任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了红糖紫薯汤圆糯米粥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，生粉适量，糯米适量，熟花生米适量，
辅料：：红糖适量，白糖适量，
红糖紫薯汤圆糯米粥的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。
2.按3：1比例先备着些糯米粉和生粉。
3.紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖，搅成泥。
4.紫薯泥和粉混合，一边倒入些许开水，不要一次性加，一次加一点，用筷子搅，小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。
5.最后揉成有弹性的糯米团。
6.砂锅开始煮糯米，冷水进锅，大火煮开转中小火煲。
7.接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。
8.糯米熟时放入紫薯汤圆。
9.紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。
10.按口味放入红糖。
11.再放些熟花生米即可。
小贴士：
剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面，放进急冻冷藏，需要时拿出来吃。
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豆浆食谱---糯米紫薯汤圆
食材明细：
主料：：湿糯米粉适量，紫薯泥适量，
辅料：：白糖适量，豆浆适量，
豆浆食谱---糯米紫薯汤圆的做法步骤：
1.豆浆机打好的豆浆。
2.过渣，备一杯待用。
3.糯米粉揉光滑待用。
4.糯米粉揉光滑待用。
5.紫薯泥加白糖揉匀。
6.取适量的糯米粉搓圆压扁，放上紫薯泥。
7.收口搓成汤圆，如图。
8.做好的紫薯汤圆。
9.汤锅里倒进打好的豆浆烧开，放进包好的紫薯汤圆。
10.放适量的白糖或红糖提甜。
11.将汤圆煮至浮起，再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12.糯米紫薯汤圆即成。
紫薯糯米小汤圆(1)
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯糯米小汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗干净，切开
2.放到蒸锅蒸30分钟
3.蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.把面团揉到不粘手就可以了
6.做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7.锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
小贴士：
无
爱糯米食品——紫薯汤圆
食材明细：
主料：：紫薯两根，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻粉适量，红糖适量，
爱糯米食品——紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗净切块入锅蒸熟（我的是迷你紫薯，比较小所以用了两根）
2.蒸熟的紫薯去皮
3.趁热压成紫薯泥（我压了泥后觉得不怎么烫了就又蒸了一会儿）
4.少许黑芝麻粉和红糖拌匀成馅料待用（我不喜欢带线的汤圆，所以这是给奶奶做的有馅料的，想要有流沙的效果和更可口的话就加入猪油一起拌匀成馅料，我奶奶虽然一点也不胖可是却有点三高，所以猪油还是算了吧）
5.紫薯泥蒸热后趁热加入糯米粉
6.糯米粉要分次加入，用手揉成团
7.粉团如果干的话可加适量的温水
8.包馅
9.揉成圆形，依次做好
10.做好的紫薯汤圆，很多都没包馅，我整了几个圆形后还是觉着小时候奶奶用手直接捏一块粉团成小块最好，朴实却也最浓香
11.做好后入开水锅中中火煮至浮起在小火煮两分钟即可
12.还加了上次做的南瓜汤圆同煮
13.不知道紫薯汤圆冻了后再煮颜色会不会浅一点，就早上的情况看还是南瓜汤圆漂亮
紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥
食材明细：
主料：：糯米饭适量，紫薯泥300g，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥的做法步骤：
1.紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀。
2.糯米饭打散，加纯净水，略煮，这个过程要用勺子多搅几次，以免粘锅，或者直接给煮成干饭了。
3.煮得米粒软化了，有点粘稠的感觉了，就放紫薯泥下锅搅拌均匀。两者都是熟的，稍微煮煮就可以了。
小贴士：
如何让紫薯粥颜色变得好看？
《紫薯银耳甜汤——快速做出妖娆的银耳汤》里有介绍，这里就不赘述了。
自制紫薯汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉1杯，紫薯泥100g，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
自制紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。
2.糯米粉，加少量沸水和成热面团。
3.从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。
4.锅里烧开水，放汤圆下去煮。这一步我用手机拍下来了，结果传送到电脑上去，说图片损坏了⊙﹏⊙b汗，瀑布汗，成吉思汗...
小贴士：
1、自己包的汤圆，容易大小不均匀，煮的时候要先煮大一点的。
2、我不太喜欢吃太甜的，所以没有放白糖，喜欢吃甜食的朋友，可以放些。
紫薯巧克力汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250克，紫薯适量，德芙巧克力1条，
辅料：：红糖片1块，姜片适量，
紫薯巧克力汤圆的做法步骤：
1.紫薯入电饭锅里蒸熟
2.蒸熟以后压成泥。加入糯米粉
3.用手揉拌成紫薯糯米团
4.德芙巧克力用手掰成小块
5.取一小块糯米团包入一小块巧克力
6.然后收口整圆。把其余的一样包好
7.锅里坐水放入姜片。
8.水开放入汤圆下去煮
9.煮至汤圆都浮起来放入红糖片。再煮片刻即可。
10.冬天来一碗红糖姜汤圆暖暖的
紫薯玫瑰汤圆
食材明细：
主料：：紫薯200克，糯米粉200克，
辅料：：玫瑰酱适量，温水适量，
紫薯玫瑰汤圆的做法步骤：
1.紫薯去皮洗净切片，放入盘中，放到蒸锅里隔水蒸熟后碾成泥，加一点温水搅拌好，加入糯米粉揉成光滑的面团。
2.取一块紫薯面团用手揉搓。
3.按成圆片状。
4.用小勺放入适量玫瑰酱。
5.从周边慢慢包裹起来。
6.搓成圆状。
7.包好的汤圆。
8.汤锅里放入适量水烧开。
9.放入汤圆中火煮。
10.煮熟即可出锅装碗。
小贴士：
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯小汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，
辅料：：桂花糖适量，
配料：：米酒适量，
紫薯小汤圆的做法步骤：
1.准备的食材。
2.紫薯泥和糯米粉用少许水合成光滑的面团。
3.搓成一个个小汤圆。
4.锅里水烧开，把紫薯汤圆煮熟捞出。
5.另起锅烧开水，倒入米酒，煮熟了的汤圆。
6.加入桂花糖即可。
7.开始享用。
紫薯红薯汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，糯米粉适量，芝麻糊适量，糖适量，玫瑰酱适量，
紫薯红薯汤圆的做法步骤：
1.红薯紫薯蒸熟
2.捣成泥
3.加蜂蜜，牛奶揉成团
4.芝麻糊，糖，芝麻酱作为三种馅料，包好揉成汤圆
5.下锅煮
6.熟啦！
7.^o^
紫薯桂花汤圆
食材明细：
主料：：紫薯2个，糯米粉200克，
辅料：：桂花蜂蜜1勺，
紫薯桂花汤圆的做法步骤：
1.材料准备好，紫薯蒸熟
2.紫薯和糯米粉混合
3.一定要彻底把紫薯压成泥…跟糯米粉完全混合
4.慢慢的加入水…一定要慢慢
5.揉成团，静待10分钟
6.期间我还做了个面膜?
7.然后就揉成自己想要的形状就好啦
8.水开后放汤圆进去…煮到浮起来就可以出锅了
9.做多了的汤圆用保鲜膜包好，放进冷冻室…可以放3/4天吧
10.煮好的汤圆放入自己酿的桂花蜂蜜?
11.?开吃啦
12.桂花的清香，汤圆的懦软…美味
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