食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“青椒炒肉卷”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：青椒适量，肉卷适量，
辅料：：盐适量，油适量，
青椒炒肉卷的做法步骤：
1.肉卷切片。
2.青椒洗净切片处理。
3.热油，油热后肉卷下锅翻炒。
4.肉卷爆炒后，下青椒。
5.下点水闷，青椒没那么硬，熟透之后下盐调味。
6.?炒熟装盘了。
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青椒胡萝卜炒肉卷
食材明细：
主料：：青椒1个，胡萝卜1个，肉卷3条，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡粉适量，
青椒胡萝卜炒肉卷的做法步骤：
1.材料图。
2.胡萝卜斜切薄片，青椒切小条，肉卷切薄片
3.葱切成葱段，下入油锅爆香
4.下入胡萝卜片煸炒一会，加适量盐继续炒
5.下入肉卷，鸡粉调味
6.最后倒入青椒小炒一会，加少许水煸一下，下葱花起锅
青椒香干炒肉
食材明细：
主料：：青椒适量，
辅料：：香干适量，肉适量，生姜适量，蒜仔适量，
青椒香干炒肉的做法步骤：
1.材料都洗干净。
2.青椒切丝，肉我也成了丝，香干切丝，生姜切碎，大蒜拍开。
3.肥肉炼出油来。
4.炒肉丝，放盐，生抽，豆瓣酱。
5.加香干炒，放盐。
6.青椒大蒜生姜一起炒，加盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀。
7.炒好啦，超下饭的。
豆瓣青椒炒肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，青椒一份，
辅料：：生抽一勺半，料酒两勺，生粉适量，洋葱四分之一个，大蒜3g，生姜3g，豆瓣酱两勺，糖适量，
豆瓣青椒炒肉的做法步骤：
1.买稍微好一点的五花肉这是好吃的必备条件之一，一般直接切片就行今天我煮了一下再切的。
2.然后加入少许料酒，生抽，食用油，少许生粉。
3.用手抓匀腌制一会儿即可。
4.去超市看到有这种嫩嫩的辣椒就买了一盒，一般超市都有的如果没有就买一般的切成条状就行洗净待用。
5.为了能更好的入味儿，辣椒用刀一一拍扁。
6.洋葱切块。
7.大蒜生姜切片。
8.锅里烧热，不要放油，直接放入青椒扁炒，记得用锅铲压一压时不时翻炒一下。
9.看到木有，像这样就行啦有虎皮。
10.重新洗锅上一丢丢油，腌制好的肉片丢进去，【记得如果腌制肉的碗里有汤的话先倒掉在把肉倒进去，不然油会溅的到处都是]我喜欢肉干一些的,所以炒得时间也会久一些你们根据自己口味来,好了以后肉先盛出来。
11. 锅里留少许油即可,生姜大蒜片小火爆香。
12.洋葱块丢进去一块炒,不需要炒的太软。
13.今天用的豆瓣酱是我家自己做的,特别香,和外面买的完全不一样有喜欢的亲可以私信我。
14.大概放了两勺半。
15.快速翻炒,小火炒出红油即可。
16.先前炒好的肉放进去。
17.接着就是青椒,炒匀,均匀的裹上酱料。
18.一勺料酒。
19.半勺生抽。
20. 少许白糖,盐就不需要了,豆瓣酱和生抽都有咸度。
21.炒匀出锅即可,很简单是不是。
22.虽然很少吃猪肉,但是这样做出来的真的是超级好哦,有小时候杀年猪妈妈的味道。
23.记得多煮一点米饭哦,我是辣椒直接吃了,再用肉拌饭,特别是里面的酱料一起。
24.秋冬季,皮肤容易干燥,每天都会给自己炖一些汤汤水水爱美的你们也不要偷懒哦。
25."最好的人生状态安于得失淡于成败 依旧向前" 。
小贴士：
豆果美食喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，有问题可以随时私信给我哈，这里看的比较少。
青椒炒肉拌面
食材明细：
主料：：面粉400克，五花肉100克，青椒1个，胡萝卜1个，
辅料：：花椒10棵，姜蒜2棵，豆瓣酱0.5汤匙，老抽0.1汤匙，生抽0.2汤匙，十三香0.1汤匙，盐0.1汤匙，
青椒炒肉拌面的做法步骤：
1.放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
2.在放入十三香，生抽；
3.过水后洗干净，控水，切片；
4.胡萝卜、青椒切片，姜蒜切小；
5.炒锅热油，放入花椒爆出香味，在过滤掉花椒；
6.放入肉片翻炒，让白肉出油，盛出；
7.另起锅，放入少量油爆香姜丝，放入豆瓣酱炒香；
8.放入待用的肉片翻炒，加少许老抽上色；
9.在放入十三香，生抽；
10.放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
11.自己拉面；
12.煮锅大火开水煮面；
13.盛菜拌面；
14.拌均菜面，美美享用！
青椒肉炒饼
食材明细：
主料：：猪肉适量，青椒适量，饼丝适量，
辅料：：酱油适量，蒜适量，
青椒肉炒饼的做法步骤：
1.把蒜片爆香，放入肉炒变色，加入少量老抽
2.加入青椒，洋葱大火炒
3.放入饼丝翻炒，加入酱油，最后加点水，防止糊锅，待水分被饼丝吸收，关火闷会
4.出锅
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