食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“简单原味の南瓜盅粉蒸肉”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜小半个，五花肉一小块，蒸肉米粉小半碗，
辅料：：姜一片，花椒8颗，葱一根，蒜一个，
配料：：芝麻红油一勺，料酒一勺，老抽一勺，水淀粉适量，盐适量，胡椒适量，
简单原味の南瓜盅粉蒸肉的做法步骤：
1.南瓜去瓤加适量盐洗净外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 葱切花。
2.取一碗加料酒 胡椒 蒜姜末 老抽 芝麻红油 盐调汁
3.用调好的汁腌制五花肉10分钟。
4.加米粉少量水充分拌匀五花肉 装入南瓜盅。
5.放入开水蒸锅内蒸30分钟。
6.撒葱花 可吃咯。
小贴士：
我做的南瓜盅也忒丑了些哈
不过味道是没得说的 巴适
亲们别扔砖啊
理解我吧 嘻嘻嘻
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粉蒸肉南瓜盅
食材明细：
小南瓜一个，五花肉适量，蒸肉粉适量，豆瓣酱少许，葱花适量，花椒粉适量，酱油适量
粉蒸肉南瓜盅的做法步骤：
第1步南瓜顶部切开，掏出内瓤。五花肉切片。
第2步五花肉加蒸肉粉，酱油，花椒粉，葱花和少许豆瓣酱拌匀。蒸肉粉的具体做法见北方人做南方菜---粉蒸肉把拌好的五花肉放到南瓜里。入锅隔水大火蒸４０分钟，至肉酥烂即可。
简单蒸肉——粉蒸肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：蒸肉粉适量，
配料：：姜片三片，酱油少许，香油适量，鸡精少许，
简单蒸肉——粉蒸肉的做法步骤：
1.蒸肉粉（我用的是五香味的，麻辣的更过瘾）
2.土豆五个去皮洗净切滚刀块，泡在水中待用（我的土豆是比较小的新鲜土豆所以用了五个）
3.猪肉洗净切厚薄适中的片，加入少许盐，酱油，鸡精
4.抓匀腌制半小时（我放了三片生姜，按说该用五花肉的，可是我实在觉得五花肉太肥了，有点恶心人，当然如果买得到很好的五花肉应该很好，我买不到所以就用了带点肥肉的肉来代替）
5.土豆浸泡后沥水放入盆中（我不知道用什么放了，土豆又比较多，所以用了一个深口盆状的碗），撒上一层蒸肉粉
6.放上腌制后拌上蒸肉粉的肉（肉拌入蒸肉分时一定要每片都沾上蒸肉粉）
7.全部放入后在肉上撒上少许水，加入适量的芝麻油（如果肉不干的话也可以不撒水，只是撒水后肉蒸出来会好吃很多，避免过干）
8.把碗放入锅中隔水蒸,大火烧开后转中火蒸一小时左右即可
9.蒸好后取出碗
10.撒上些许葱末做装饰即可
11.因为我家都不喜欢葱的味道，结果自己又中了几棵香葱，所以加了一点当装饰，还是不喜欢葱的味道
小贴士：
蒸肉粉也可以自己做，我是直接买的。
简单粉蒸肉
食材明细：
主料：：五花肉一块约3两，蒸肉米粉1/3袋，
辅料：：菠萝几片（装饰用），
简单粉蒸肉的做法步骤：
1.准备好基本材料。
2.将肉洗干净，切成薄一些的小块。
3.把切好的肉放进碗里，撒上适量蒸肉米粉，拌匀， 再加入一点水，以防蒸出来的肉太干。
4.上锅蒸50分钟左右。
5.出锅后把碗倒扣在盘子里。
6.在周围摆上装饰（我放的是菠萝，好看也解腻）。
川味红薯南瓜粉蒸肉饭
食材明细：
主料：：南瓜根据家庭人数放，蚕豆适量（碗豆），红薯根据家庭人数放，土豆根据家庭人数放，糯米根据家庭人数放，五花肉根据家庭人数放，排骨根据家庭人数放，
辅料：：大米粉适量，
配料：：豆瓣酱适量，盐适量，白糖适量，红糖适量，味精适量，花椒适量，
川味红薯南瓜粉蒸肉饭的做法步骤：
1.南瓜，红薯，土豆，分别切块置于盆中
2.放入白糖，根据个人口味放，少许水，均匀撒入大米粉，使其裹在上面
3.放入蒸格上备用
4.泡发的豆瓣一样，裹大米粉，可不放糖
5.均匀平铺于蒸格的南瓜土豆红薯上
6.开水焯糯米，五分熟，稍空水分
7.同样平铺于蒸格上
8.准备好的五花肉跟排骨，放入红糖适量
9.放于盆中放入豆瓣酱，盐，味，花椒调味，手抓入味再用少量清水同样抓裹大米粉
10.平铺于蒸格的糯米上面
11.上锅蒸，根据量的多少蒸３０－５０分，想吃软点可适当多蒸些时候
小贴士：
１，底层的南瓜，土豆，红薯也可只放一样，或换成芋头都可以
２，再上一层的豆子也是可以用不同的豆子，根据个人口味放，也可不放
３，因为比较容易吃饱，所以人少的话可以用小蒸格，各种食材量也可以少些！
南瓜粉蒸肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉400g，南瓜100g，
辅料：：酱油少许，葱花少许，鸡精少许，盐少许，
南瓜粉蒸肉的做法步骤：
1.米洗净，晾干，小火炒至微黄，晾凉，用机器碾碎待用。
2.南瓜去皮，切薄片铺在瓷碟待用。
3.五花肉切薄片，加入盐，鸡精，酱油，搅拌均匀，静置片刻，然后均匀的裹上米面。
4.这是裹好的粉肉
5.撒上葱花，蒸三十分钟即可。
小贴士：
调味适量就好。
可以蒸快好的时候撒上葱花。
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