70g蛤蜊
70g扇贝丁
50g辅料:
橄榄油
1大勺黄油
25g面粉
35g盐
适量胡椒粉
1/4小勺马苏里拉奶酪
120g牛奶
100ml白酒
1小勺洋葱
50g小青椒
1个做法 共19个步骤
1.准备材料
2.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
3.锅中水烧开
4.将海鲜下锅焯30秒
5.然后迅速捞出,沥干水分
6.黄油放锅中融化
7.加入面粉小火慢慢翻炒
8.加入100毫升牛奶不断搅拌
9.最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出
10.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出沥干
11.锅中加入2小勺橄榄油烧热
12.将切丝的洋葱下锅小火炒香
13.将海鲜下锅
14.倒入奶油酱
15.翻炒均匀
16.加入西兰花翻炒均匀后出锅
17.将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上
18.米饭上均匀铺一层奶酪
19.然后放入烤箱,180度20分钟
麦香果酱芝士蛋治怎么做好吃 麦香果酱芝士蛋治
麦香果酱芝士蛋治
今天说说一天里最早的吃食,那就是早餐咯! 我一般吃中式早餐比较多,一杯豆浆再加包子/玉米/鸡蛋啥的,呵呵!因为我起得晚一点,所以豆浆一般老公打好了,包子/玉米/
食材配方
主料:
燕麦面包
2片鸡蛋
1个果酱
适量生菜
2片芝士
1片辅料:
水果
适量
做法 共3个步骤
1.先热油锅,把鸡蛋煎熟;
2.麦包两片,抹上你喜欢的果酱即可,我用的是酸甜味的黑加伦子果酱;
3.两片麦包各铺上一片生菜,一边放上煎好的鸡蛋,一边放上芝士片,合在一起,对角切块即可!
舒芙蕾炼奶芝士蛋糕怎么做好吃 舒芙蕾炼奶芝士蛋糕
舒芙蕾炼奶芝士蛋糕
轻乳酪蛋糕,特别适合夏天,口感软绵绵,多吃也不怕腻歪。以往的重芝士、轻乳酪蛋糕,都没有加过炼奶,这款加入炼奶的芝士蛋糕,奶味更加浓郁了,水浴的烘烤方法,使芝士蛋
食材配方
主料:
蛋黄
2只炼乳
65g低筋面粉
25g牛奶
130g黄油
40g奶油奶酪
130g辅料:蛋白
2只砂糖
40g做法 共13个步骤
1.牛奶中加入黄油;
2.小火煮至黄油融化,立即关火,凉至体温;
3.蛋白、蛋黄分离;
4.蛋黄加入炼乳,搅拌均匀,低粉筛入蛋黄炼乳内,拌匀;
5.蛋白打蛋器打到鱼眼泡; (配料中材料)
6.分三次加入白糖; (配料中材料)
7.打至湿性发泡,接近干性发泡,提起打蛋器,蛋白有微微的钩; (配料中材料)
8.奶油奶酪室温回温至柔软,打蛋器打至润滑;
9.奶油奶酪中,分次加入黄油牛奶液,充分拌匀;
10.奶油奶酪中,分次加入黄油牛奶液、蛋黄炼奶面糊充分拌匀;
11.将打好的蛋白加入奶油奶酪糊中,翻拌;
12.盛入容器;
13.水浴法,160°烤约20分钟+然后170°烤25分钟+180度烘烤约15分钟;烤好后充分晾凉,冷藏5H以上脱模。
芝士大虾
海虾,芝士都是我的最爱,今天就尝试了下搭配了芝士的炒大虾,味道没想到还不错的呢。
材料:
250g海虾,适量芝士,适量芝士粉,
芝士大虾的做法步骤:
1,先把大虾清洗干净,剪掉须子,然后背部开一刀,挑出虾线。
2,全部处理好后,先放一盘备用。
3,准备一口锅,搽干水分加热。
4,淋少许油热锅。
5,直接加入准备的海虾。
6,加入一勺料酒,一勺番茄酱,翻炒均匀。
7,再来一勺鱼露提味。
8,加入芝士碎。
9,再撒上一点点的迷迭香。
10,再来一点芝士粉。
11,待到海虾完全变红,基本就熟透了,我们的芝士大虾就可以了。
12,嘿嘿,节日宴请也是可以上桌的哟。。
13,喜欢大虾的可以试试哟。
14,来一个吧。
青瓜芝士西多士
西式的早餐特别方便快手,而且搭配合理的话营养也完全可以均衡。港式的西多士一般都是甜口的,经常吃的话不是特别健康。这款青瓜芝士西多士则是咸口的,青瓜清新甜脆,芝士香浓润滑,松软的吐司外层裹满煎得金黄的鸡蛋,营养美味兼可得
材料:
吐司片,黄瓜,鸡蛋,
青瓜芝士西多士的做法步骤:
1,吐司两片去掉硬边,黄瓜切薄片,鸡蛋加盐打散备用
2,取一片吐司,放上芝士片,再均匀地铺上黄瓜薄片
3,均匀地挤上沙拉酱,盖上另一片吐司
4,蛋液倒在一个能放进吐司的盘子里,将夹好的吐司两面都裹上鸡蛋液,四个边用勺子或刷子也涂上蛋液
5,起锅刷一层油,锅热后转小火放入裹满蛋液的吐司,一面煎至金黄后翻面煎另一面
6,两面都煎至金黄即可出锅
蛋奶馒头
有淡淡的奶香,喜欢这样的味道
材料:
250克牛奶,600克面粉,2个鸡蛋,
蛋奶馒头的做法步骤:
1,1.牛奶,鸡蛋,酵母,糖倒入盆中
2,2.搅拌均匀
3,3.加入面粉
4,4.搅拌成絮状
5,5.揉至三光状态,盖盖子室温发酵
6,6.待发酵至面团提起,有蜂窝状即可
7,7.揉成长条,分割成两份,其中一份分割成8等份
8,8.揉至光滑,每个馒头至少30下,越揉馒头蒸出来就越光滑
9,9.放入笼屉二次发酵
10,10.待发酵至原来的2倍大小时候,冷水上锅,开水后大火蒸10分钟,虚蒸5分钟即可
11,成品图
芝士蛋糕怎么做好吃 芝士蛋糕
芝士蛋糕
芝士蛋糕,是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通
食材配方
主料:
奶油芝士
细砂糖
蛋黄
酸牛奶
柠檬汁
调味酒
鲜奶油
低筋面粉
蛋白
细砂糖
做法 共13个步骤
1.奶油芝士室温或者隔水软化
2.搅拌至顺滑,然后加入糖搅拌均匀
3.分2次加入蛋黄搅拌均匀
4.一次性加入酸奶搅拌均匀
5.加入柠檬汁和酒搅拌均匀
6.鲜奶油打到5-6分发
7.鲜奶油加入到步骤5中,用橡皮刮刀拌匀
8.筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,备用
9.另一个干净的盆中,将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间
10.打好后取少量蛋白入上一步的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别的材料混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立即混合),用橡皮刮刀拌匀
11.倒入底部铺烘焙纸,四边包烘焙纸的模具中(模具内部涂抹黄油,然后粘上烘焙纸,很服帖),轻震几下模具
12.使用隔水烘烤,也就是通常说的把模具放在一个装有水的烤盘中烘烤,但是我不爱把模具直接放水里,还得包锡纸那么麻烦,我一般是把烤盘和烤网放在同一层,烤网在烤盘之上,把烤盘内注入1-2cm高的热水,然后把模具放在烤网上,这样既能实现有水烘烤,又不至于让模具直接接触到水
13.160度,中下层,烤1小时。1小时后,表面颜色较浅,调到180度,让它上色到漂亮的颜色取出。室温放凉,冷藏3-5个小时后食用
土豆芝士球
粤菜馆里经常点这道菜,竟然做法如此简单
材料:
2个土豆,30g糯米粉,20g玉米淀粉,20g奶粉,
土豆芝士球的做法步骤:
1,土豆洗干净,去皮
2,切片
3,隔水蒸煮至熟
4,将煮熟的土豆压成泥,加入糯米粉,奶粉,淀粉,盐和黑胡椒粉,揉成不粘手的土豆面团
5,将土豆面团平均分成一样大小,搓成一个个球
6,取一个土豆球,压扁,包入马苏里拉芝士,然后收口收紧
7,油锅烧至五成热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色,捞出后用厨房纸吸去余油
水果芝士蛋糕怎么做好吃 水果芝士蛋糕
水果芝士蛋糕
做裱花蛋糕后,就爱上做蛋糕,特别是水果蛋糕,做起来简单又好看,这两种水果都特别棒呢,很喜欢,配上芝士蛋糕体,美味啊。 特别简单一款蛋糕,新手也可以做很好。 现在
食材配方
主料:
6寸芝士蛋糕
淡奶油
砂糖
糖粉
草莓
绿茶粉
车厘子
做法 共8个步骤
1.水果洗净沥干水分。
2.淡奶油加入砂糖打至9成发。
3.把奶油抹在蛋糕上。
4.把奶油抹平。
5.草莓一分为二,沾在四周。
6.奶油加抹茶粉拌匀,装入裱花袋挤在表面四周。
7.把切成小块的水果堆在蛋糕面上。
8.筛上糖粉就OK了。
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