食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下奶酪烩土豆(1)，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：土豆5个，洋葱1个，面粉3汤匙，食盐适量，
辅料：：牛奶700ml，RICOS浓缩车打芝士酱200g，油60ml，胡椒粉适量，
奶酪烩土豆的做法步骤：
1.预热烤箱到160度。土豆切片。
2.洋葱切碎。
3.放在锅里，加入足够的水来覆盖土豆，然后加入切碎的洋葱。煮土豆和洋葱，直到土豆变软。然后沥干水备用。
4.放油在锅里，加入面粉，盐和胡椒粉，煮至焦黄。加入牛奶煮至略变稠。
5.在土豆洋葱中倒入煮好的酱汁，搅拌均匀。
6.然后倒入烤碗中再铺上芝士酱，放入烤箱在160度烤约15分钟即可。
小贴士：
1.准备时间：20分钟，制作时间：25分钟，份量：4人份。
2.喜欢吃肉的亲们可以加入适量的培根碎，火腿碎。
3.除了加入洋葱还可以加入你喜爱的蔬菜哦，例如番茄，西葫芦等。
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冬日温暖烩菜—车打奶酪焗土豆
食材明细：
主料：：土豆6个（中等大小），面粉3汤匙，食盐1茶匙，Ricos浓缩车打芝士酱170g，
辅料：：黄油3汤匙，牛奶350ml，辣椒粉1/8茶匙，
冬日温暖烩菜—车打奶酪焗土豆的做法步骤：
1.烤箱预热至162度。土豆去皮洗净，用工具刨成约3毫米的薄片。
2.锅里放入黄油，中火加热融化，加入面粉搅拌3分钟。加入一半牛奶，边煮边搅拌约1分钟。加入1茶匙盐和1 / 8茶匙辣椒粉，然后搅拌均匀。
3.倒入Ricos浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌，直至完全均匀。
4.将一半的土豆片整齐码放入烤碗中，把半锅奶酪酱倒在土豆的上。再码放剩下土豆片，然后倒入剩下的奶酪酱即可。
5.最后放入烤箱，直到土豆是用叉能轻松插进，时间约一个小时。
6.这就做好啦，奶香浓郁的土豆片。
小贴士：
1.准备时间：15分钟，烹饪时间60分钟，份数：8人份。
2.如果没有刨片工具，而你的刀工还不错的话，你可以直接将土豆切成薄片，或者更薄也可以，这样可以缩短焗土豆时间。
3.辣椒粉根据个人口味可以多放点。
4.土豆和奶酪酱要分两次放或者是三次，这样才会味道更均匀。
5.焗土豆时间可以先定30分钟，然后检查土豆熟的程度，再确定再焗多久。
6.选择芝士酱做酱汁，因为芝士酱本身流质状，适合稀释。用它做出来的酱汁均匀没有颗粒状。
奶酪土豆鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中4只，
辅料：：土豆1颗，奶酪2~3块，
配料：：糖4勺，色拉油1勺半，
奶酪土豆鸡翅的做法步骤：
1.准备鸡翅中4只【我自己最多吃4只，这是单人份，喜欢的话，可以多做点(^o^)/~】土豆1颗、奶酪3块、色拉油、糖。
2.把翅中洗好，沸水入锅焯一下，焯好后沥水，再用清水冲洗干净，沥水备用。 土豆去皮，切小块【不要太厚了，厚大约5-8毫米，大小就和1元钱硬币差不多就好，不然熟的慢】放清水里泡着备用。
3.热锅放入1勺半植物油，油热【就是用筷子沾一下，会滋滋冒泡】后放入翅中、土豆块翻炒。 当翅中表皮变得金黄收紧之后，关火，将翅中盛出，用小刀在鸡翅上倾斜划下3道，或是用叉子扎几下，然后再放入锅里。 加入3块奶酪，4勺糖。 再开火翻炒，等到奶酪全部融化并冒出多多的泡泡后，加水没过食材【水多一点，不要太少，不然土豆不好熟】，盖上锅盖煮大约20分钟。 待汤汁收的差不多了，用筷子夹一块土豆，看看能不能夹断，如果很容易就夹断就可以关火出锅了，反之，就再加点水多煮一下，就可以享用美食啦~~~(≧▽≦)/~
奶酪土豆煎饼
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：燕庄初榨芝麻油适量，
配料：：红葡萄酒醋适量，酿造淡酱油适量，
奶酪土豆煎饼的做法步骤：
1.一个削皮的大土豆
2.大土豆和擦擦丝的厨房用具，这种擦擦擦出来的丝是泥状的，但是又混合有些细细的丝。
3.平底煎锅烧热后直接在锅里擦的，没有放油也没有加任何调味品，纯土豆煎饼，快好的时候加了点麻油再煎片刻上焦色。
4.焦色很漂亮的纯土豆煎饼
5.奶酪质感的土豆煎饼
6.用西餐刀叉切开，餐刀上面有些像奶酪般的拉丝状，分一半给老妈吃。
7.加点葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油
小贴士：
用这种擦擦擦出来的土豆丝有蓉和细丝的泥状，口感像奶酪的质感，还有点拉丝状，不粘锅烧热后直接在锅里擦，10分钟之内就做好的一道美味简单的料理！
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪烩土豆(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烩菜食材专题，希望您能喜欢！
