令人美味的炸虾

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？或许你需要"令人美味的炸虾"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：虾3只，柠檬适量，鸡蛋一个，花生油适量，面包粉适量，面粉适量，吉士粉一小勺，沙拉酱适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，

令人美味的炸虾的做法步骤：

1.冷冻的虾，等化了再做。（做用其它种虾都可以！）

2.挑出虾线，去脱皮的地方。（看图片就知道，哈！）

3.在腹部切2、3个切口。

4.准备撒上盐、黒树椒、柠檬汁。

5.待10分钟。

6.准备好面粉、鸡蛋汁（鸡蛋和一大勺的水）、面包粉（也可以加点吉士粉，但很好吃啊！）

7.第一步，把虾沾面粉后，多余的面粉都拍掉。第二步，沾鸡蛋汁。第三步，沾面包粉。注意：头部不用沾。

8.沾完成了！

9.油变热后，放入虾，最后炸至变色。

10.捞出后，放吸油纸上。

11.完成！（可以加沙拉酱，但吃起来很可口！）

97msw.cOm延伸阅读

炸虾炸蔬菜

食材明细：

主料：：海虾半斤，南瓜半个，茄子一根，香菇六朵，

辅料：：面粉适量，玉米粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，大蒜粉适量，泡打粉适量，盐适量，味精适量，

炸虾炸蔬菜的做法步骤：

1.新鲜的海虾，个大肉厚，味道甘甜鲜美，是做炸虾最好的选择

2.把虾头、虾壳去掉，然后在虾背上划一刀挑去沙线。

3.香菇斜着划开，切十字花。

4.这个是切好的，一定要干香菇切花。

5.切好后放入温水泡两个小时.

6.茄子洗净切片。

7.在茄子片上划几刀。

8.选一个小南瓜。

9.再切成片。由于南瓜有硬度，所以切的时候慢慢的，小心手哦。

10.面糊配方是：面粉、玉米粉、胡椒粉、花椒粉、泡打粉、盐、味精、大蒜粉。

11.先开大火，油温五成热时先放入一个虾试油温。。

12.如果虾很快飘起来，表面的面糊很快气泡，这时马上调成中小火开始炸。炸蔬菜跟炸虾是同理。

13.这样炸虾就做好了

14.炸蔬菜炸虾配上米饭跟拍黄瓜，再调点白醋+酱油调的沾料汁儿，香香的一顿饭开吃啦！.

美味炸火腿

食材明细：

主料：：火腿适量，

辅料：：孜然粉适量，辣椒粉适量，烧烤料适量，白芝麻适量，

美味炸火腿的做法步骤：

1.火腿去皮串上竹签。

2.打花刀。

3.油温五成热下锅炸。

4.炸制微黄捞出。

5.碗中放入孜然粉，烧烤料，白芝麻辣椒粉，不吃辣的就别放辣椒粉。

6.热油浇在碗中。

7.把料汁刷在火腿上。

8.继续刷匀。

9.成品图。

法式炸虾

食材明细：

炸虾，2尾，红萝蔔，1/3段，秋葵，3条，柠檬，1/4个(挤汁)，沙拉酱，2大匙，巴西里末，1大匙，橄榄油，1/2大匙。

法式炸虾的做法步骤：

(1)取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6～8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，排入盘中备用。

(2)巴西里洗净沥干，取叶子部份，再切成细末备用。

(3)红萝蔔洗净，汆烫至熟后，切成三等分长条，头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟，再放入冷水里，等凉后捞起沥干。把红萝蔔、秋葵都摆入盘中装饰。

(4)将所有调味料搅拌均匀，淋在盘子边，即可上桌食用。

香脆炸虾

食材明细：

主料：：草虾500g，

辅料：：香炸粉适量，番茄酱适量，油适量，五香粉适量，盐适量，

香脆炸虾的做法步骤：

1.虾解冻。

2.去头去壳去沙线留尾。

3.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。

4.香炸粉一盒。

5.香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。

6.调匀成脆浆。

7.锅里油烧热。

8.虾肉沾好脆浆。

9.下油锅，炸。

10.炸至金黄后捞出。

小贴士：

调脆浆的时候不能调太稀。

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