食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"燕麦芝麻小圆饼",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：即食燕麦片200g，原味黄油100g，牛奶60g，白芝麻20g，
辅料：：蛋糕粉240g，白砂糖80g，鸡蛋1颗，
燕麦芝麻小圆饼的做法步骤：
1.各式材料准备。
2.鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
3.原味黄油，蒸水融化。
4.即食燕麦片，蛋糕粉，白砂糖，白芝麻倒入料理盆中，搅拌均匀。
5.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6.加入牛奶，搅拌均匀。
7.加入隔化好的黄油，搅拌均匀。
8.用手揉成面团。
9.分成20 g一份的小剂子，搓成圆球。
10.按压成小饼。
11.烤箱预热后，放中层，150烧20分钟，表面焦黄即可。
小贴士：
1：饼的大小一致，上色才会均匀。
2：原方子的用糖量是100 g，精灵已经减少20 g了，不会太甜。
3：面粉的吸水量各有不同，跟根据面团的干湿程度，适量增加或减少牛奶的份量。
97msw.coM精选阅读
草莓酱夹心小圆饼
天气越来越冷了，有了核桃君，现在每天晚上几乎都要开空调睡，幸好供暖的日子终于要到了。窗户上的雾气弥漫着外面的房子和树木，每当这时，多羡慕有壁炉的圣诞老人住的屋子呀。就这么的，渴望起圣诞节来了。清冷的空气，做点清新风的小饼干吧，冬天也都是明媚的日子。
草莓酱夹心小圆饼
材料：黄油50克、糖粉55克、鸡蛋25克、低筋面粉125克、冻干草莓粉5克、草莓果酱适量
草莓酱夹心小圆饼的做法
1、黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；
2、加入糖粉，用刮刀略微拌匀后，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加下一次；
4、将低筋面粉和冻干草莓粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用刮刀由下往上翻拌成均匀的面团；
5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上，用手按扁，在表面再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片；
6、先用圆形带花边的饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘上；
7、再用小号心形模具在饼干胚中间按压出一个心形的图案，不要压透；
8、然后用牙签在心形的四周扎出一个个小洞；
9、烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；
10、放凉之后取两片饼干，在中间夹入一些草莓果酱即可。
小贴士：
1、冻干草莓粉也可以换成冻干芒果粉、冻干紫薯粉等等天然粉类，可以在淘宝购买；
2、鸡蛋也可以换成淡奶油，如果觉得果酱比较甜，可以再适当减少一些糖粉的用量。
牛奶葡萄干小圆饼
食材明细：
主料：：低筋面粉145克，
辅料：：奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，葡萄干shi，
配料：：细砂糖40克，
牛奶葡萄干小圆饼的做法步骤：
1.黄油切小块隔水加热融化。
2.鸡蛋打散后加入融化的黄油搅拌均匀。
3.加入牛奶和糖搅拌均匀后倒入奶粉和面粉。
4.用手揉成一个光滑的面团。
5.加入葡萄干，用手揉成一个光滑的面团。
6.把面团放在案板上，捍成约0.3CM的长方型面快，用模具按压成小圆形。
7.把小圆饼放进烤盘，预热烤箱，180度，中层，12分钟。
花生芝麻小圆酥
食材明细：
主料：：低粉300克，
辅料：：熟花生仁适量，黑芝麻适量，鸡蛋1个，
配料：：玉米油150克，糖100克，小苏打1/2小匙，泡打粉1/2小匙，
花生芝麻小圆酥的做法步骤：
1.除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
2.将烤熟的花生仁去皮，并压碎。
3.将花生仁放入小盆中。
4.放入黑芝麻，混合，拌匀。
5.取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
6.将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
7.将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
小贴士：
1、没有玉米油，用花生油或者其他油代替均可。
2、用白芝麻也可以，或者两者一起加入均可。
3、烤好的酥饼一定要等冷凉后，再脱模装盒、食用，个人感觉放置一天后，等油浸出酥饼，味道会更香。
喜欢《燕麦芝麻小圆饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕麦食材专题，希望您能喜欢！
