食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《虾皮紫菜煲饭》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：白米干饭一碗，紫菜少许，虾皮2匙，葱一根，青豆一匙，
辅料：：高汤二碗，盐少许，鸡精少许，色拉油半匙，
虾皮紫菜煲饭的做法步骤：
1.先把紫菜提前泡发，清洗干净。
2.虾皮提前泡发。用电饭煲煮一碗干饭。
3.锅起油，小火，放入虾皮炒干。
4.加入煮好的米饭。再放入紫菜和青豆翻炒。
5.我们先加一碗高汤。这个高汤呢，很快的就被这个米饭把水份吸收呢。然后我们再加入一碗开大火煮。 把水份煮得差不多干呐，这道菜就做好了。起锅前我们尝下味道。放入适量的盐和鸡精
6.放上葱花。非常的耙软软好吃。
小贴士：
这道菜是以清淡为主，所以什么葱姜蒜都别放。
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紫菜虾皮饼
食材明细：
主料：：面粉适量，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，香葱适量，
紫菜虾皮饼的做法步骤：
1.食材：鸡蛋 紫菜 虾皮 面粉 植物油 香葱 盐
2.把紫菜用凉水泡软洗净
3.切末
4.香葱洗净切末，虾皮洗净
5.把鸡蛋打散，加虾皮
6.加面粉
7.加香葱末
8.加紫菜水盐植物油，一起拌均匀成厚面糊
9.平底锅就加热，加少许的植物油，晃均匀，用勺子舀面糊，晃动平底锅使面糊均匀
10.小火煎到一面发硬，翻面继续煎，煎到两面黄色即可
小贴士：
面糊里加几滴植物油，可以面糊光滑，好翻面，不粘锅
煎黄色以后，可以用刷子刷上一次薄薄的植物油，再煎口感好
紫菜虾皮汤
食材明细：
紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克
紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《虾皮紫菜煲饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾皮炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
