冰虾焗南瓜

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了冰虾焗南瓜，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：熟冰虾十几个，绿皮南瓜适量，马苏里拉奶酪约40克，

辅料：：日式拌饭料适量，

冰虾焗南瓜的做法步骤：

1.南瓜切小块。

2.用微波炉叮5分钟。

3.冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。

4.奶酪刹成丝。

5.日本带回的拌饭料，里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话，以盐和白胡椒粉替代也可以。

6.烤碗底部先码上南瓜块。

7.洒少许拌饭料。

8.摆上冰虾。

9.铺上奶酪丝。

10.烤箱200度预热3、5分钟，以这个温度或稍低一点，烤15分钟，奶酪出焦黄色就OK了。

11.日式拌饭料淡淡的芥末味，和冰虾的鲜美还挺配的呢。

12.碗底会有一点点汤汁儿。

13.配上现煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一顿早餐。

小贴士：

这个季节的南瓜水分比较足，用微波炉加热一下，既滤掉一些水分，后面制作也容易熟。

97msw.Com扩展阅读

冰汁南瓜

食材明细：

主料：：南瓜适量，枸杞适量，银耳适量，

冰汁南瓜的做法步骤：

1.材料：南瓜、银耳、枸杞
调味：枸杞适量

2.将南瓜去皮切菱形块，摆入盘中，上锅蒸制软糯。

3.锅置火上加适量水，烧开放冰糖熬化，晾凉。

4.银耳泡发洗净撕小朵，入沸水汆烫，捞出沥干。

5.将冰糖水与银耳一同放入冰箱中冰镇。

6.食用时，放冰镇好的冰糖汁和银耳在南瓜上即可。

奶酪焗虾

食材明细：

主料：：鲜虾适量，土豆适量，

辅料：：马苏里拉奶酪适量，黑胡椒粉适量，牛奶适量，黄油适量，盐适量，

奶酪焗虾的做法步骤：

1.将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。

2.用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。

3.将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

4.在虾肉上撒少许盐，用手涂抹均匀；再撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。

5.土豆削皮切成薄片，上锅蒸10分钟即可。

6.土豆放在碗中碾碎，加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

7.缓缓加入牛奶，搅拌至浓稠的糊状。

8.将拌好的土豆泥填在虾背上。

9.撒上马苏里拉奶酪。

10.烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。

雪地焗虾

食材明细：

主料：：虾适量，

辅料：：小葱适量，

配料：：盐适量，

雪地焗虾的做法步骤：

1.准备材料

2.虾冲洗干净

3.虾用纸巾将水吸干

4.锅底抹干倒入食盐铺满底部，开中火预热6-7分钟

5.小葱切好备用

6.将擦干水分的虾平铺于盐上

7.撒葱花

8.转小火5分钟，听到噼啪声后关火。虾做好了

小贴士：

1、选用活虾，保证肉质鲜美。

2、最好是粗海盐，可用食用盐代替。

相信《冰虾焗南瓜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！