食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“懒人版咖喱饭 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：白菜4片，火腿适量，玉米粒适量，茶干适量，
辅料：：咖喱块2块，
懒人版咖喱饭的做法步骤：
1.准备材料，白菜洗干净
2.材料切丁。
3.电饭锅烧热，倒入油。
4.油热后，放入火腿，炒拌。
5.将其他材料一起倒入电饭锅中炒拌。
6.准备半碗水，等菜都炒热了之后，倒入电饭锅。
7.咖喱块掰开备用。
8.等水烧开，放入两块咖喱。
9.一直等到饭煮好就可以盛出开吃啦~方便快捷，不用刷那么多锅啊碗的~哈哈。
小贴士：
准备材料不要超过电饭锅的承受能力。不然咖喱放进去，煮的过程中噗得到处都是非常不好打理。
97Msw.com相关知识
懒人咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，大米1碗，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，香肠1根，洋葱适量，咖喱块适量，
辅料：：椰汁一盒，黄油适量，
懒人咖喱饭的做法步骤：
1. 将马铃薯 红萝卜 香肠切粒 洋葱切断，青豆 玉米粒备用
2.米饭盛出放入碗中压出形状，放入碟中备用
3.加入适量黄油煮开。
4.放入洋葱爆香。在放入红萝卜 青豆 玉米 香肠一起炒。
5.放入适量的水，放入适量椰汁。加入咖喱块小火慢煮5分钟收汁即可。
6.将咖喱汁淋在饭上即可。
咖喱饭——清爽鲜嫩版
食材明细：
主料：：鸡胸肉220g，土豆190g，香菇220g，胡萝卜120g，
辅料：：青椒80g，洋葱80g，
配料：：盐适量，生抽15ml，料酒10ml，咖喱液块18g，花生油10g，五香粉适量，
咖喱饭——清爽鲜嫩版的做法步骤：
1.胡萝卜、土豆、香菇切块备用。
2.将切好的胡萝卜、土豆、香菇放入煮锅中，加入一小勺盐，清水没过材料，大火煮开后小火将土豆，胡萝卜煮至绵软。
3.利用煮土豆胡萝卜的时间，将洋葱和青椒切小块。
4.将鸡胸肉切小块，用生抽和料酒腌制20分钟。
5.超市买来的咖喱块，我不太喜欢咖喱味太浓所以用了一半，喜欢味道浓的亲可以根据自己的喜好增减，但是这个是咸的，个太多就不要再加盐了。
6.炒锅内加油，烧热后取洋葱丝加五香粉炝锅。
7.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
8.加入煮软的土豆、胡萝卜和香菇，包括刚才煮这些材料的汤哦。
9.加入青椒和洋葱翻炒均匀。
10.加入咖喱液块。
11.因为比较难煮软的土豆和胡萝卜已经煮好了，所以所有食材均匀裹上咖喱汁后就可以出锅了，配上米饭就是一份美味的咖喱饭了。Ps：由于鸡胸肉煮的时间久了就会变硬变柴，这种做法可以最大限度的保持鸡胸肉鲜嫩。
懒人混搭咖喱饭的做法
咖喱饭对于懒人一族真是很方便，按照常规做过几次之后，我会在做的时候根据自己口味增减一些材料，这样味道也会有所不同。
材料：
番茄1个，土豆1颗，胡萝卜1条，好侍咖喱块1盒，鸡肉1块，青椒2根，
懒人混搭咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，首先处理食材，番茄去皮。可以用筷子插在番茄中间在火烤一下，也可以用开水滚一下，之后皮就很好一下撕掉了。
步骤2，然后就是将胡萝卜，土豆，肉切块。（其实应该加上洋葱的，但是有人不爱吃，我就没有加洋葱）总之呢可以先用水煮一遍去掉杂质，也可以像我一样简单的炒一下即可，根据各人爱好咯。
步骤3，噔噔～重要角色登场啦❤️。这个可是味道的关键所在，我买的好侍的咖喱块，咖喱粉的味道对我来说太清淡了。这个是4级辣的，原谅我爱吃辣……食材炒好后呢加入水没过，待烧开后加入咖喱块，关火慢慢搅拌（因为咖喱块加热会凝结不易溶解✋），待全部溶解后即可。
步骤4，然后就是电饭煲上场啦，这是我结合了之前火热的番茄拌饭做法，其实将之前步骤做好就可以直接淋到饭上开吃的。淡素呢~我怎么会这么轻易满足呢？在电饭煲上铺一层洗干净的米，然后倒入之前做好的咖喱和食材，将番茄放入中间，忽视我忍不住加入了两根青椒。按下煮饭键即可。
步骤5，煮好后，用饭勺将番茄和米饭充分的拌在一起就可以啦~米饭的干湿程度和你平时加水的多少有关，根据个人习惯控制。当时太饿了，没能好好拍张照。这种奇妙的味道真是太赞了～
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
夏日 鸡肉咖喱饭--简单版
食材明细：
主料：：鸡腿肉250g，土豆1颗，
辅料：：青椒少量，红椒少量，胡萝卜少量，蛤蜊少量，虾少量，洋葱半颗，
配料：：咖喱酱适量，盐适量，椰子汁250ml，
夏日 鸡肉咖喱饭--简单版的做法步骤：
1.先将鸡腿肉切成一块一块的，喜欢切多大就切多大的。土豆，洋葱，青红椒都切成小块。
2.一切准备就绪，开火加热锅子，放少许油（我们是要减肥滴），只用一点点，然后放入鸡肉翻炒，炒到鸡肉变成黄色，出油就可以了！
3.换一个锅子，开火，然后把咖喱酱和椰子汁一起放入锅内炒，然后放入鸡肉，一起煮，还要加入250ml的水哦！大概煮10分钟左右，放入土豆，等土豆，胡萝卜煮软点，再放入洋葱和青红椒，再煮3分钟，最后放入蛤蜊，虾，煮几分钟就可以了！
4.最后就是摆盘完成！喜欢吃白饭的可以多加点白饭，减肥的同学们，就多吃土豆和咖喱吧，土豆可是减肥的良品哦！！
土豆咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：咖喱块1盒，料酒适量，生姜适量，
土豆咖喱饭的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。
2.土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。
3.锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。
4.倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
5.倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。
6.加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）
7.加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。
8.先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。
9.将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。
10.用紫菜按压出五官和四肢。
11.将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。
黄金咖喱饭
食材明细：
主料：：米饭适量，熟牛肉300克，土豆2个500克，胡萝卜1个300克，
辅料：：洋葱1个，
配料：：中辣型黄金咖喱块100克，
黄金咖喱饭的做法步骤：
1.先焖上米饭
2.煮熟的风干牛肉，切薄片，再改刀切小块
3.胡萝卜较硬，耐煮，切碎些
4.土豆丁可以是胡萝卜丁的一倍大小，因为易熟，还可以糊化掉一点
5.洋葱切碎
6.炒锅油热后，先下洋葱
7.再下牛肉
8.接着是胡萝卜，吸收油脂，软化
9.最后放土豆，翻炒一会
10.添入温水，没过菜就差不多了，盖上，煮10分钟
11.此时主角出场，前面都没有加任何调料，全靠这个黄金咖喱块，里面有足够的咸度和丰富的调味料，辣度分三种，我选用中辣的
12.把火关小，放入咖喱块，使其熔化，并搅拌均匀。要有一定的糊，才好浇饭。如果水少了，可以酌情添加；如果有点稀，可以再煮会。注意火候
13.盛一盘软糯的米饭，把咖喱浇在米饭上。。五一期间下雨，天气冷湿，一碗咖喱饭，吃得身上热乎乎的，美
苹果咖喱饭
苹果咖喱饭，是不是听着很新颖啊，不错最近很多水果都已经入菜了，在大学食堂里面出售，这道苹果咖喱饭，既有咖喱的味道又有苹果的香甜味，味道很独特。
主料：
咖喱块50g(我用的是一盒装100g的，够3人份，这次用了1/2)
配料：
瘦肉1小块，苹果1个，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜2根
做法：
1.2.所有配料洗净，瘦肉洋葱切丁，苹果土豆胡萝卜去皮后切丁;
3.4.锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱丁翻炒，至肉变色洋葱煸出香味时，下入苹果丁土豆丁胡萝卜丁一起翻炒2分钟;
5.加入5ooml冷水，煮沸后转中小火继续煮10分钟左右;
6.7.10分钟后，关火，将咖喱块下入，待完全溶解后，开小火炖煮5分钟，至咖喱呈浓稠状即可;
8.将煮好的咖喱浇在蒸好的热米饭上，即成。也可撒上少许香草碎，以增加风味。
温馨提示：
1.我这次用的是咖喱块，为了避免结块，煮的时候放得较晚;如果是用咖喱粉，在炒过洋葱等蔬菜后，即可撒入，再加水熬煮;
2.因为所用的咖喱块含18种香辛料，所以没有添加其它调味料，加入了一个苹果，中和了咖喱的刺激，口感会更加醇厚，也更健康;此外，肉类也可更换为牛肉或鸡肉，请随心搭配。
3.咖喱虽具备暖身之效，但对胃有一定的刺激作用，患有胃炎，胃溃疡的人应少吃。
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常言道，每日一苹果，医生远离我，苹果具有很多神奇的功效，可以防牙病，止腹泻等，让我们的身体健健康康。
1.降血压：多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。建议：除了每天吃一个苹果，再适当喝点苹果醋。
2.防牙病：苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议：每天吃一个苹果。
3.止腹泻：苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议：腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
4.治打嗝：过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。建议：在水中加1茶匙苹果醋，然后一点点喝下。
5.防止骨质疏松症：法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。建议：从年轻时就开始多吃苹果。
6.治痉挛：痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由苹果搞定。建议：水中加2茶匙苹果醋饮用，一天3次。
7.防哮喘：英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。建议：苹果中的抗氧化剂主要在皮里，最好每天带皮吃一个苹果。
8.解蜂毒：苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。建议：用药棉蘸苹果醋敷于患处即可。
9.提高免疫力：吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。建议：每天一个苹果。
10.治疗经血过多：苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。建议：在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用，每天23次。或者将苹果醋加入食物中食用
结语：苹果的十大神奇功效分别是降血压，防牙病，止腹泻，治打嗝，防止骨质酥松症，治痉挛，防哮喘，解蜂毒，提高免疫力治疗经血过多。
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很多人讨厌苹果皮的口感和味道，习惯吃前先削皮。其实，苹果削皮吃是一大误区。美国《赫芬顿邮报》2月19日载文，刊出苹果连皮吃的6大好处。
1.苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2.苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
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3.苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4.苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
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5.苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
6.每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
很多人担心苹果皮表面会有农药残留，其实，经过正确清洗，完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后，用小刷子来回轻轻地刷，最后再用水冲干净，就可以放心吃了。
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡。
这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡。
这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡。
其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
咖喱饭(1)
食材明细：
咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆切成块，蒜末，鸡肉或牛肉，猪肉切成小块。
咖喱饭的做法步骤：
将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
放水，水漫过材料，用大火煮开。
煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。
蔬菜咖喱饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜2根，香菇3个，西兰花1/2颗，洋葱1/2个，
辅料：：咖喱4块，水适量，
蔬菜咖喱饭的做法步骤：
1.准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。
2.搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。
3.将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。
4.锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。
5.洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。
6.倒入胡萝卜和土豆块，略炒。
7.添清水，没过食材2cm的分量。
8.水沸后，炖20分钟，加入西兰花。
9. 加入咖喱块，小火炖5分钟。
10.一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。
小贴士：
自己喜欢的食材都可以放进去，后放不耐煮的食材，这样出锅时样子好看也已熟透。一次多做些，可分装密实袋里冷冻保存，很方便上班煮另外，锅子在清洗时要凉透。
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