只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“红豆薏米粥—GOURMETMAXX西餐厨师机版”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::红豆适量,薏米适量,
辅料::白糖适量,
红豆薏米粥—GOURMETMAXX西餐厨师机版的做法步骤:
1.红豆薏米按照2:1的比例,洗净
2.炒熟或者烤熟后放入杯中
3.设置时间5分钟,速度10档,启动研磨。将研磨好的红豆薏米粉冷藏保存。喝的时候拿出来熬就可以
4.加入适量红豆薏米粉、水、白糖,设置时间35分钟,温度105度,速度一档,启动熬煮即可
5.红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
6.GOURMETMAXX西餐厨师机很智能,设置好时间之后等待完成即可。
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香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版
食材明细:
主料::米饭一碗,鸡蛋2个,黄瓜半根,火腿2根,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版的做法步骤:
1.「速度1档」将黄瓜与火腿切碎香
2.盛出备用
3.将油倒入杯内,设置「温度120度,时间5分钟」油热后打入鸡蛋,「速度1档」搅拌均匀。
4.将米饭、黄瓜丁、火腿丁、盐、胡椒粉加入杯中,「速度一档」搅拌均匀
5.将搅拌好的米饭倒在烤盘上
6.温度200度烤制25分钟即可
7.这是生活的一点点创意和新意,上面是一层烤的酥脆的米饭,中间却又软糯可口
8.gourmetmaxx西餐厨师机是以有用、创新和不寻常为宗旨打造的,集称重、榨汁、搅拌、和面、蒸煮、煲汤、煮炖、碎肉、碎冰、干磨、打发、混合、绞肉、切菜、切丝/切片等功能为一体的西式厨师机。
10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机版
食材明细:
主料::花生500g,
辅料::糖12g,盐1g,
10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机版的做法步骤:

1.花生500克称重
2.糖和盐称重
3.花生放入烤箱烤熟,或者用锅小火炒熟(不放油)
4.根据喜好,选择去不去花生皮,我觉得留一点花生皮打出来会好看(,,• ₃ •,,)
5.设置时间4分钟,速度10档,启动吧!!
6.就是如此简单!
7.把花生酱盛出之后,往杯里加入牛奶和残留的花生酱一起搅拌2分钟,一杯花生牛奶就做好了。
8.夹面包、馒头,拌面、拌凉菜,都非常棒。
小贴士:
两分半钟的时候,花生油就已经打了出来,所以根本不用再加任何油当引子.
花生要炒熟,不然花生酱会有生花生的味道
另外,喜欢甜就多放点糖,喜欢咸就多放一克盐
喜欢颗粒感的就在搅拌8—10秒之间停下机器,拿出一些后续添加进去。
研磨冰糖粉—GOURMETmaxx西式厨师机的做法
材料:
冰糖适量,,
研磨冰糖粉—GOURMETmaxx西式厨师机的做法的做法步骤:
步骤1,安装搅拌刀,将冰糖倒入搅拌杯,按压点动键,直至冰糖变为粉末即可
步骤2,秒变冰糖粉
榴莲冰沙绵绵冰~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法
太美味了!太好吃了!此处省略三千字……在这闷热的夏季,来一碗好吃的榴莲绵绵冰那是极好滴,冰爽宜人,香甜绵软,而又入口即化,超满足的!榴莲可以换冻香蕉,冻芒果等……
材料:
冻榴莲果肉适量,牛奶冰块适量,细砂糖(榴莲够甜就不用加)按自己口味,,
榴莲冰沙绵绵冰~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法的做法步骤:
步骤1,把榴莲果肉和牛奶冰块放入搅拌杯。忽略冰块上的粉色,那个是不小心沾的火龙果。
步骤2,按点动至顺滑就OK了,只需一分钟不到。
步骤3,开吃吧
步骤4,榴莲控表示:一杯下去太过瘾了~
步骤5,美美哒
保温杯版红豆薏米粥
食材明细:
主料::红豆25克,薏米25克,
辅料::水适量,
保温杯版红豆薏米粥的做法步骤:
1.用料
2.红豆,薏米分别洗净,沥干水分
3.将一保温杯的水倒入小锅,烧开
4.倒入保温杯中
5.拧紧盖子
6.将红豆薏米倒入锅中,加入一保温杯水,烧沸
7.将保温杯中的水倒出
8.将煮开的红豆薏米连汤一同倒入保温杯
9.拧紧盖子,放置一夜
10.第二天倒出
11.豆软米酥,吃豆喝汤
小贴士:
保温力强的保温杯,大约在几小时就可以将红豆薏米煲熟。
不用保温杯的做法,也可以直接在锅中煮熟。
【山东】红豆薏米粥
食材明细:
主料::红豆1小把,薏米1小把,糯米1小把,小米适量,
辅料::水适量,
【山东】红豆薏米粥的做法步骤:
1.红豆薏米提前浸泡半天。
2.加入糯米。
3.加入小米洗净。
4.放入压力锅内胆,加入适量水。
5.放入电压力锅选择熬粥键,煮熟即可。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
瘦身养颜——红豆薏米粥
食材明细:
主料::红小豆适量,薏米适量,
辅料::红薯适量,南瓜适量,
瘦身养颜——红豆薏米粥的做法步骤:
1.准备好所有的原材料。
2.将红豆和薏米倒在锅里,加足量的清水。
3.开大火煮沸后,转中火煮30分钟。
4.煮好的红豆薏米稍微晾一下。
5.将红豆薏米水过滤出来,锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。
6.过滤好的薏米水,可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。
7.将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。
8.把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里,添适量清水加盖开火煮,锅上气后转中火煮10分钟关火,闷至锅里没有气体就可以了。
红豆薏米大米粥
食材明细:
主料::红豆适量,薏米适量,大米适量,
辅料::红枣适量,
红豆薏米大米粥的做法步骤:
1.晚饭后把食材淘洗干净后用水泡着,早上就可以煮粥了。
2.红枣去皮切碎,把米倒入煮锅里,多加些水,红豆不易软,需要煮1小时。
3.粥煮开后改小火熬煮至米粥软糯即可。
4.成品图。
厨师机版全麦黑芝麻吐司
食材明细:
主料::全麦面粉130克,高筋面粉95克,即溶酵母4克,水150克,
辅料::高筋面粉95克,盐1/2小勺,蜂蜜25克,水50克,
配料::无盐黄油15克,黑芝麻2大勺,

厨师机版全麦黑芝麻吐司的做法步骤:
1.将中种面团(全麦面粉130克,高筋面粉95克,即溶酵母4克,水150克)混合,慢速揉匀。
2.再用2档揉成团,整好形,放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵。
3.基础发酵至两倍大,我用的是泡沫箱,里面放两位热水,大约用时1小时50分钟。
4.将中种面团与主面团材料(高筋面粉95克,盐1/2小勺,蜂蜜25克,水50克)混合,厨师机1档揉匀。
5.揉至面团表面初具光滑,能够撑开膜,但不结实,这时可以放黄油了。
6.将黄油切小块,用手捏软,放入,先1当揉,将黄油均匀裹在面团上后转3档。
7.面团表面光滑、搅拌缸壁光洁,这时可以检查一下面团。
8.如果能够撑开大而半透明的薄膜就可以了。
9.加入黑芝麻,揉匀,我先用机子揉半分钟,然后用手揉。
10.将面团放入容器中,进行第二次发酵至2倍大,仍然是放在泡沫箱中进行发酵。
11.面团用手戳洞不反弹,即是发酵好了。在戳洞之前,手指上最好抹上些干面粉。
12.将面团取出排气、揉匀,分割成3等份,松弛15分钟,冬天适当延长松弛时间,我大概用了25分钟。
13.面团松弛好后,将封口朝上,擀开成椭圆形。
14.纵向将两边各往中间折1/3的宽度。
15.稍擀开。
16.从上往下卷起1.5-2圈。
17.将整好形的面团放入圆形模具中。
18.扣好模具,进行最后发酵,在泡沫箱里发酵约1小时。
19.最后发酵完成后,烤箱放入一碗温水,180度预热10分钟,将装有面团的模具放入烘烤30分钟,因为我婆婆喜欢脆皮,所以我延长了5分钟。
小贴士:
因为菜谱显示的原因,不能很明确显示配方,特补全:
中种面团:全麦面粉130克,高筋面粉95克,即溶酵母4克,水150克(我用的是牛奶)。
主面团:高筋面粉95克,盐1/2小勺,蜂蜜25克,水50克。
其他材料:无盐黄油15克,黑芝麻2大勺。
厨师机:Kenwood(建伍)KM760。
烤箱:长帝CKF-30GU
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