食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?根据你的需要,小编精心整理了海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤),欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::猪脚1只,
辅料::海带适量,
配料::老姜适量,小葱适量,盐适量,白胡椒适量,
海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤)的做法步骤:
1.猪脚烧皮后,洗净,砍成大块。
2.放人紫砂炖锅中,加水、老姜炖。水开后去浮沫,继续炖1小时。
3.海带水泡开后,洗净,切丝。
4.加入汤中,再炖1小时。
5.关火,加入盐、白胡椒面。盛入汤碗,加入小葱花即可。
小贴士:
吃蹄花、海带时可准备一个麻辣调味碟,沾着吃更有味道。
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海带猪蹄汤(1)
食材明细:
主料::猪脚一根,海带一片,番茄一个,
辅料::赤豆适量,苡仁适量,红枣五六颗,枸杞十几颗,生姜适量,盐适量,
海带猪蹄汤的做法步骤:
1.猪脚一根让老板处理好剁块。
2.海带,番茄,生姜洗好备用。
3.猪脚汆水。
4.给姜片蒜片八角适量炒香后下猪脚炒至金黄。
5.所有食材入砂锅大火烧开后打去上面的泡泡。中火慢炖一小时左右。
6.汤头很是清香喔。
小贴士:
加番茄汤更清香!我的炖菜大多喜欢加番茄,而且不去皮喔。
腊猪蹄海带汤
食材明细:
主料::腊猪蹄1只,海带适量,
辅料::盐少许,
腊猪蹄海带汤的做法步骤:
1.原料图
2.海带泡发,洗净
3.腊猪蹄泡水,减轻其咸度
4.腊猪蹄汆水,水里放姜片,花椒
5.入锅,大火滚后,小火煲2小时。关火前半小时放入海带。根据汤的咸度,撒几颗盐
6.吃时撒上香菜
海带炖猪蹄
食材明细:
主料::猪脚500克,海带100-200克,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜1块,
海带炖猪蹄的做法步骤:
1.海带泡好后,切成适当大小。姜用菜刀拍一下就好。切好的猪脚
2.猪脚稍微煮一下,变色过生就好。然后捞出备用。
3.将海带,猪脚,姜一并倒入锅内,加入水,覆盖猪脚即可(喜欢喝汤的人可以多加一点水),放入适量的盐和鸡精。开大火烧35-40分钟即可
4.成品出锅了,海带和猪脚都很软,味道鲜美,在我们家非常畅销哦。不喜欢清淡原味的人可以自己拌沾酱。
海带猪蹄汤的做法
满满胶原蛋白又完全不腻的汤也只有它了参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
猪蹄半个,厚姜片2片,料酒10克,清水适量,海带2块,胡椒粉2克,盐适量,,
海带猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,海带洗净泡发
步骤2,猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块
步骤3,全部切成小块
步骤4,冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来
步骤5,用流动水冲洗掉血沫子
步骤6,海带切小块
步骤7,全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片
步骤8,加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键
步骤9,等高压锅跳键消气后即可盛出
猪蹄海带萝卜汤
食材明细:
主料::猪蹄适量,海带适量,白萝卜适量,
辅料::姜适量,水适量,盐适量,
猪蹄海带萝卜汤的做法步骤:
1.海带泡发洗好。
2.白萝卜切好。
3.猪蹄。我比较喜欢有颜色。所以上色了。不上也可以。
4.猪蹄加水加盐。姜片。放入高压锅中。压十分钟。关火。
5.压好的猪蹄汤。打开。放入萝卜和海带一起。压二十五分钟就可以。
6.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带汤专题,希望您能喜欢!