中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？或许"加州葡萄干鸡肉沙拉"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：鸡胸肉100克，秋葵4个，蘑菇半碗，低脂沙拉汁2勺，
辅料：：盐少许，胡椒粉1克，加州葡萄干1小把，番茄半个，
加州葡萄干鸡肉沙拉的做法步骤：
1.准备好食材，鸡胸肉先用盐和胡椒粉腌制1小时
2.蘑菇切小块煮沸2分钟至熟，捞出备用
3.热锅，锅内抹入少许橄榄油，把鸡胸肉煎熟
4.煎好的鸡胸肉切片备用
5.秋葵焯水切小段
6.混合蘑菇和秋葵段，拌入沙拉汁
7.再加入加州葡萄干，鸡肉，番茄片混合享瘦啦
8.口感很好，您还可以加入少许喜欢的水果，我加了几颗树莓，减脂效果不要太好哦，虽然减脂，但是不能贪心多吃，不然久达不到效果啦~
9.成品
97Msw.com相关知识
加州葡萄干豆沙凉糕卷
食材明细：
主料：：糯米粉100克，玉米淀粉25克，细砂糖25克，清水150克，玉米油20克，
辅料：：葡萄干适量，豆沙适量，可可脆片适量，椰蓉适量，
加州葡萄干豆沙凉糕卷的做法步骤：
1.准备好食材
2.糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入清水
3. 加入细砂糖
4.拌匀
5. 加入玉米油
6.拌匀至无油星
7.放进微波炉高火2分钟即可
8.取出用刮刀稍稍拌匀
9. 放进保鲜袋，用过擀面杖擀成片状
10. 剪开保鲜袋抹上豆沙
11.拆开小巧玲珑的阳光少女葡萄干，这种小盒子真的是超适合外出旅行食用呢
12. 均匀的铺上加州葡萄干，一共用了3小盒
13. 隔着保险袋用珠帘协助卷起，收紧放入冰箱冷藏1小时
14.切件，放上椰蓉可可脆片装饰
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕(1)
食材明细：
主料：：杨梅200克，荔枝100克，淡奶油220克，蓝莓适量，葡萄干适量，
辅料：：柠檬汁少许，细砂糖30克，
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤：
1. 准备好食材
2. 杨梅榨出杨梅汁
3.淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4.打发至出现纹理
5.取一半的淡奶油，剥出荔枝肉
6.混合淡奶油和荔枝肉
7. 准备好模具，挤入模具内，入冰箱冷冻半小时
8.杨梅汁加入少许的柠檬汁，东魁杨梅是很甜的，所以不会怕酸
9. 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10.混合均匀
11.装入裱花袋，挤入模具内2/3处
12.放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13. 再挤满模具
14.再放一层加州葡萄干
15. 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
16.左右拉一下，即可脱模
17.成品
加州葡萄干荔枝树莓布丁(1)
食材明细：
主料：：鸡尾酒200ML，荔枝汁60克，树莓果酱60克，加州葡萄干适量，吉利丁片6克，
辅料：：青提2个，淡奶油120克，细砂糖12克，
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法步骤：
1.准备好食材
2.吉利丁片用冷水泡软
3.荔枝去壳取肉榨汁
4.榨好的汁
5.准备好树莓果酱和荔枝汁
6.吉利丁片隔水融化成吉利丁液
7.200ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱，荔枝汁混合均匀，再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
8.准备好杯子
9.先倒入树莓布丁液，放冰箱冷藏凝固
10.取出加入适量的加州葡萄干，我用的是玛丽安妮这类
11.倒入荔枝布丁液，放冰箱冷藏凝固
12.淡奶油加入细砂糖打发
13.挤上杯子，装饰上青提片和加州葡萄干即可
14.成品
加州葡萄干芒果青柠雪糕(1)
食材明细：
主料：：芒果250克，细砂糖25克，加州葡萄干适量，香水柠檬半个，
辅料：：枫糖浆1茶匙，淡奶油200克，
加州葡萄干芒果青柠雪糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.120克淡奶油加入15克细砂糖
3. 挤入香水柠檬汁
4.把柠檬果皮屑屑进淡奶油里，
5.打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
6.模具内放入适量的加州葡萄干
7.把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内，放冰箱冷冻半小时
8.芒果取肉放进料理机杯子内，加入枫糖浆
9.搅打成细腻状态，剩余的淡奶油打发，混合均匀
10.取出模具，再放一层葡萄干
11. 倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
12.非常好吃
13.成品
草莓加州葡萄干布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶250克，草莓粉10克，加州葡萄干20克，糖粉40克，
辅料：：细砂糖20克，清水50克，蓝莓适量，樱桃4个，青柠2片，
草莓加州葡萄干布丁的做法步骤：
1.准备好食材
2.牛奶加入糖粉混合均匀
3. 准备好草莓粉，加入2勺开水，用打蛋器拌匀
4.倒入牛奶中拌匀，加入鸡蛋
5.全部混合均匀后过筛2次，静置25分钟
6.20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色，取出倒入准备好的小玻璃瓶底部
7.放入适量蓝莓
8. 放入加州葡萄干
9. 倒入布丁液
10.放入模具内，加入瓶子高度一半的清水，烤箱150度烤制35分钟即可
11.成品
12.成品
小贴士：
烘烤时间可以根据自家烤箱来定
葡萄干
食材明细：
葡萄。
葡萄干的做法步骤：
1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
4.曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
6.包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。
质量标准1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2.干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4.口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法
这个免烤布丁制作起来非常简单，树莓酱是之前买的树莓自制的，放了几天终于派上用场啦。加了加州葡萄干，天然甜味搭配起来吃一点也不会腻哦~据说这个葡萄干是0脂肪，0胆固醇的，常备着食用还可以预防心血管疾病呢~
材料：
加州葡萄干适量，树莓果酱60克，荔枝汁60克，吉利丁片6克，淡奶油120克，细砂糖12克，青提2个，鸡尾酒200ML，
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，吉利丁片用冷水泡软
步骤3，荔枝去壳取肉榨汁
步骤4，榨好的汁
步骤5，准备好树莓果酱和荔枝汁
步骤6，吉利丁片隔水融化成吉利丁液
步骤7200，ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱，荔枝汁混合均匀，再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
步骤8，准备好杯子
步骤9，先倒入树莓布丁液，放冰箱冷藏凝固
步骤10，取出加入适量的加州葡萄干，我用的是玛丽安妮这类
步骤11，倒入荔枝布丁液，放冰箱冷藏凝固
步骤12，淡奶油加入细砂糖打发
步骤13，挤上杯子，装饰上青提片和加州葡萄干即可
步骤14，成品
葡萄干饼
食材明细：
主料：：低粉60g，葡萄干30g，黄油20g，牛奶20ml，鸡蛋1个，柠檬屑10g，糖粉10g，
葡萄干饼的做法步骤：
1.原料集合（漏了鸡蛋）
2.用牛奶浸泡葡萄干
3.柠檬皮切成碎
4.黄油放软后加入糖粉搅匀（我没软化够）
5.加入打散的鸡蛋液
6.加入其他材料，揉成团，放冰箱冷冻1小时
7.切片，入烤箱，中层180度20分钟，出炉...
8.成品耶
小贴士：
我太心急，还没冻成型就拿出来切了，形状奇怪，呵呵，味道不错...
葡萄干馒头
食材明细：
主料：：面粉300克，小米面150克，豆浆250克，
辅料：：酵母5克，葡萄干100克，
葡萄干馒头的做法步骤：
1.面粉、小米面、酵母和白糖。
2.豆浆250克。
3.倒入面粉中和成面团，饧10分钟。
4.放到面板上揉匀。
5.擀成长方形的薄片。
6.葡萄干洗净，用纸巾擦干。
7.均匀的撒到面片上，稍按一下。
8.从内测卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯子。
9.切好的馒头坯子稍饧，放入蒸锅中。
10.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
11.蒸好的馒头端上桌，就可以吃了。
葡萄干粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，葡萄干适量，芦苇叶适量，
葡萄干粽子的做法步骤：
1.1.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
2.2.芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）
3.3.洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
4.4.把葡萄干和糯米搅拌均匀。
5.5.折一下芦苇叶的最末端。
6.6.在折成一个三角形。
7.7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米
8.8.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
9.9.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
10.10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。
11.11.出锅后放在篮子里面5晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。
小贴士：
虽然30分钟就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香软糯，需要煮2小时才可以哦！
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