食材在我们生活中随处可见，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《椰香味浓的冰淇淋-----椰奶冰淇淋》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：椰浆100克，椰汁140克，牛奶120克，淡奶油180克，蛋黄4个，白砂糖110克，
椰香味浓的冰淇淋-----椰奶冰淇淋的做法步骤：
1.先将椰浆、椰子汁、淡奶油、牛奶和糖倒在锅里。
2.加入蛋黄。
3.小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶化，液体快要沸腾的时候。
4.关火，放入一小撮盐，冰淇淋液就做好了。
5.冰淇淋机要提前冷冻16小时以上。
6.将凉了的冰淇淋液倒入冰淇淋机里。
7.搅拌25-30分钟左右就OK了。
8.吃不完全的冰淇淋入冰箱冷冻。
9.冰淇淋流泪
小贴士：
原料：椰浆100克 椰汁140克 牛奶120克 淡奶油180克 蛋黄4个 白砂糖110克
1、如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室，分次拿出来搅打，才会有好的口感。
2、因为冰淇淋机需要冷冻16个小时以上才能用，所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液，然后放在冰箱冷藏，第二天拿出来就可以直接做了。
3、淡奶油是否需要打发，自己做决定吧，我做的都没有打发的，这样方便很多，而且感觉最后的成品口感没什么区别。
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板栗椰奶冰淇淋
板栗冰淇淋与清爽的水果冰淇淋不同，多了一份厚重的干果香气，软糯，余香满口，回味无穷。
材料：
主料：椰奶150毫升，，
辅料：鸡蛋黄2个，板栗150克，淡奶油150毫升，白砂糖60克，
板栗椰奶冰淇淋的做法步骤：
1. 准备原料鸡蛋取蛋黄备用；椰奶小锅煮至锅边缘出现小泡后关火静置（即将沸腾状态）
2. 蛋黄中加入细砂糖搅打
3. 蛋黄与细砂糖搅打至黏稠发白后，煮好有温度的椰奶一边缓慢加入其中，一边搅拌
4. 蛋糊与板栗放入料理机中，搅打均匀、细腻的状态，入冰箱冷藏3小时
5. 冷藏后的板栗蛋奶糊中加入淡奶油拌匀
6. 启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液
7. 制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用
8. 盛入盆中，冷冻后挖球食用也可
蓝莓椰奶冰淇淋
蓝莓椰奶冰淇淋，忧郁的淡紫色情怀，宛若书中一抹少女的娇羞情愫，莓果的酸甜与椰奶的清香，又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？
材料：
主料：蓝莓适量，淡奶油适量，
辅料：椰奶适量，蓝莓果酱适量，白砂糖适量，，
蓝莓椰奶冰淇淋的做法步骤：
1. 准备原料蓝莓洗净备用
2. 蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中
3. 打成细腻的蓝莓椰奶酱
4. 倒入大碗中冷藏3小时
5. 冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油，拌匀
6. 启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液
7. 制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用
8. 盛入盆中，冷冻后挖球食用也可
椰香冰淇淋
食材明细：
主料：：白砂糖30克，淀粉8克，牛奶150克，椰浆150克，
椰香冰淇淋的做法步骤：
1.白砂糖、淀粉，放入碗中拌匀；
2.加入牛奶；
3.隔水加热至糖溶化，并且牛奶显得有一点浓稠；
4.放凉后加入椰浆；
5.调匀；
6.倒入饭盒中，放入冰箱冷冻室；
7.每隔2个小时左右拿出来用勺子挖松，重复3~4次；
8.完成。
特浓巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：：黑巧克力币165克，淡奶油225克，黄油40克，蛋黄3个，黑朗姆酒20克，
辅料：：细砂糖20克，
特浓巧克力冰淇淋的做法步骤：
1.黑巧克力币切碎备用。
2.蛋黄，切小块的黄油和细砂糖放入容器中隔水加热，不断搅拌至黄油和糖融化。
3.继续加热搅拌，待能挂起一层厚糊时离火。
4.加入巧克力碎搅拌至巧克力全部融化。然后加入黑朗姆酒（这个没有，我用了1大勺的白朗姆酒）和25克的淡奶油再搅拌均匀。
5.200克淡奶油打发至可保持纹路。
6.与巧克力糊拌匀。
7.盛入模具中。
8.放冰箱冷冻4小时即可，不需搅拌。
9.一边拍照一边融化，一边好像也变得越来越美。
10.成品图
芒果椰香冰淇淋
这是一款制作起来十分方便的冰淇淋
不用煮牛奶,不用加蛋黄
所有材料搅拌均匀冷冻--搅拌--再冷冻--再搅拌重复这个过程就OK啦
芒果素有热带果王的美誉
用它做甜点果香浓郁,风味独特
再配上浓香的椰浆
这款冰淇淋吃在嘴里仿佛置身在热带果林中
微风中吹来都是浓浓的果香,深呼吸~~~~~
浓浓热带风情味---芒果椰香冰淇淋
材料:芒果肉:250g,淡奶油150g,椰浆100g,纯牛奶50g,细砂糖80g
芒果椰香冰淇淋的做法
1.准备材料.
2.芒果洗净后切成三片,去核后将果肉切好,其中150g切成较大的粒状,其余100g随意.
3.椰浆,牛奶,细砂糖和100g的芒果一起倒入料理机中.
4.打成细糊后加入淡奶油,搅拌几下均匀就好.
5.将150g芒果粒加入一起倒入容器中放入冰箱中冷冻.
6.冷冻2小时取出，用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两到三次即可。
美食小提示
1.椰浆不是椰奶,如果没有也可以用椰奶代替,椰奶的量换成椰浆和牛奶的合计。
2.冰淇淋吃之前提前十分钟放入冷藏室再用冰淇淋勺会更好挖。
3.冰淇淋多搅拌几次，口感会更好。
椰香芒果冰淇淋
食材明细：
主料：：芒果2个，柠檬1个，白砂糖50g，动物性淡奶油120g，牛奶120克，椰子粉30g，
辅料：：椰丝少量，
椰香芒果冰淇淋的做法步骤：
1.准备材料，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。
2.芒果切下小半个，割十字刀切下小粒备用
3.其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里
4.打成芒果果泥
5.芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏
6.蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动，倒入芒果混合液
7.搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了！
8.将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后，装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可！
9.吃的时候用挖球器挖出，上面撒些椰丝即可！
焦糖椰丝冰淇淋
自制焦糖奶油：细糖120克、水100克、动物性鲜奶油120克。小锅放入糖和水，小火加热煮沸，煮至泡沫变多，糖液开始变浓稠。
材料：
主料：焦糖奶油120克，，
辅料：奶油420克，白糖120克，开水100克，，
焦糖椰丝冰淇淋的做法步骤：
1. 小锅放入糖和水，小火加热煮沸，煮至泡沫变多，糖液开始变浓稠，颜色渐渐变成深琥珀色
2. 同时，奶油另炉煮微开
3. 待糖液变成深琥珀色后，熄火离炉。小心加入煮开的奶油，这时会出现剧烈沸腾的情况，搅拌至均匀，装入小瓶子内，放凉置于冷藏保存
4. 烤箱130度预热，椰丝稍微剪短，平铺于不粘烤盘上，入烤箱烘烤至表面微黄，大约是3~5分钟（不要烤过，防止口感发苦），放凉备用
5. 自制焦糖奶油从冰箱取出，放置能流动状态
6. 动物性鲜奶油（我用的是安佳）冰箱取出，倒入300毫升于打发盆
7. 加入焦糖奶油
8. 一起打发至7分发即可
9. 加入放凉的烤香的椰丝，刮刀搅拌均匀
10. 倒入乐扣玻璃盒内
11. 抹平后密封放置冷冻一夜，随吃随取
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