食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？或许"黄金火腿"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：火腿170g，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：花生油适量，
黄金火腿的做法步骤：
1.火腿取需要的分量。
2.鸡蛋打入碗中。
3.将火腿切成稍宽的长条。
4.鸡蛋打散，将火腿条倒入，裹匀。
5.炒锅中倒少许油，5成热时倒入火腿鸡蛋液。
6.中火煎制，待蛋液定型，稍微翻炒几下即可。
7.裹着蛋香的火腿也因此变得更加美味咯~趁热来一块吧，还酥酥的呢！
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现在叫黄金棒：火腿面包
食材明细：
主料：：面粉250克，鸡蛋45克，牛奶110克，糖20克，小仔肠6根，
辅料：：盐1/4匙，酵母3克，橄榄油10克，
现在叫黄金棒：火腿面包的做法步骤：
1.、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。
2.将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6+1个，剩下的我当了老面）
3.将小仔肠穿上竹签。
4.将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团
5.6、直到面团能整个包住香肠，轻握收口。
6.放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀
7.放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）
8.9、油烧至八成热，放入做好的黄金棒。
9.10、保持中火炸，至金黄熟透。
10.捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。
小贴士：
炸好后的黄金棒，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时无需解冻，直接拿出微波高火约1分钟左右。
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮，切成丁。
2.火腿肠切片儿。
3.将鸡蛋打入饭中。
4.搅拌均匀。
5.胡萝卜放入开水中焯烫，捞出。
6.锅中放油烧热，放入火腿肠和胡萝卜丁儿。
7.放入米饭翻炒均匀，放入酱油和蚝油调味。
8.开动吧?
香煎黄金玉米火腿饼
食材明细：
主料：：玉米面适量，玉米粒适量，火腿适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：盐适量，
香煎黄金玉米火腿饼的做法步骤：
1.准备玉米面、玉米粒、火腿、鸡蛋、牛奶、盐
2.玉米粒稍微碾碎、火腿切丁。
3.米面加牛奶、鸡蛋、火腿丁、玉米粒、盐少许（根据口味）搅成糊状。
4.煎锅放油，摊入玉米饼。
5.煎成两面金黄，可以吃啦！
黄金火腿卷急速早餐的做法
心情故事喜欢吃各种的卷，用电饼铛做面食，简单方便快捷，还美味，样子也漂亮哦！诱人的颜色，看着都有食欲呀！参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
面粉1杯，火腿1根，葱花适量，盐适量，油适量，鸡蛋1个，
黄金火腿卷急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，面粉里加入一个鸡蛋，放入一勺盐，放入一瓶纯牛奶
步骤2，用筷子搅拌至无颗粒
步骤3，电饼铛加热，用刷子刷上油，加热后把面糊倒进去，盖上锅盖加热至凝固
步骤4，把鸡蛋打在上面，用筷子搅散
步骤5，趁鸡蛋液还没凝固，撒上葱花
步骤6，盖上锅盖，继续加热至鸡蛋凝固
步骤7，把煎熟的面饼夹出来，翻面，刷上黄豆酱
步骤8，把火腿放在上面，卷起来，切开即可
黄金馒头片配火腿蜜桃生菜卷
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：鸡蛋2个，火腿4片，蜜桃1个，生菜叶2片，油适量，盐适量，
黄金馒头片配火腿蜜桃生菜卷的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将洗净的生菜先放入小杯中；
3.蜜桃切成小块后撕去外皮；
4.用火腿片将蜜桃片包裹好；
5.将包裹好的火腿蜜桃随意的插入杯中；
6. 鸡蛋中加入适量的盐；
7.将馒头片放入蛋液中均匀裹上蛋液， 注意速度快一点；
8.热锅凉油， 将裹了蛋液的馒头片放入锅中煎；
9.将馒头片煎至双面金黄即可，将它们组合好摆放在盘中。
10.可以开吃了。
小贴士：
1. 火腿是选用的西班牙火腿片，适合生吃， 与水果搭配味道更佳； 2. 馒头片放入蛋液中记得要迅速的翻面， 这样避免馒头吸收蛋液过多，煎时不在酥脆。
黄金脆饼
食材明细：
主料：：香菇50克，澄粉40克，马蹄150克，炸腐竹30克，金针菇150克，
辅料：：盐3克，生抽3克，糖5克，胡椒粉2克，麻油少许，面包糠200克，
黄金脆饼的做法步骤：
1.马蹄切丁
2.炸好的腐竹用刀背压碎
3.香菇水发切丁
4.金针菇切末
5.香菇切丁，加生抽。
6.加糖
7.加胡椒粉
8.加麻油
9.腌制备用
10.锅倒入少许油
11.放入金针菇末
12.煸炒至水份略干
13.起锅和马蹄腐竹碎放在一起
14.在加入腌制好的香菇丁
15.加盐
16.加糖
17.加胡椒粉
18.调好味搅拌均匀
19.加入澄粉
20.调制馅料准备好面包糠
21.把馅料挤成丸子
22.放在面包糠上再均匀的沾上面包糠
23.压成饼状
24.压成饼状
25.起油锅
26.将饼入锅炸制约炸5分钟，起锅沥干油 。
27.放吸油纸上吸除多余油脂
28.胡萝卜切花做装饰
29.将炸好的香菇饼装盘即可
30.将炸好的香菇饼装盘即可
小贴士：
1.金针菇一定要经过煸炒才能制作馅料
否者会有异味无法提鲜 并且会产生多余水份
2.香菇丁预先腌制是为了馅料更加鲜香 这道工序不能省
3.炸制时 可以先大火定型 然后小火浸炸 再大火逼油 这样炸出香脆而不油腻
黄金粥
食材明细：
主料：：糯米半杯，粳米半杯（东北大米），
辅料：：鲜玉米一个，
黄金粥的做法步骤：
1.1.鲜玉米一个
2.2.剥玉米粒（得到满满一米杯玉米粒）
3.3.所有原料备齐
4.4.将两个半杯米洗净，倒入电饭煲中加入适量水
5.5将米放入电饭煲煮粥
6.6.粥快煮好时，大约还有10--15分钟时，加入洗净的玉米粒
7.7继续煮10--15分钟（我用了12分钟）.
8.8.时间到，煮好了。清香扑鼻
9.9.盛上一碗
黄金肉松
小编特别喜欢用肉松来做面包，家里人也很喜欢吃，之前用的都是买来的肉松，想想还是自己做吧，更放心，多做一点还能拌粥来喝。
主料
里脊肉
300克
辅料
鸡精
1小勺
盐
1小勺
料酒
3勺
姜片
5片
白砂糖
1勺
五香粉
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤
1.里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
2.在热水里焯一下
3.捞出备用。
4.高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。
5.放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。
6.捞出炖好的肉块。
7.用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8.把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，
9.放入面包机。
10.选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
11.程序结束后，好吃的肉松就做好了
小贴士
肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄金肉松，用来配粥做点心都好吃极了。
感谢您阅读“97美食网”的《黄金火腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
