食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下喝杏仁露，降胆固醇，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
最近，从事IT行业的小张参加了单位组织的体检，向来对自己健康自信满满的他，却被查出胆固醇过高，这可给他敲响了警钟。其实，像小张这样胆固醇高却被蒙在鼓里的人不在少数。南京军区总医院冠心病诊治中心主任江时森指出，高胆固醇血症危害很大，但由于其临床症状不明显，故大多数人对其并没有多少了解和认识。
胆固醇是每个人身体里不可缺少的脂质，在细胞膜的成分和激素的合成中起着重要作用。但胆固醇有好坏之分，如果坏胆固醇占了上峰，一有机会就会形成粥样硬化斑块。这种斑块就像潜伏在在动脉壁里的肿瘤，坏胆固醇越多，斑块越大，从而影响血液和氧气的输送。更可怕的是，这些斑块可能随时爆炸，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死等心脑血管疾病。
不健康的饮食和健康习惯是身体里坏胆固醇重要来源。饮食上，饱和脂肪酸和反式脂肪酸是最主要的破坏分子。全脂奶、蛋黄等动物食品都是饱和脂肪酸的源头，而油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸，过多食用会增加血液中坏胆固醇水平。
因此，为了阻止高胆固醇飙升，首先要从健康膳食抓起，少吃高脂食物。美国一项研究建议，多吃坚果、黄豆等食物，也有助于控制胆固醇，特别是杏仁、栗子等坚果，其中含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。发表在今年世界心脏病学会年会的一份研究报告指出，10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现，坚果吃得越多的人，患冠心病的风险越低。每天吃13克坚果的人，得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。在坚果中，杏仁的优势尤为凸显，加拿大多伦多大学的一项医学临床实验发现，每天吃37克杏仁，能降低4.4%的坏胆固醇，而每天吃73克，则能降低9.4%。冬天天气寒冷，喝上一杯热的杏仁露，也能起到同样的作用，一瓶250毫升的杏仁露相当于50颗杏仁的营养含量，尤其适合中老年人。
要想逃脱坏胆固醇的侵害，还要少吸烟，研究发现，吸烟会降低高密度脂蛋白水平，增加血液凝块的风险，吸烟者比其他人更容易患心脏病和肺癌。此外，还要加强经常锻炼，这对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。对于现代人来说，压力和血液中高胆固醇水平之间的关系也越来越紧密。压力所产生的负面影响，如暴饮暴食、酗酒等，都会造成高胆固醇。因此，生活中也要学会放松，每周做两次瑜伽，紧张时深呼吸，可帮你缓解焦虑情绪，有助健康。
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浓香杏仁露
杏仁放入平底锅小火炒香。杏仁在水里浸泡1小时。杏仁倒入手持式搅拌机的搅拌杯里。接着倒入牛奶。
材料：
主料：牛奶500g，杏仁适量，
辅料：白砂糖适量，白砂糖适量，
浓香杏仁露的做法步骤：
1. 杏仁放入平底锅小火炒香。
2. 杏仁在水里浸泡1小时。
3. 杏仁倒入手持式搅拌机的搅拌杯里。
4. 接着倒入牛奶。
5. 用手持式搅拌机的搅拌棒搅拌4-5次，每次30秒左右。
6. 把搅拌好的杏仁露过滤网，虑掉一些杏仁渣。
7. 杏仁露里加入糖。
8. 杏仁露加热3分钟烧开即可。
核桃杏仁露
晨尖草头的莹亮露珠，
是美好一天的开始。
九月季，开学季，女儿清晨出门上学，
带上一瓶自制的营养露，补充点能量吧。
核桃杏仁露---开学季，补充能量的营养露
食材：生核桃仁、扁桃仁（巴旦木）、冰糖；
核桃杏仁露的做法
1、生核桃仁、扁桃仁若干，清洗一道，切成小粒；
2、与冰糖一起，放入豆浆机，加适量水，五谷豆浆键，稍等片刻即可。
扁桃仁就是以前说的大杏仁，和中药里的药引子：南杏、北杏完全不同，
现在可能是为了区分，叫做扁桃仁或巴旦木。
盐焗扁桃仁相当地好吃，就是太贵！！
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
杏仁露的做法
小时候餐桌上的杏仁露是销货量最慢的，抢着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料~到今天，身边大小姐妹闺蜜谁还捏着碳酸饮料不放手？恐怕没几个了，反倒是从前让人觉得气味怪异口感独特的杏仁露更受青睐。
材料：
杏仁适量，牛奶适量，纯净水适量，冰糖适量，
杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，取杏仁适量，用清水浸泡。
步骤2，去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
步骤3，将杏仁放入料理杯，加入纯净水。
步骤4，用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
步骤5，取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）
步骤6，再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）
浙贝杏仁露
食材明细：
浙贝母10克，甜杏仁8克，冰糖15克
浙贝杏仁露的做法步骤：
1. 先将浙贝洗净；
2. 杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净；
3. 将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸；
4. 加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。
小贴士：
本品具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。浙贝母：不宜与乌头类药材同用。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
莲子杏仁露的做法
美容大王大s的书上就提到她的疯狂美白经验，多吃白色润肺食品比如杏仁牛奶。我们今天做的莲子杏仁露，粉粉糯糯带着天然莲子的清香，可以作为减肥时期的健脾养胃补品，也可以作为脑力劳动者的夜宵，儿童服用还有补钙效果。
材料：
南杏50g，糯米20克，湘莲100克，纯牛奶250ml，细砂糖50克，清水750ml，
莲子杏仁露的做法的做法步骤：
步骤1，南杏、糯米用清水浸泡2小时；
步骤2，南杏和糯米放入豆浆机，加入750ml凉水，250ml纯牛奶，50克细砂糖，打成浆；
步骤3，用筛子过滤掉杏仁渣；
步骤4，莲子煮熟，滤干水，加入打好的杏仁露中；
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