中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的鸡蛋美食 米饭盏，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：面饭1小碗，鹌鹑蛋6枚，香肠1根，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，油适量，
鸡蛋美食 米饭盏的做法步骤：
1.米饭一小碗 香肠一根 马苏里拉奶酪适量 鹌鹑蛋6个
2.烤盘里刷油。
3.香肠切粒和米饭搅拌在一起。放到烤盘里，中间压个小坑。
4.中间打上小鹧鸪蛋。
5.表面撒上马苏里拉奶酪。
6.中层170℃烤40分钟。
7.出锅了。
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微笑鸡蛋盏
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，土豆一个，淡奶油适量，
辅料：：椒盐适量，盐适量，
微笑鸡蛋盏的做法步骤：
1.鸡蛋煮熟
2.去壳
3.土豆切成小块蒸熟
4.煮熟的鸡蛋对半切开
5.把蛋黄挖到盘子里待用
6.蛋黄和土豆混在一块，加入少许的淡奶油
7.用勺子压平，加上椒盐和盐调味
8.把土豆蛋黄沙拉装回蛋白里，加上煮熟的杂蔬点缀
9.成品图
10.味道很清香
烤花朵鸡蛋盏
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，胡椒粉2克，番茄酱5克，
辅料：：盐适量，
烤花朵鸡蛋盏的做法步骤：
1.6连不沾小花模备用。
2.鸡蛋打入模具中。
3.均匀的撒上适量的盐。
4.撒少许的胡椒粉。
5.烤箱提前预热上下185度，烤10分钟。
6.花朵鸡蛋盏出炉啦。
7.用竹签挑起等待稍微晾凉。
8.挤上番茄酱。
9.依个人口味撒适量的萝卜条。
10.点缀薄荷叶，美味又漂亮的鸡蛋盏就完成啦！
11.成品图。
12.简单快手美味烤箱菜，赏心悦目。
13.成品图。
小贴士：
模具：屋诺6连不沾小花模。
各家烤箱温度有差异，请适当调整。屋诺6连不沾小花模不需抹油可直接打入鸡蛋，一点也不沾哦，点缀部分可随个人口味替换成其他的。如果想吃嫩点的鸡蛋盏可适当减少烘烤时间，也可以在烘烤过程中拉开烤箱门用竹签扎一下来判断是否是想要的理想状态。
三文鱼鸡蛋盏
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，三文鱼适量，黄瓜适量，苹果适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，
三文鱼鸡蛋盏的做法步骤：
1.准备好原材料
2.在鸡蛋顶端用针扎个洞， 放入煮蛋器中煮熟；
3.煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟
4.这样鸡蛋壳就能很快的剥开；
5.鸡蛋分成两半， 用勺将蛋黄取出
6.将蛋黄切成小粒
7.将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中， 加入适量的沙拉酱， 一起搅拌均匀
8.再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中
小贴士：
1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞， 在放入煮蛋器中煮熟； 煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，利用热胀冷缩的原理，这样鸡蛋壳很容易的剥开了；
2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒， 注意苹果容易变色， 所以要泡在淡盐水中； 煮好的鸡蛋在对半切开，将蛋黄取出，再将蛋黄也切成小粒；
3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中， 加入沙拉酱搅拌均匀，再用小勺回填放入鸡蛋中。
米饭鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：米饭一碗，鸡蛋2个，
辅料：：奶油50ml，洋葱半个，玉米半碗，青豆半碗，黄油1汤匙，
配料：：黑椒(salami)5片，盐适量，黑胡椒粉适量，
米饭鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.米饭、青豆、玉米和salami准备好。
2.洋葱切碎。
3.鸡蛋打散。
4.倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。
5.平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。
6.加入玉米和青豆翻炒。
7.加入米饭炒热后。
8.稍微压平，并将火调小。
9.加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。
10.用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。
11.当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。
12.至蛋液完全凝固即可。
小贴士：
1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。
2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。
3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。
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