只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《菜包饭------又名饭包》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：米饭鸡蛋，土豆猪肉，
辅料：：生菜花生米，黄瓜葱花，
配料：：大豆酱适量，
菜包饭------又名饭包的做法步骤：
1.新鲜的猪肉切丁，大豆酱一袋，锅中放油烧热下入葱花爆香，然后放入切好的猪肉丁，烧至变色，最后放入酱，翻炒至飘出香味即可。酱烧好后晾凉备用。
2.生菜择好，洗净，控干水，备用
3.锅中放油烧热后加入花生米，之后转小火，翻炒，即分钟即可，时间长了就容易糊了，晾凉后，用刀背北其压成花生碎备用
4.土豆蒸煮后剥皮捣成土豆泥，晾凉备用
5.米饭煮熟后，备用，在这个小吃中，米饭可以煮的相对软一些
6.鸡蛋两个，煮好后切开备用
7.将黄瓜切丝，葱切成葱碎备用
8.将土豆，鸡蛋捣碎，加入肉酱，花生碎，黄瓜丝，葱花，一起放入米饭中，拌均匀即可~
9.成品细节图
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菜头粿(又名萝卜饼)
食材明细：
主料：：白萝卜500g，蒜苗2根，芹菜1根，花生米适量，炒熟，
辅料：：沙茶适量，或沙茶酱，盐适量，
菜头粿(又名萝卜饼)的做法步骤：
1.萝卜抽丝，下锅焖熟，放一旁晾凉；蒜苗、芹菜切细备用；花生炒熟晾凉后去皮，用石臼捣碎，捣成黄豆大小的颗粒状即可，这样更香更有口感；将所有材料放入大盆中拌匀。萝卜丝焖熟后会出汁，所以一般不用加水，如何水分太少，再适当加点水，调到有点稠即可。
2.开始煎饼了，给点耐心小火慢慢煎才不容易焦，先放一小汤勺油，再放一大勺萝卜丝汤汁，摊平，煎至两边微微焦即可。 注意：萝卜饼很吸油，若油不够
3.成品出锅，可以开吃啦，喜欢吃辣的亲可以加点辣椒酱噢。
紫菜包饭 反包
食材明细：
主料：：紫菜适量，调好的米饭适量，鸡蛋饼适量，鱼饼适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，腌萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：沙拉酱适量，蛋黄酱适量，番茄酱适量，香油适量，芝麻少量，
紫菜包饭 反包的做法步骤：
1.把调好的米饭抹在紫菜上，尽量均匀压实。
2.向前翻，紫菜朝上。 把鸡蛋饼，胡萝卜，火腿肠，黄瓜，腌萝卜，炸蝴蝶虾（可以换，例如金枪鱼 牛肉粒 鳗鱼 肉松 等随人所好了）。
3.卷的时候，卷实收缩压紧。
4.卷好后如图所示
5.拿刀开切把 太薄易散太厚吃起来形象不好呀。
6.摆盘，至于造型，尽情发挥自己的想象力。
7.挤沙拉酱 番茄酱 蛋黄酱 撒芝麻。开吃
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