香干炒鱼丸

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？在此，你不妨阅读一下香干炒鱼丸，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：香干适量，鱼丸适量，

辅料：：藠头适量，

配料：：精盐适量，植物油适量，味精适量，老抽适量，

香干炒鱼丸的做法步骤：

1.备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。

2.锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味。

3.小煎片刻。

4.放进切好的鱼丸片炒匀。

5.调入老抽调色。

6.放进藠头提香。

7.放一点点清水将藠头炒匀炒熟。

8.调入味精炒匀出锅装盘。

9.炒好的香干炒鱼丸。

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炒香干

食材明细：

主料：：香干适量，

辅料：：蘑菇适量，辣椒适量，蒜瓣适量，生姜适量，

炒香干的做法步骤：

1.蘑菇清洗干净，香干切块

2.蘑菇焯水备用

3.锅中烧热油爆香蒜末姜末，加入香干翻炒

4.加入适量酱油提色

5.加入辣椒蘑菇翻炒

6.翻炒均匀加入适量盐淋入少许清水

7.加入适量生抽调味即可

8.成品

炒鱼丸

食材明细：

主料：：鱼丸500g，

辅料：：胡萝卜适量，尖椒适量，大蒜适量，

配料：：玉米油适量，食盐适量，白糖适量，鸡精适量，

炒鱼丸的做法步骤：

1.鱼丸适量

2.胡萝卜切片

3.尖椒切片

4.大蒜切碎备用

5.锅中烧水，先把鱼丸煮熟

6.捞出备用

7.锅中放入少许玉米油，油热后先放入大蒜碎炒香，然后放入胡萝卜和尖椒炒香

8.然后加入煮熟的鱼丸翻炒

9.锅中加入少量的味达美调色，再放入适量的食盐、白糖、鸡精调味，再翻炒片刻就可以出锅了

10.这道炒鱼丸颜色很清新，味道也不错哦！而且包心的鱼丸炒着吃也很香啊！！

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