只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“豆浆西米露”正合你意！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：西米60g，黄豆70g，
辅料：：水1000ml，
豆浆西米露的做法步骤：
1.将黄豆洗干净。
2.用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡。
3.浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内，加水至上下水位刻度线之间。
4.将机头放入杯体，插上电源线。
5.豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区” ，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。
6.利用这个时间煮西米。烧开水，西米入锅煮，要不停搅动，以免粘锅。
7.煮好的西米放入凉开水中过凉。
8.取适量西米放入碗中。
9.加适量豆浆，搅拌均匀即可享用。
小贴士：
1、做豆浆如果预约，要使用干豆，黄豆不需要浸泡。
2、机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤。
3、煮西米时要水开后将西米入锅，且不要提前浸泡。
4、煮好的西米直接食用，因此，要用凉开水过凉。
5、喜欢甜口，可以加适量白糖或是蜂蜜。
6、喜欢口感清凉些，可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。
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洗手作羹汤小麦仁豆浆西米露的做法
说起西米，大多和椰汁，牛奶，果汁搭配，其实咱们的豆浆与西米也挺搭的！浓郁的豆香，裹着爽滑的西米，还真有点中西合璧的感觉！
材料：
西米25g，干黄豆一杯（豆浆机量杯），小麦仁半杯（豆浆机量杯），红枣片适量，葡萄干适量，，
洗手作羹汤小麦仁豆浆西米露的做法的做法步骤：
步骤1，干黄豆提前一晚泡发，不泡也可以，但是泡发过打得更细腻，小麦仁洗净，与黄豆一起放入豆浆机里，加水至最高水位线，选择五谷豆浆功能。
步骤2，打豆浆大约需要25-30分钟，这时可以煮西米，煮西米不难，但需要耐心。锅中倒入大半锅清水，煮开后倒入西米，中小火，不停搅拌，并逐量加入清水，一直煮到西米中心有小小的白点，关火，盖盖子，闷5分钟，西米就完全透明了！
步骤3，煮好西米后，捞出泡入凉开水中过凉，可以保持Q弹，等豆浆打好，就可以将西米和豆浆混合了。
步骤4，混合好西米和豆浆后，还可以加上一些红枣片，葡萄干等，豆渣非常细腻，无需过滤，豆香满满，Q弹顺滑！
步骤5，如果喜欢吃凉的，可以放入冰箱冰镇一会哦！
步骤6，热食，也是非常不错的早餐之选！
香草西米露
食材明细：
主料：：绿西米100克，牛奶适量，蜂蜜适量，
辅料：：薄荷一朵，
香草西米露的做法步骤：
1.准备好主材料绿西米。
2.上锅加入半锅水煮开，加入100克的绿西米，搅拌一下盖紧，煮至中间有一点白色点关火，盖住焖至15分钟至西米透明没白点。
3.将西米的热水倒掉，再用凉开水过凉。（本人喜欢西米中间带点白色，不喜欢可焖至全透明）
4.取个小碗，捞出适量的西米，泡入适量的牛奶和适量的蜂蜜拌均匀即可食用。
5.成品。天然的香草香味“爽”摘颗薄荷做点缀。
凉粉西米露
食材明细：
主料：：鲜奶适量，仙草粉适量，西米露适量，
辅料：：水适量，蜂蜜适量，白沙糖适量，
凉粉西米露的做法步骤：
1.买仙草粉，按照说明书加水和蜂蜜去煮，一边煮一边搅动，等全部融化之后先放凉，然后放到冰箱里保存，大概一个小时左右就变凉粉了（我是融化了直接放到布丁瓶里了）。
2.滚水煮西米大约是10分钟，一边煮一边搅动，然后熄火盖盖子焖上5分钟，然后用笊篱捞出来冲凉水，然后用凉水浸泡一下最好是用鲜奶浸泡。
3.从冰箱里取出仙草冻，然后倒入鲜奶，然后加入西米和一些白沙糖就好了。
再做西米露
食材明细：
主料： 西米 50g， 木瓜 10g， 菠萝 15g，
调料： 水 500ml，
再做西米露的做法步骤：
1.西米放入碗内用水洗净放了2分钟，西米吸净了水变大，放入锅内加水慢火煮，要不停的搅拌
2.看到西米变成透明色停火至其变凉，开火加入鲜牛奶
3.搅拌均匀
4.加入椰蓉丝
5.加入沙糖搅拌
6.水果处理好备用，我用了水果挖勺
7.将水果放入西米液中拌匀即可
香甜西米露
食材明细：
主料：：西米半碗，绿豆半碗，玉米半碗，菠萝半碗，
辅料：：炼乳适量，
配料：：白糖适量，
香甜西米露的做法步骤：
1.绿豆用清水泡三小时以上（我是昨天睡前泡的），无水放锅上蒸至熟（我是用电饭锅煮饭时，放上层一起蒸的）
2.锅中放水，水开后放西米，用勺子边搅边煮，煮一分钟后关火，盖上锅盖焖十分钟
3.西米捞出，用凉水反复洗，至水不混，此时的西米还是半生的呢，西米用凉水泡着
4.锅洗净，加适量的水，水开后加玉米
5.加炼乳三勺，搅拌，加熟的绿豆，加白糖至适合的甜味
6.加半熟的西米，水不要倒进去，西米捞进去就好，放菠萝，煮一分钟，关火焖十分钟即可（焖到西米完全变成透明的）
7.出锅啦……温温的喝下去很舒服；夏天快到了，到冰箱冰着更好吃
小贴士：
1.把半熟的西米用水洗净是让煮出来的汤没那么的浓稠
2.把半熟的西米用水泡着，这样西米吃起来会Q点哦，不会烂烂的
杨梅西米露
夏天到了，水果上市好热闹。多吃水果排毒瘦身很不错，选取应季的杨梅，做成了可口冰凉的杨梅西米露，果然大受欢迎。QQ的西米，酸酸甜甜的杨梅，口渴时候来一杯，胃口大开啊!
材料：杨梅500克西米100克冰糖80克
做法：
1、杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净
2、锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮
3、另取一锅水烧沸，加入西米大火煮10分钟左右
4、至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下
5、将煮好洗过的西米放入杨梅锅中
6、再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出
温馨小贴士：
1、杨梅买回后一定要用淡盐水泡，里面的果蛆会自已爬出来
2、放入冰箱后，西米进一步吸汁膨胀，变得粉粉嫩嫩的，孩子更喜欢
【女人必看】水果美容法：这样吃皮肤水水嫩嫩好光滑水果美容法：这样吃皮肤水水嫩嫩好光滑
水果对我们的肌肤起到美白补水的效果，天天适量吃水果既对身体有益，也非常滋养皮肤。可是，到底怎么吃美容效果最明显？哪些水果吃了特别保湿补水，你了解吗？想让皮肤白嫩水滑得像豆腐，你需要水果美容配方。今年夏天坚持吃它，保证让你光彩照人！
樱桃美容法
将约80克新鲜的樱桃，洗净后去核，再放入果汁机中加入一杯冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。樱桃汁具有润泽皮肤的作用，坚持饮用可消除皮肤暗疮疤痕和补水保湿。
苹果美容法
将一个新鲜的苹果洗净去皮，去核后切成小块;在将适量菠菜洗净切段备用;把苹果和菠菜放入果汁机中加适量水打匀成汁，滤除果渣，倒入杯中;再加适量柠檬汁和蜂蜜调匀即可。坚持饮用可使皮肤白皙嫩滑。
荔枝美容法
材料：荔枝壳约10个、水300ml、蜂蜜1茶匙
做法：先将荔枝壳用清水洗净，再放入水中煮开。水沸腾后再以小火煮10分钟。放冷后搅入蜂蜜拌匀即可。
木瓜美容法
取约360g的新鲜熟透木瓜，去皮、核后切成大块;再将木瓜块、两杯鲜牛奶、适量白砂糖和碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。坚持饮用可以润肤养颜。
草莓美容法
将洗净的草莓榨成汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。坚持饮用可使皮肤补水，保湿。
西瓜美容法
材料：带皮红瓤西瓜1000克、金糕15克、白糖100克、桂花少许，水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
做法：在炒锅内放入清水500克，加入白糖、桂花，上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，冷却后放入冰箱待用。将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
柠檬美容法
将一个新鲜的柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。坚持长期使用，可使面部、身上的色斑减淡甚至消退，达到发如墨瀑、面如美玉、身如凝脂、光彩照人的效果。
葡萄美容法
将约100克的新鲜葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁;取汁加适量白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃、增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。
青青西米露
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：弥猴桃适量，牛奶适量，
青青西米露的做法步骤：
1.锅中放水煮沸。
2.倒入西米。
3.煮至中间只有一个小白点即可。（也可以煮至全透明）。
4.放入凉开水中。
5.准备牛奶和弥猴桃。
6.把弥猴桃去皮切成小块。
7.西米捞出放碗里，倒入牛奶。
8.放上弥猴桃即可。（喜欢甜的可以放冰糖或蜂蜜）
绿豆西米露
食材明细：
主料：：绿豆适量，西米适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，
绿豆西米露的做法步骤：
1.绿豆提前浸泡1小时，电饭锅开煲，20-30分钟后关掉，焖半个钟，绿豆就非常软糯了。
2.水烧开，加入西米，不停搅拌，五六分钟后盖上锅盖焖十五分钟就晶莹剔透啦！也可以放入冰箱冷藏，口感更好！
3.加点糖mix一下就好啦！这个是冷藏后的，超好喝！夏天多喝点绿豆汤很好的。
4.小孩子喜欢加牛奶，就多做了牛奶绿豆西米露。
香蕉西米露
食材明细：
主料：：香蕉一个，牛奶半杯，西米一小把，蜂蜜少量，
香蕉西米露的做法步骤：
1.准备材料：香蕉切成片，西米，牛奶，蜂蜜
2.将西米倒入烧开的水中煮大概10分钟
3.将香蕉和牛奶放入料理机中搅拌30秒
4.西米煮10分钟后颜色透明（如果你的是大西米，时间应该长一些；还有根据西米的多少调节时间）
5.将煮好的西米倒入滤网中，用凉水冲洗一下
6.将打好的香蕉奶，西米和蜂蜜倒入杯中，拌匀。即可食用啦～
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